关山乳业对广大网民的公开信

　　近日部分网站对本公司生产的西域龙驴奶粉标准及生产许可证提出质疑一事，我公司高度重视。就此我公司向广大网民和消费者予以说明。

　　陕西关山乳业有限责任公司是中国食品行业骨干企业、陕西省农业产业化重点龙头企业和陕西省高新技术企业。公司现已通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证、HACCP体系认证、国家首批食品安全市场准入QS认证、诚信体系认证和省级定量包装商品计量保证能力认证，具备乳制品生产全部资格证书。产品在国内享有较高知名度，深受消费者喜爱。

　　驴奶与牛奶、羊奶、马奶、驼奶一样都是哺乳动物哺育幼仔的必须食物，动物乳包括人乳除在其营养成份含量上有一定差别外，其生物学价值、营养价值都很近似，均无对人体不安全因素存在。自古以来，中外都将动物乳汁做为人乳的替代品来哺乳婴幼儿，只是在不同地区，因动物养殖种类的不同而应用的习惯有所差别，其中以牛、羊奶应用较为普遍。近年来，随着乳品消费量的增加，我国不少地区将马、驴、驼奶等的开发利用，作为地方资源开发、综合利用、经济发展、造福人类的产业鼓励倡导。很多专家、科研机构在做特种奶的研究工作，有不少研究成果，其中驴奶和驴制品的地方标准已经出台，只是马、驴、驼等动物养殖数量较牛、羊少，生产规模和上市数量都没有形成气候，由于国家标准是对形成规模生产和销售的产品进行行政管理的尺度。因此现对驴奶、驼奶等乳制品的生产，尚未纳入国家标准规范范围，至今没有驴奶粉和驼乳等稀少动物乳制品的国家标准出台。目前，生产马、驴、驼奶制品的企业暂时都参照牛、羊奶制品的国家标准，制定企业标准执行。按照国家对工业产品标准有关规定，在某种产品有国标时，按国标执行，无国标时可按行业标准或地方标准执行，没有上述标准时，可按照企业标准执行，这就是对国家标准相对于新型产品的滞后性所做的弥补规定。

　　牛奶及其制品以外的乳品原料及其产品均称为特色乳或特色乳制品，特色乳制品属于国家鼓励开发生产项目，这对于促进贫困偏远地区资源开发和经济发展、丰富产品种类、增强国民健康都有积极意义。国家工信部和发改委2009年发布的《乳制品工业产业政策》第四条对发展特色乳品有明确规定：“合理布局，协调发展。优化全国奶业布局，坚持扶优汰劣的原则，继续发挥重点产区以及大中城市的资源优势，提高资源利用效率，合理配置原料和加工产能，促进奶源基地与加工企业协调发展;适度鼓励具有地方特色的奶源基地建设及乳制品开发，逐步扩大加工能力，大力发展清洁生产和循环经济技术，提高企业环境绩效.逐步扩大加工能力，大力发展清洁生产和循环经济技术，提高企业环境绩效的规定。”其附件中，对地方特色乳品的解释为：使用特种生鲜乳(如水牛乳、牦牛乳、羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳等)为原料加工制成的各种乳制品。据此,我公司组织科研人员经过多年来的悉心研究，开发生产的驴奶粉产品，经过营养指标化验和检测，均超过国家普通乳制品标准。以国标为依据，以已备案的企业标准和地方标准进行生产，并利用了驴奶原料中的营养成份，来达到婴幼儿奶粉产品国家和企业标准规定的成份指标，产品经多次检验并无对人体有害物质成份存在，消费者可放心食用。

　　陕西关山乳业有限责任公司

　　二〇一三年五月十五