“即使是自主奶源也并不能保证所有的产品百分百安全。”惠氏中国公关总监席庆对非自主奶源导致产品品质较难保证的说法予以否定。他认为,保证奶源安全最主要的还是严格的监管。因为全球最好的奶源集中在澳大利亚和新西兰,同时那里有专业的奶源供应商。像惠氏这类大型婴幼儿配方奶粉生产商,即使没有自主奶源,但有十分严格的供应商审核制度,“流程监管和检验标准能够保证奶源的安全。”
除奶源可能存在问题外,王丁棉还认为,洋奶粉在生产环节同样存在致命弱点,比如包装污染。一些食品塑料包装含有三聚氰胺,有可能渗入食品当中。一些食品加工设备所用洗涤剂也含有三聚氰胺,可能接触到食品。
在美国乳制品同样发现三聚氰胺后,美国食品和药物管理局的女发言人朱迪·莱昂也认为问题“很可能在于生产流程或奶粉罐中与奶粉发生接触的(不明)物质”。
拷问2:
配方不适合中国人体质?
广东省食品工业研究所所长王三永提出一个疑问,是否洋奶粉的洋配方不适合中国人的肠胃。他提出这个问题是基于进口食品进入国内不像药品一样需要进行临床试验。
同样支持这个论点的还有台湾味全公司。该公司负责人曾在新品婴儿配方奶粉推介会上高举民族大旗。这位负责人公开表示:洋品牌配方奶粉确实存在不适合国人需要的问题,他们的配方是以欧美民族的体质为蓝本配制的。例如由于饮食习惯和遗传因素不同,中国宝宝们容易缺锌,需要强化,而外国人一般不缺乏。外国人吃肉蛋奶,体格高大,他们的孩子需要大量补充蛋白质、矿物质,吸收能力也强。相比来说,中国人吃蔬菜、米、面,一般孩子体格弱小,吸收能力差,过量食用蛋白质、矿物质后,会增加肝脏负担,对身体有害,不利于宝宝发育成长。一旦过量还会造成宝宝代谢性酸中毒。
广州医学院第三附属医院儿科主任崔其亮对洋奶粉配方不符合中国人的说法持保留意见。他认为在国内销售的正常配方奶粉,一般不会出现水土不服的症状,即使是洋奶粉和国产奶粉在配方上有差异,但这带来的影响不会很大。“普遍认为母乳最适合喂养宝宝,婴幼儿配方奶粉也是越贴近母乳成分越好。在成分上洋品牌比国产品牌更贴近母乳。”
一位在婴幼儿奶粉行业工作多年的人士向记者透露,其实所谓的洋奶粉,“除了主要用进口奶源外,在配方上基本都中国化了,每一个配方都参照中国各项国标进行。”而国产婴幼儿配方奶粉,也存在购买洋配方、模仿洋品牌等,很难说到底哪个水土不服。
企业声音:
喝洋奶粉与得结石纯属巧合?
奶粉厂商更愿意把结石宝宝的存在看成一个误会。惠氏中国公关总监席庆表示,现在出现喝洋奶粉的结石宝宝虽然是一个事实。但最关键的一点是,在三聚氰胺事件爆发之前,没有多少家长会把肾结石跟自己的孩子划上等号,也就是说,排除三聚氰胺带来的病例,其中一部分患儿可能是自然发病的,“目前说奶粉导致宝宝结石为时尚早。”
但结石宝宝家长们显然对这个说法表示不认同。“作为消费者,我们有权质疑奶粉可能受了三聚氰胺以外的其它物质污染。”结石宝宝网站发起人赵连海说道。虽然清楚奶粉和结石这两者间并无必然联系,但家长认为,不能太早下结论,至少先了解如今有多少可能导致婴幼儿结石的原因,然后一一排除才行。对奶粉来个全面的检测,并对相关的结石宝宝进行更全面的病例分析,以明晰其中的主要原由。“如果真没有问题,我们也高兴。”
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