面对令人担忧的乳品市场，骆驼奶是近年来兴起的又一个新品种，但价格之高让人咋舌，一瓶180ml的瓶装骆驼奶售价48元，相比之下，之前的水牛奶、特仑苏等望尘莫及。通常这样的特色奶在市场上立足的第一步，是跟牛奶进行一番比较，并且声明它是最接近母乳的品种，不过，这个骆驼奶更“狠”，在它的宣传册上直接标明对糖尿病、肾病等有疗效。 　　味道和牛奶差不多，有点咸 　　走进某骆驼奶专卖店，里面陈列着各色骆驼乳产品：一瓶180ml玻璃瓶装的骆驼奶售价48元，一瓶80克瓶装驼奶片卖258元，一盒300克驼乳粉标价588元。店内宣传册上，把驼奶宣传成“沙漠白金”。 　　店员告诉笔者，骆驼奶有膻味，经加工处理除去膻味后，味道喝起来跟牛奶差不多。笔者从微博、论坛了解，消费者反映骆驼奶味道有点咸。 　　这家专卖店销量怎样?店员说“买的人很多&rd

　　国家质检总局于上周公布了今年6月份进境不合格食品和化妆品清单，值得注意的是，一直为大众所关注的乳制品也在其中，一批常温奶、酸奶和奶酪等产品“榜上有名”。另外，根据国家质检总局所公布的资料进行统计，今年上半年大约有接近400吨进口乳制品被检出问题，其中大部分是因为产品过期。之前在一些国产乳制品出现问题之后，进口乳制品被大众“寄予厚望”，因此业内指出，“盛名之下，其实难副”。另外也有专家称这是目前进口乳制品需求快速增长，运输船期过长导致出现的问题。 　　近400吨进口乳品有问题 　　根据上周公布的清单，大部分被检出问题的乳制品其不合格的原因是“超过保质期”，譬如有制造商为“JA LN A D A IR Y FO O D SPT YL T D”，产地为澳大利亚的8个批次

　　消费者对奶制品的青睐促进了中国奶业的快速成长。然而，随着奶制品需求量增大，原料奶供应紧张，市场上出现奶品掺假等乱象;分散经营的方式，生产效率比较低，导致奶源质量缺乏保障;自然环境恶化，奶业污染事件频发等事件。当前，中国奶业转型升级面临巨大的困难和压力。 　　奶业屡陷危机但市场潜力巨大 　　中国是世界第三大奶源国，但奶业发展依然处于起步阶段，国内市场2/3的奶制品需求依赖进口。国家统计局数据显示，中国去年牛奶产量为3656万吨，以当年人口计算，中国人均占奶为27公斤，约为世界平均水平的1/4。 　　以广东省为例，目前广东的生鲜乳产量仅能满足省内市场需求的1/3，很多企业在当地扩产，有的甚至到福建、云南等省份寻找奶源。 　　据中国奶业协会常务理事、广东省奶业协会秘书长陈三有介绍，广东每年向香港输入生鲜乳1万多吨，约占全省生鲜乳总产量的12%，但目前向港输送牛奶的意愿减弱。除了香港严

　　8月18日消息，国家质检总局抽检结果称，帕斯卡乳业集团公司生产的两款儿童酸奶全脂不合格。 　　据亲亲宝贝网了解，国家质检总局近期公布了6月份进口不合格食品、化妆品名单，结果显示，帕斯卡乳业集团公司生产的两款重量均为1.782吨的帕斯卡草莓和香蕉酸乳(儿童酸奶全脂)和帕斯卡草莓酸乳(儿童酸奶全脂)因未提供所需证书而被北京进境口岸检验检疫机构予以销毁处理。此抽检商品的产地是西班牙，进口商为北京市品利食品有限公司。 　　据悉，此次所列批次食品、化妆品的问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货、销毁或改作他用处理;这些不合格批次的食品、化妆品未在国内市场销售。

　　8月18日消息，国家质检总局抽检结果称，首尔乳业有限公司(SEOUL DAIRY CO-OP.Ansan Factory)生产的一款寿尔牌牧场牛奶不合格。 　　据亲亲宝贝网了解，国家质检总局近期公布了6月份进口不合格食品、化妆品名单，结果显示，首尔乳业有限公司生产的一款重量为0.0252吨的寿尔牌牧场牛奶因超过保质期而被山东进境口岸检验检疫机构予以销毁处理。此抽检商品的产地是韩国，进口商为青岛海洲通达商贸有限公司。 　　据悉，此次所列批次食品、化妆品的问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货、销毁或改作他用处理;这些不合格批次的食品、化妆品未在国内市场销售。

　　近日，记者通过专业机构对摩拉菲尔水牛奶进行检测，发现奶中的营养含量大大低于广告宣传，这不禁让花了大价钱购买水牛奶的消费者大失所望。从中国检验检疫科学研究院综合检测中心了解到，送检的摩拉菲尔水牛奶中每毫升克含有蛋白质3.45克，含有锌0.47毫克，含有铁0.10毫克。 　　而广西皇氏乳业推出的被称为水牛奶产品中的经典代表之作摩拉菲尔水牛奶在广告中宣称，“广西当地之外的消费者终于可以喝到纯正的水牛奶，体验不一样的健康生活。”“高于普通奶维生素A含量253倍，铁含量122倍，锌含量7倍。数据源于《中国水牛科学》、《液态奶》、《乳品制造学》……”这些广告语与记者手中的检测结果相比，显得十分夸大和虚假。 　　而在超市中常见的三元鲜牛奶为例，按照其营养成分表，每100毫升鲜牛奶中含有蛋白质3.0克，而检测出的摩拉菲尔水

　　欧洲最大的乳制品企业诺德胡马纳公司(DeutscheMilchkontorDMK)意图通过收购其竞争对手Sunval公司加强公司的婴儿食品业务。Sunwal公司的持有者BWK投资公司周一(2012年8月13日)称，公司于2012年初即开始出售Sunwal公司，但并未透露具体出售价格。 　　总部位于德国下萨克森州Zeven市的DMK公司主要以生产Milram奶制品和婴幼儿配方奶粉闻名于世，其年营业额达46亿欧元，拥有员工5700名，是欧洲最大的乳制品企业。Sunval公司位于巴符州Waghäusel市，是德国一家大型有机婴儿食品制造商，亦是一家连锁药品零售商，拥有自主品牌的婴儿食品。 　　DMK公司CEOJosefSchwaiger就此次收购表示：“婴儿食品业务也是DMK的战略发展项目。”Sunwal公司以其优质高效的产品能够很好地融入DMK，该公司

　　如果把最具时效性的食品安全问题具体化，这些年来，牛奶无疑是永不落幕的主角。几年前的“三聚氰胺事件”之后，接着是“黄曲霉毒素”事件，以及中小学生饮用早餐奶导致中毒事件。“雀巢”手工挤奶卫生堪忧的前车之鉴尚在，“明翔乳业”又在步其后尘。 　　4月22日，记者接到黑龙江省齐齐哈尔市市民举报称，黑龙江明翔乳业有限责任公司收购的原奶混乱，牛奶质量安全令人堪忧。奶站使用手工挤奶，卫生条件极其恶劣。 　　带着群众反映的问题，本报记者先后三次，前往黑龙江省齐齐哈尔市富裕县大高粱村，对黑龙江明翔乳业有限责任公司立霞牛奶专业合作社进行实地调查、暗访，挤奶场景令人瞠目。 　　据了解，富裕县的奶牛饲养量居全省前列，位于大高粱村的几家奶站，又分别是“光明乳业”、“蒙牛乳业&r

　　8月6日，由11名学生和2名带队老师所组成的中国政法大学新闻与传播学院“新闻学子走基层”暑期社会实践团，圆满结束了在黑龙江省齐齐哈尔市飞鹤乳业集团生产基地为期一周的调研活动。11名学子走入基层，走进生产车间，身体力行地参与到牧场、农场、工厂的日常生产过程当中，不但体验到了与学校教学完全不同的学习方式，对基层群众生产生活和企业运行过程也有了更加深刻的认识。 中国政法大学新闻学子走基层满载而归 　　为了对乳品行业有总体了解，在调研第一天，11名同学参观了当地散养农户的奶牛养殖和挤奶过程。在农户家的开放式牛舍前，同学们第一次近距离观看到奶牛，纷纷举起手中的照相机和摄像机拍个不停。随后，同学们参观了飞鹤乳业分别建立在克东县和甘南县两地的饲料种植和加工工厂、奶牛养殖场和奶粉加工厂等。 　　在参观结束后，实践团成员兵分两路，分赴甘南和克东两县进行深入体验。其中，甘

　　近日，皇氏乳业(002329,股吧)接到第二大股东张咸文先生的通知，知悉张咸文先生于2011年7月19日质押给陕西省国际信托股份有限公司的有限售条件流通股15,000,000股(占公司总股本的7.01%)已于2012年8月3日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理了解除质押登记手续。 皇氏乳业：股东所持公司部分股权解除质押及质押 　　同时，2012年8月7日，张咸文先生将其所持有的公司有限售条件流通股16,000,000股(占公司总股本的7.48%)质押给中融国际信托有限公司，并在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理了股权质押登记手续，质押期限为一年。

　　8月7日消息，甘肃省质监局抽检结果称，天水力源乳业有限责任公司和甘谷力源乳业有限责任公司分别生产的两款力源含乳饮料不合格。 　　据亲亲宝贝网了解，甘肃省质监局委托甘肃省食品质量监督检验研究中心及12个市州产品质量监督检验所对全省获得食品生产许可证的37个品种的食品生产加工企业和食品生产加工小作坊的产品进行了监督抽查。结果显示，由中天水力源乳业有限责任公司2012年5月25日生产的一款规格型号为200ml/袋的力源草莓牛奶味饮品不合格。主要不合格项目为蛋白质【蛋白质≥0.7;实测0.6】;由甘谷力源乳业有限责任公司2012年5月25日生产的一款规格型号为100ml/袋的力源棒棒奶含乳饮品不合格，主要不合格项目为蛋白质【蛋白质≥0.7;实测0.6】。 　　据悉，蛋白质含量低于标称含量有以次充好之嫌，容易误导消费者。

　　8月7日消息，甘肃省质监局抽检结果称，高台县佳康乳品厂生产的一款欧佳琪果味酸奶饮品不合格。 　　据了解，甘肃省质监局委托甘肃省食品质量监督检验研究中心及12个市州产品质量监督检验所对全省获得食品生产许可证的37个品种的食品生产加工企业和食品生产加工小作坊的产品进行了监督抽查。结果显示，由高台县佳康乳品厂2012年5月1日生产的一款规格型号为180ml/袋的欧佳琪果味酸奶饮品不合格，主要不合格项目是蛋白质【0.5/≥0.7 (%)】。 　　据悉，蛋白质含量低于标称含量有以次充好之嫌，容易误导消费者。

　　8月7日消息，甘肃省质监局抽检结果称，酒泉市好牛乳业食品有限公司生产的一款自然情草莓味优优乳(乳味饮料)不合格。 　　据了解，甘肃省质监局委托甘肃省食品质量监督检验研究中心及12个市州产品质量监督检验所对全省获得食品生产许可证的37个品种的食品生产加工企业和食品生产加工小作坊的产品进行了监督抽查。结果显示，由酒泉市好牛乳业食品有限公司生产的一款规格型号为195mL/袋，批号为41055的自然情草莓味优优乳(乳味饮料)不合格，主要不合格项目是标签【GB 10789(该标准为《饮料通则》，不能进行质量判定，企业未能提供乳味饮料企业标准)/应标示产品所执行的标准代号和顺序号】。 　　据悉，食品标签是国家强制性标准的要求，它可以为消费者提供准确的产品信息，保证消费者对食品的知情权。

　　8月1日，恒天然举行的第73个乳品交易活动结束，全部产品(贸易加权指数)上涨3.5%，平均拍卖价格上升至2797美元/吨。这是近两个月来乳品交易价格首次上涨。乳品交易价格上涨的原因是由于美国大旱，致全球乳品供应偏紧。 　　恒天然的网上乳品交易价格是否会影响恒天然的原奶收购价格尚不明朗，恒天然目前的原奶收购价格为5.50新元/公斤乳固体。如果原奶收购价格下滑，将会给奶农带来很大的压力。 　　8种拍卖的乳品中，6种乳品价格上涨，其中牛乳浓缩蛋白的上涨幅度最大，与上个交易活动相比增长11.5%;全脂奶粉增长3.5%，竞得均价2675美元/吨。中脂奶粉价格下跌幅度最大，与上个交易活动相比下降8.6%。

　　日前，在奶牛养殖集中的河北鹿泉市铜冶镇调查发现，这里的奶牛饲养量出现锐减之势，不少养殖户干脆卖牛“离场”。 　　据河北冠维铜冶奶牛养殖基地介绍，今年以来，基地的很多养殖户缩减了养殖规模，有些甚至卖牛转行，目前他们的养殖小区有奶牛养殖户80多家，存栏800多头，日产鲜奶9吨，相比去年20吨的鲜奶产量大大减少。 　　养殖户普遍对养殖前景普遍担忧。据反映，今年饲料价格上涨很快，而鲜奶价格却不断下跌。 　　奶牛80%的饲料为玉米，现在玉米每斤价格为1.15元，已较前几年上涨了0.2元左右;而人工、运输等成本也在不断上涨。与此相反，鲜奶的卖出价格却由每斤1.5元下降为1.45元。 　　据了解，由于成本上涨、奶价下跌，现阶段奶农养殖基本处于盈亏平衡点上，几乎赚不到钱，一些地方卖牛、杀牛的现象十分严重。 　　河北省奶业协会表示，奶牛养殖小区在河北省占的比重很大，由于

　　最近，光明乳业两批次产品被查出菌落总数超标，这是继6月底，发生清洗碱水渗入优倍牛奶事件后，光明乳业短期内的第二次质量事故。 　　除了光明乳业被曝质量问题之外，南山奶粉也被抽检出黄曲霉素超标，接连发生的质量问题，让消费者购买乳制品时，心里越来越没有安全感。这时假如有人牵着羊在你家门口给你挤奶，那会是什么效果?记者在西安某小区门口发现，有位老板每次只带来三只羊，限量供应，为了能买到新鲜的羊奶，很多市民每天都得提前一个半小时来排队。 　　现挤的羊奶很受欢迎，可是，医生提醒说，现挤的牛奶和羊奶，其实带有大量病菌，这些病菌，可能引发食用者呕吐、腹泻，也可能感染肠胃疾病，所以，现挤奶不可随便喝。

　　昨日，在黄建明位于江北区鲁能新城的骆驼奶总店记者看到，30平米的店铺里货架上摆满了各种包装精致的奶产品。黄建明介绍说，重庆以前无人销售骆驼奶，他瞄准这一空白，代理经营骆驼奶，如今他的店也月入上万元。 　　黄建明坦言，骆驼奶的产量及营养价值，决定了他所代理的骆驼奶产品只能走高端路线，例如一罐180毫升装的奶售价为38元，骆驼乳为588元，一盒300克装的骆驼初乳售价为999元，价格是普通奶制品的十倍。 　　他透露，一些中年的高端消费者体验过效果后，成为其回头客。有些消费者慕名到店里购买。尽管年初开业至今才半年，他的店每月已有十几万元的营业额，除去成本，月收入上万元，利润十分可观。

　　在前不久Wind资讯iWind电话会议上，广州市奶业协会会长王丁棉在iWind电话会议平台上表示，中国乳业需建立多元监管体系。 　　王丁棉表示，涉及到监管的话，不单仅仅依靠政府一方面的监管，还要发动整个社会进行监管，包括消费者的监督、舆论监督、养牛业食品加工厂的从业人员的举报等等，特别是黑名单的立刻公告。

　　美国气候监测部门19日发布的报告显示，美国目前正面临半个多世纪以来最严重的旱灾，本土接近三分之二的地区干旱。根据国家抗旱中心当天公布的干旱监测报告，截至17日，美国本土48个州有64%的国土面临干旱，干旱面积连续第10个星期扩大。 　　美国农业部长Tom Vilsack在18日宣布美国受灾区域新增8个州、39个县;包括阿肯色、佐治亚，印第安纳州、，密西西比州、新墨西哥州、田纳西州、犹他州和怀俄明州。目前，美国旱灾的受灾区域达29个州、1297个县。 　　美国国家海洋和大气管理局发表干旱情况报告说，今年美国面临的旱灾是1956年12月以来最严重的一次。报告说：“多项指标显示，2012年的旱灾与20世纪50年代的旱灾在广度、特点和强度上极为相似，但在持续时间上有所不及。” 　　美国遭遇半个世纪来最严重的旱情，饲料价格上涨，致牛群数量减少及每头牛的单产减少。目前

　　上周末，广州工商局公布第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，其中南山奶粉被检出黄曲霉M1超标、光明奶油乳制品及含乳食品菌落总数超标。 　　直到昨日22时，光明和“爱馨多”生产商才给本报记者发来官方回应，均称同批次产品检测是“合格的”。不过，大企业不断卷入质量安全风波，已导致业内质疑乳业是否存在“有规模无优势”的现象。 　　某涉事企业： 　　不放心的话可暂停使用 　　昨日下午，记者致电南山倍慧的客服热线，接线员说，关于工商局抽检的相关报道已经知道，目前还没有接到抽检报告。 　　“整件事我们都还在积极核实中，我们会透过媒体发布进展，如果你不放心的话对有关产品也可以暂时停用。”当被问及能否退货时，对方表示：“我们还没有具体的处理办法。” 　　直到昨