宝宝从出生开始,就与“奶”分不开,先后要经历从母乳到牛奶的喝奶过程。那么,什么时候该喝什么奶呢?总体来讲要分三个阶段。
0岁~1岁:母乳
母乳是宝宝最理想的天然营养品,是保证宝宝健康成长的关键,是乳制品无法比拟的。而且,牛奶的铁含量不足,不适合1岁之前的宝宝饮用。因此,一定要等到宝宝1岁之后才可喝牛奶。
母乳的营养优势表现在,其蛋白质容易消化和吸收;其牛磺酸、多肽含量高,有利于宝宝脑、视网膜、心脏等组织、细胞的发育;其乳糖含量丰富,能促进乳酸杆菌繁殖,抑制大肠杆菌的生长,减少消化疾病的发生;其矿物质含量适中,钙磷比例恰当,且钙容易吸收,在配合补充维生素D后,能大大降低佝偻病发病率,而高达50%的铁含量能有效防止宝宝出现贫血;除维生素D外,宝宝所需的各种维生素大多从母乳中获得,其中维生素A、E及C含量很高。此外,母乳免疫物质多,能保护宝宝减少肠道和呼吸道感染。母乳中的不饱和脂肪酸高,更有利于脂肪的消化和宝宝的成长发育。
经过6个月的母乳喂养之后,母乳不再是宝宝铁的理想来源,此时妈妈要开始给宝宝吃的辅食中添加含大量铁的食物,比如红瘦肉、强化铁的早餐麦片、豆腐等等。
1岁~2岁:全脂牛奶
1岁之后,可喝牛奶的宝宝最好选全脂牛奶。因为这些宝宝需要脂肪中的卡里路来生长发育和完善大脑——这对孩子一生中的头两年来说尤其重要。
牛奶中含有多种维生素,其中“脂溶性维生素”包括维生素A、D、E、K,都藏在牛奶的脂肪当中。维生素A和维生素D是必要的,如果除去牛奶中的脂肪,也意味着除去了维生素,这对宝宝的生长发育很是不利。研究还证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,因此宝宝应喝全脂奶。
此外,脂肪含有挥发性成分,能让牛奶飘着特殊的香气,能让味觉非常敏感的宝宝对牛奶更感兴趣。
为确保营养摄入,宝宝每天需要保证350毫升全脂奶。但也不能让宝宝喝太多,以免他没有胃口而影响其它食物的摄入。
2岁以上:低脂或脱脂牛奶
由于全脂奶含有大量脂肪,为了预防儿童超重和保证孩子的健康习惯,2岁之后可让孩子饮用低脂或脱脂牛奶。尽早换奶比你孩子大了以后再换更容易。这个更换过程应循序渐进,可先变为2%牛奶,稍后再变为1%牛奶或脱脂牛奶。
另外,1岁到2岁之间就已经超重的幼儿也许更适合低脂牛奶,尤其是对那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿来说。
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