很多宝宝在母乳喂养时吃得饱饱的，长得壮壮的，但是在改用配方奶粉后，身上却开始出现一片片的皮疹，面对这种情况，妈妈们烦恼并不知所措。当她们知道皮疹是由牛奶蛋白引起时，她们忙着去寻找新的奶粉来代替，有些宝宝就藉着羊奶粉摆脱了过敏反应。为什幺羊奶有这种神奇的功效呢?现在就让我们一起来揭开羊奶的神秘面纱吧! 　　牛奶和羊奶的成分对比表 　　成分羊奶牛奶 　　蛋白质组成蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多 　　脂肪羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体 脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多 　　乳糖有有 　　维生素缺乏

　　现在超市里羊奶粉也多起来，羊奶制成的配方奶比起牛奶配方奶粉价格要高一些，妈妈可以根据自己的经济情况选择。 　　1　因母乳不够，需添加部分羊奶配方奶的婴儿，最好选择早晨非常饥饿时给予羊奶，3～4小时后第二次喂奶时喂母乳，3小时后第三次喂奶时再喂羊奶。这样混合喂养以便让宝宝慢慢适应。 　　2　也可以采取羊奶配方奶临时喂育法： 　　一些母亲乳汁较为充足，可以满足婴儿所需，但因身体临时不适、工作较忙等原因，暂不能及时喂奶时，可用羊奶配方奶替代母乳。 　　准备断奶前一周，每次喂母乳时将羊奶粉适量沾湿敷在乳头上，使孩子很快适应羊奶的味道，断奶时先在奶嘴上蘸些羊奶粉，然后可直接用奶瓶喂羊奶。 　　3　让宝宝渐渐适应后，根据宝宝的喜好，再完全换成羊奶。

　　自从三聚氰胺事件后，国产奶粉便一直饱受争议。而进口奶粉的市场份额不断增加，又逐渐在国内一线城市奶粉市场唱起主角。与此同时，随着我国人均乳品消费量不断上升，奶业供给压力日益增加，占据国内乳制品奶源供给90%以上的奶牛业显得独木难支。 　　可喜的是，近年来我国奶山羊产业发展迅速，羊奶粉的市场份额也日益提高。这不仅给我国乳品市场带来了新气象，更有助于丰富我国奶源结构，扩大奶业总体规模，成为我国奶业未来发展中的新增长点。 　　羊奶粉异军突起 　　消费者认可度大幅提高 　　当许多年轻妈妈还在为如何从国外代购洋奶粉而大费脑筋时，陕西省富平县的妈妈们显得淡定从容多了，刘凤琪就是其中之一。 　　见到刘凤琪时，她正在陕西省富平县金龙大街的妈咪宝贝母婴店，不慌不忙地给刚满8个月的儿子挑选奶粉。“我儿子3个月后就不喝母乳了，喝的都是我们本地的羊奶粉。”刘凤琪一边挑选着奶粉

　　价格高且无国标 　　在过去的国内乳粉市场上，牛奶粉几乎“独揽大旗”，占据市场90%的份额。这两年，羊奶异军突起，去年一年里市场总值达到35个亿。各大国产奶粉企业相继开拓羊奶市场，欲求将来在市场分一杯羹。从市场情况看，羊奶的价格高于牛奶两三倍，这是因为一方面羊奶营养价值高于牛奶，另一方面受限于有限的资源。 　　羊奶粉售价高于牛奶两三倍 　　记者走访了城内三家大型高端超市后发现，奶粉的种类，尤其是婴儿奶粉，牛奶奶粉还是市场主流，羊奶粉很少。其中，天河城负一层的超市与太古汇超市货架上的羊奶粉仅有卡洛×妮与佳×艾特两种羊乳品牌，而正佳的taste超市只供应卡洛×妮一种羊奶粉。 　　从价格来说，羊奶粉高于普通牛奶粉大约两到三倍的价格。以卡洛×妮900克规格为例，“一段”的标价为349元，&l

　　羊奶粉市场悄然走俏 　　2013年6月20日，食品药品监管总局等9大部委联合发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》(简称《意见》)，要求“婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。”这是国家有关部门首次对婴幼儿奶粉生产企业提出奶源要求。 　　对于陕西羊奶企业而言，更为重要是新政以文件的形式承认了羊乳。这两年，在国内乳品市场低迷的形势之下，羊奶粉却越来越得到消费者的认可。 　　一位妈妈告诉记者：“我觉得还是羊奶粉更有营养，我儿子喝的是羊奶粉，感觉还挺好的，儿子爱喝，营养跟的上。” 　　记者在采访中了解到，不少买过羊奶粉的妈妈对羊奶粉的评价都相当不错。好几个妈妈表示，宝宝改喝羊奶粉后，湿疹就没有了，宝宝的体质有所增强。 　　西北农林科技大学动物科技学院教

　　羊奶可是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。 　　让我们来看看牛奶和羊奶的成分对比表吧! 　　蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，&

　　新潮一族 　　女儿喝了半年羊奶 　　“我家女儿1岁以前都在西北老家，那时候正闹三聚氰胺事件，我爸爸在镇上上班，就找了附近人家刚生完小羊的母羊，每天下班挤一大罐羊奶回去，第二天给宝宝喝一天。每次喝之前严格按照程序烧开消毒，大火烧开改小火，连开四下。大概喝了有半年。”然然妈现身说法，她说，自己当时也没想过什么好不好的，就觉得至少比买配方奶粉放心，所以就由着老爸给孩子喝了。“现在孩子3岁多了，没看出来喝过羊奶有多好，也没发现什么不好的症状。”然然妈开玩笑说，现在在超市看到配方羊奶粉价格那么贵，心里还暗自得意：“莫非我们家女儿当年喝的还是高档货?” 　　保守一族 　　还是选牛奶的更普遍 　　“我身边的家长普遍给宝宝喝的还是配方牛奶粉。”80后妈妈小杨介绍，家长们比较最多的是国产奶粉和进口

　　什么是羊奶粉? 　　羊奶粉，即用山羊奶加工制成的配方奶粉(绵羊也产奶，但是其成分跟山羊奶相差还较大，因此并不常见）。 　　同新鲜牛奶一样，新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿，因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍，婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重婴儿肾脏负担。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。所以，必须用配方奶粉来弥补不足。 　　优质配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质，调整了钙磷比例，使它能满足婴幼儿生长发育的需要。 　　羊奶粉，你不可不知的误区 　　误区一：羊奶粉的营养价值比牛奶粉高 　　各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的，并不意味着适合人类。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。所

　　1.Karicare 　　Karicare是全球品质最好的羊奶粉品牌之一，也是世界最大婴幼儿配方奶粉生产商荷兰纽迪希亚(Nutricia)公司旗下的著名乳品品牌。 　　2.佳贝艾特 　　“佳贝艾特”是荷兰百年乳品企业海普诺凯集团旗下的羊乳产品高端品牌，旗下产品有新鲜羊奶、羊酸奶、羊奶酪，婴幼儿羊奶粉;产品远销欧洲、北美、俄罗斯、中亚、越南、中国等全球大部分国家和地区。佳贝艾特在欧洲有近20年的销售历史，2011年7月份佳贝艾特婴幼儿羊奶粉由集团子公司海普诺凯营养品有限公司引入中国市场，因其采用100%纯羊乳蛋白进行配方，使得羊奶本身营养更丰富、不易上火过敏等优势相对于一般羊奶粉更明显，受到中国消费者的热捧，进入中国市场两年已成为羊奶行业的领军品牌。 　　3.关山 　　陕西关山乳业有限公司是陕西省高科技大型专业乳品制造企业。 　　4.秦羊 　　秦羊羊

　　配方羊奶粉在欧洲早已流行，如今在中国也已经被颇多妈妈们所熟知并为宝宝使用。市场上，配方羊奶粉的零售价格普遍高于配方牛奶粉。不过价格虽高，依然没能动摇很多妈妈为宝宝选择配方羊奶粉的决心。她们之所以选择配方羊奶粉，主要是因为配方羊奶粉更加接近母乳，易于吸收，宝宝喝了不易上火、不易过敏。 　　可是，市面上有售的配方羊奶粉却并非很多妈妈们所想象的完全由新鲜羊奶加工而成，据检疫部门数据显示，90%以上的配方羊奶粉中添加了非羊乳蛋白，例如浓缩乳清蛋白、脱盐乳清粉、牛乳清蛋白这类牛乳蛋白的添加成分。这样的添加，使得很多配方羊奶粉变得不再那么“纯正”。 羊奶粉不再“纯正” 90%羊奶粉添加非羊乳蛋白字号 　　厂家为何会在配方羊奶粉中添加非羊乳蛋白成分? 　　正如上述文字所说，市面上的配方羊奶粉的价格普遍高于配方牛奶粉，其中的原因是

　　自2014年1月，陕西雅泰乳业和宝乐滋两大企业强强联合，组成雅泰宝乐滋企业集团，打响羊奶行业资源整合第一炮之后，近日飞鹤乳业宣布收购陕西关山乳业70%股权，并表示由此将开启“牛羊并举”的发展模式，这也是国家兼并重组政策实施以来首家牛羊跨界合作的并购。行业专家表示：一方面国家政策对行业有激励作用，另一方面不少乳企也想趁土洋混战、行业洗牌之际加速扩张势力。 　　飞鹤乳业收购关山这个消息一经走出，众多媒体对其格外关注，纷纷对此事进行跟踪报道，直至昨日，此事方才尘埃落定，正式确定斥资3亿收购了关山乳业，乳业“圈地”运动开始兴起，羊奶行业成为大家关注的焦点。 　　乳企“圈地”的背后，是羊奶粉行业的崛起，也是奶粉市场格局的变革，羊奶开始从“后堂”走到“正室”，地位得到了明显提

　　在国际营养学界，羊奶因其营养价值突出而被称为“奶中之王“。羊奶容易消化吸收、不易过敏、少上火，这些优势满足了部分对牛奶过敏、上火的婴幼儿的强烈需求。再加上，近几年国内牛奶粉品质安全事件多发，许多对牛奶粉失去信心的消费者将目光转移到羊奶粉身上。羊奶行业在天时地利的情况下，得到了迅速的发展。一大批优秀的羊奶粉品牌也随之涌现，欢恩宝便是其中之一。 　　欢恩宝是美恩乳业旗下羊奶粉品牌，以品质著称。在中国乳业陷入质量危机的这几年了，还有什么比“好品质”更有说服力?从品牌成立至今，短短7年时间里，欢恩宝的品质牌打得叮当响，使其迅速跻身高端羊奶粉品牌领导者地位。那么，欢恩宝是如何把控产品品质的呢? 　　“敬天益人，以恩感恩，和谐发展”的企业文化 　　在全国众多中小型乳业中，做企业文化的不在少数，但是和欢恩宝这般用心的企业并

　　相比于牛奶的强势，羊奶粉在国内的发展仍然不算主流，而值得玩味的是，正是牛奶行业安全问题频发，才造就了羊奶粉近年的发展势头。 　　“羊奶的好处很多，一方面羊奶的脂肪球小，乳清蛋白含量高，蛋白质构成与人奶基本相同，易为人体消化吸收;另一方面，很多亚洲人对牛奶乳糖不耐受，但是羊奶对人体出现的低过敏和低乳糖不耐症有比较好的适应性”，资深乳业专家冯启告诉时代周报记者。 　　再加上近几年牛奶行业安全事故频出，因此，羊奶粉近年来发展势头强劲，简爱华表示，国内整个奶粉市场中，羊奶粉的市场份额在5%左右。近几年消费者基于对牛奶粉的担忧转而消费羊奶粉的趋势增强，羊奶粉的增速加快。 　　在羊奶粉市场中，陕西省一枝独秀，目前已经是中国最大的牧羊区。据了解，全陕西养殖的奶山羊已有230万只，未来计划达到1000万只奶山羊，其中，有山羊奶之乡称号的富平，存栏目标是100万只。 　　

　　2013年6月，国务院《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》中提到，任何企业不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。在羊奶粉行业内人士看来，这是国家第一次承认羊奶的地位，实现“牛羊并举”，羊奶粉作为婴幼儿配方乳粉的原料也有了政策依据。 　　据数据预估，未来两年，羊奶占整个乳品市场份额大约在4%，羊奶的消费增长率或将超过200%。但由于受资源条件的限制，羊奶要想取代牛乳在高端婴幼儿奶粉市场上的主导地位可能性或不大。 　　奶业专家宋亮认为，在牛奶粉食品安全问题的影响下，企业另辟蹊径进入羊奶粉市场，也不失为一种良策。一位牛奶粉企业内部人士表示，由于羊奶粉更接近母乳、产品附加值高，也被不少知名乳企视为乳粉高端市场中新的利益增长点。 　　西安市乳业协会秘书长王伟民表示，可能是出于质量方面的考虑，在过去，国家层面上并没有表示羊奶可以作为

　　妈妈们无论做出怎样地选择都是为宝宝能够更好地成长为出发点，都是为了宝宝着想。雅培，世代妈妈们的选择，一个被传承了一百多年的优质品牌，他从建立到发展再到现在它的所经历的不是我们所能想象的，一个世界知名的奶粉品牌它所需要经受的风雨之大我们难以想象，但是正如我所看见的不管怎么样他依然走到了今天。 　　雅培能够走得到今天确实很不容易，它每走一步所要付出的和其得到是成正比的，甚至有时候它所付出的比他所得到的还要多。有得必有失，有失必有得。而今，雅培走进无数的家庭，给无数的宝宝带去了健康，履行了它对生命的承诺，它对消费者的承诺，选择雅培就是选择了放心，雅培用它严谨的态度进行着产品的生产。 　　雅培，爱的品牌。雅培，百年世家的守护。雅培，对生命的郑重承诺。雅培奶粉一直孜孜以求，实践发展，对生产奶粉中所需要的工序进行严格的把关，将对自身的要求融入到每一罐奶粉之中，励志生产出对宝宝好，对妈妈们好的奶

　　古籍《中国补品》中记载：“山羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便.治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结.可用于肺结核,急慢性胃炎,食道癌等病症.可治疗口腔炎,某些接触性皮炎等等.2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎，5只幼狮出生半月遭母“抛弃”,工作人员用山羊奶精心喂养。2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽，靠人工用山羊奶喂养……英国医学家维基·埃其森博士在《食物医生?育儿营养指南》中∶“在所有的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它……” 　　羊奶拥有极高的营养价值，使得羊

　　不膻不火的羊奶粉以其营养价值高、易消化吸收等众多的优点一直被国内外的营养专家视为乳品中的精品。被称为最接近人奶的奶品。现代营养学研究表明，羊奶教牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份，尤其事钙含量比牛奶多15%，其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍，而且更利于人体的消化吸收，特别适合患有过敏症，胃肠疾病、支气管炎症的人群以及婴儿、老年人饮用。 　　羊奶脂肪中还富含低级挥发性短链脂肪酸，这些脂肪酸是水溶性的,长期饮用不会造成脂肪堆积，牛奶是偏弱酸性的，而羊奶则较牛奶略偏碱性，PH为7.0左右，长期饮用有益于维持人体的酸碱平衡。 　　世界卫生组织调查表明，亚洲人口中有25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶或吃牛奶粉会出现腹胀、腹泻和呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现， 　　我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7

　　2013年已经过去，中国乳业政策进行了大调整，规定婴幼儿配方乳粉生产企业只能使用牛、羊乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。这是国家首次对奶源提出要求，这也预示着国家将羊乳和牛乳放在同样重要的位置，羊乳行业将因此迎来发展新契机。在行业如此发展背景之下，一大批羊奶粉品牌脱颖而出，请跟随小编一同盘点 2013年最具影响力的十大羊奶粉品牌。 　　1、 欢恩宝 　　欢恩宝是美恩乳业旗下品牌，以优越的品质、良好的口感引领国内羊奶行业。欢恩宝是国内最早一批羊奶粉品牌，无论是生产条件还是检验水平都居于行业领先地位。一直以来，欢恩宝都特别注重产品品质，专注生产婴幼儿奶粉，上市销售至今从未出现一起安全事故。今年，欢恩宝在线上线下同步发力，还启用明星牛莉做品牌代言人，全面提升品牌形象。目前，欢恩宝已经是线下的销量冠军，线上销量也已经占据前十，其行业领头羊的地位正在逐渐形成。 　　 　　2、 美

　　不膻不火的羊奶粉以其营养价值高、易消化吸收等众多的优点一直被国内外的营养专家视为乳品中的精品。被称为最接近人奶的奶品。现代营养学研究表明，羊奶较牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份，尤其羊奶的钙含量比牛奶多15%，其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍，而且更利于人体的消化吸收，特别适合患有过敏症，胃肠疾病、支气管炎症的人群以及婴儿、老年人饮用。 　　羊奶脂肪中还富含低级挥发性短链脂肪酸，这些脂肪酸是水溶性的,长期饮用不会造成脂肪堆积，牛奶是偏弱酸性的，而羊奶则较牛奶略偏碱性，PH为7.0左右，长期饮用有益于维持人体的酸碱平衡。 　　世界卫生组织调查表明，亚洲人口中有25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶或吃牛奶粉会出现腹胀、腹泻和呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现， 　　我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86

　　2013年6月，国务院《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》中提到，任何企业不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。在羊奶粉行业内人士看来，这是国家第一次承认羊奶的地位，实现“牛羊并举”，羊奶粉作为婴幼儿配方乳粉的原料也有了政策依据。 　　作为新兴市场，各大企业也对该市场展开了“抢滩行动”。据记者了解，2013年下半年，完达山推出了自身的羊奶粉产品优越金童。而靠羊奶发家的银桥乳业，也在2014年1月宣布了自己新的羊奶粉产品。 　　羊奶被视为新的利润增长点 　　据尚普咨询2011年发布数据预估，未来两年，羊奶占整个乳品市场份额大约在4%，羊奶的消费增长率或将超过200%。但由于受资源条件的限制，羊奶要想取代牛乳在高端婴幼儿奶粉市场上的主导地位可能性或不大。 　　奶业专家宋亮认为，在牛奶粉食品安全问题的