十年磨一剑 伊利奶粉构筑母乳化品质

　　目前全国除了西藏、新疆外的29个省市区已启动实施了单独二胎政策。业内预计，单独二胎政策将为奶粉行业每年多增加70亿-140亿的销售额。面对市场上品牌繁多的婴幼儿奶粉，许多年轻妈妈常常无所适从，不知道哪种奶粉对孩子来说是最好的。

　　其实，对孩子来说，最好的营养品是母乳，作为母乳替代品的婴幼儿奶粉品质如何很大程度上取决于其配方是否和母乳接近。全球乳业10强伊利集团从10年前就开始着手研发最适合中国宝宝的婴幼儿奶粉，并成功研制出全球唯一同时在蛋白及脂肪方面最接近母乳的奶粉产品—金领冠系列。

　　自2003年开始，伊利率先在全国范围内收集母乳样品，并与国家疾控中心营养与卫生安全所及国内外大学、专业机构合作，对母乳样品进行营养成分分析并把分析结果汇总、整理，建立了国内第一个母乳数据库。

　　伊利母婴营养研究中心从全球和全国不同地域收集母乳样品，通过多实验室比对分析，掌握了母乳蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物元素、维生素等成分的第一手资料，从不同角度更加全面、科学的分析中国母乳的营养特点，并应用到产品配方的开发中。

　　伊利的研发人员通过母乳研究发现：母乳和牛乳蛋白质主要分为酪蛋白和乳清蛋白，这两种蛋白对于母乳与牛乳来说含量及比例都存在较大的差异，而市售的普通婴幼儿配方奶粉仅仅解决了乳清蛋白的母乳化。伊利(金领冠珍护系列)婴幼儿配方奶粉则解决了两种蛋白均符合母乳含量，即“α+β”组合配方(α-乳清蛋白+β-酪蛋白)，真正实现了蛋白质的全面母乳化。

　　很多年轻妈妈会发现，喝奶粉的孩子容易便秘。这是因为目前生产婴幼儿配方奶粉使用的油脂主要是植物油，普通植物油由于脂肪结构与母乳中的结构相反，在消化吸收过程中易与钙反应形成结块，既影响了钙与必需脂肪酸的吸收，同时也容易造成婴儿的便秘。而伊利金领冠系列奶粉则不同，由于使用了一种与母乳脂肪结构相同的母乳化油脂(OPO)，其实现了脂肪的母乳化。

　　伊利婴幼儿奶粉母乳化的品质赢得了市场青睐。据尼尔森发布最新数据显示，伊利奶粉今年一季度以21%的销量份额稳坐中国奶粉市场第一把交椅。每6个宝宝中就有1个在享用伊利婴幼儿奶粉，伊利已经累计为4000万中国宝宝的健康成长提供专业的营养支持，受到千万级妈妈的信赖。伊利在婴幼儿奶粉研发上的孜孜以求，也印证了伊利作为全球乳业10强