专家解读：羊奶有哪些优点

　　习惯了牛奶，你想尝一羊奶吗?最近，山羊奶作为一种新的乳制品，它出现在越来越多的人的餐桌。很多人在新鲜的时尚，同时，也对山羊的营养价值的关注。所以，喝羊奶是好还是不好，哪些人适合喝羊奶吗?羊奶粉哪个牌子好?为此，《生命时报》记者采访了专家。

　　“羊奶可以制成各类奶制品，也可以改变口味，适合不同口味的人。事实上，羊奶是受欢迎的不是偶然的。”中国乳制品行业协会理事长宋昆冈在接受记者采访时表示，羊奶在一些国家和地区很常见的乳制品，如澳大利亚，新西兰和中国，内蒙古和其他地方在陕西北部。由于生产规模小，市场不能看。因为羊繁殖快，周期短，近年来，许多企业参与，不断提高生产技术，所以，羊奶产品日趋丰富，悄然流行。颗粒小，容易吸收，被称为“奶大王”。“羊奶是无毒，补虚缺乏冷，潮湿的心肺，治疗糖尿病，治疗虚劳，益气。”在明初李时珍“本草纲目”，是一个列表的所有优点羊奶。而在国际营养学界，羊奶已成为被称为“奶大王”的称号，其营养价值的高度尊重。

专家解读：羊奶有哪些优点

　　与其他奶山羊”，有许多优点。”食品科学学院中国农业大学教授南清闲的说，首先，羊奶营养丰富，其中含有200种以上的营养物质，包括64种氨基酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质，这些都是人体必需的营养物质。

其次，羊奶粉脂肪颗粒小，羊奶的1 / 3，和粒度分布，因此，对营养物质的吸收，消化时间，不会上火、便秘，也不易导致肥胖。

此外，羊奶中含有大量的乳清蛋白，并且不包含羊奶可以引起过敏的蛋白质，不会引起胃部不适，腹泻，过敏症状的发生。

但是南清闲也指出，有些人喝羊奶腹泻由于乳糖不耐症，山羊奶中的乳糖含量较羊奶少，但也可能导致一些乳糖不耐症的症状。发酵去除异味羊肉。”米尔钾营养丰富，适合人群广泛。”

和宋昆冈说，对于长身体的青少年，过度的中年人和身体虚弱的老年人是一个很好的选择。特别是肠胃不好，抵抗力差的人，不妨喝一些羊奶。

南清闲指出，为婴儿，最好选择羊奶粉，因为添加各种添加剂，营养更丰富，比鲜羊奶，随着羊奶粉的生产，可以为宝宝选择这种产品。许多人不喜欢闻婴儿奶粉。市场上今天许多山羊已专门除膻技术，也能保证羊奶的味道。此外，羊奶发酵后，膻味将大大降低，所以如果你不喜欢的气味，甚至是气味消除营养成分破坏，可以选择的绵羊，羊奶粉哪个牌子好?山羊奶酪，酸奶后发酵加工产品。