牛初乳禁令最新动态

　　专家称，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

牛初乳禁令最新动态

　　牛初乳禁令范围已限定 三类婴幼儿配方食品禁用牛初乳

　　日前，卫生部召开发布会，对牛初乳禁令的范围限定。规定9月1日开始实行，对于牛初乳应用在婴幼儿食品上企业可谓一个难题，必须在短短半个月时间内迅速销售出去才可，否则造成很大损失。商家想要迅速促销，短短半月那必须得有非常高超的销售技巧，能做到，短短半个月销售大量奶制品，对商场和销售都非常难，而且也需要投入大量人力物力。

　　限定范围为婴幼儿配方食品，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品。

　　2012中国牛初乳产业发展论坛在京召开

　　2012年12月15日，由中国保健协会保健原材料分会等决定共同主办的“2012中国牛初乳产业发展研讨会”在北京召开。会上，专家和相关部门领导明确地向媒体和广大消费者传达了明确表示，除“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳”以外，其他食品，只要符合相关标准和规范，如纯牛初粉、牛初乳普通食品、婴幼儿辅食、保健食品等，都可以正常生产、销售和放心食用”，并不存在所谓对牛初乳的禁令等科学信息，同时业内专家也向公众展示了我国牛初乳行业可与世界先进国家比肩的生产技术水平。

　　此次会议邀请了卫生部、中国疾控中心、国家乳业产业技术创新战略联盟、中国奶业协会、中国营养学会、中国保健协会、国家食品药品监督管理局等相关政府主管部门领导，以及营养、乳业和保健产业的权威专家，连同牛初乳行业的龙头企业，共同探讨行业的未来发展大计。

　　会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室杨月欣主任、中国保健协会副秘书长周邦勇、国家乳业产业技术创新战略联盟秘书长刘鹏等专家明确解读了卫生部规范牛初乳行业发展的文件，着重解释了4月16日卫生部发布的规范牛初乳行业的文件，明确表示，除“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳”以外，其他食品，只要符合相关标准和规范，如纯牛初粉、牛初乳普通食品、婴幼儿辅食、保健食品等，都可以正常生产、销售和放心食用”，并不存在所谓对牛初乳的禁令。与会专家明确表示，牛初乳的营养健康价值应给予充分肯定，国家出台相关政策的目的，是为了引导和促进牛初乳产业的规范发展。