倡导奶粉全产业链安全生产 杜绝奶粉问题连连

　　据调查显示，奶粉质量安全形势严峻，引得消费者怨声载道。社会各界也在积极加大对奶粉产品的检测力度，以确保消费者饮用奶粉的质量安全。但专业人士表示，检测只是治标不治本的方法，奶粉频频出现质量问题的根源还要追溯到生产的过程中，从奶牛饲养到产品包装封箱期间的每一步骤,哪一步监管不严，都可能造成奶粉成分、卫生不达标的问题出现。所以，全产业链统一规范生产是确保奶粉安全的最基本保证。

奶粉全产业链生产是质量安全的保证

　　奶粉产业链庞大，一般包括牧场管理、鲜奶采集、配方研发、生产、检测、物流等环节。对于牧场的管理，包括水源质量、牧草质量、奶牛健康管理等以保证奶粉源头的卫生安全。鲜奶采集应采用具有国际先进水准的全自动化管理，确保奶源新鲜无污染，并且在4℃恒低温存储和运输来保证奶源新鲜。专业的研发小组是奶粉企业的智囊团，在对配方进行提取调配的过程中，应该严格按照国际和国内多项标准进行，并通过标准认证。专业人士提示，对于进口奶粉的中国之行，必须和国产奶粉一样通过国内相应标准检测，否则可能会因为地区饮食差异给宝宝的成长发育带来不良影响。最后到了生产、检测和物流阶段，也是最有可能造成奶粉中出现异物的时期，一旦出现问题正是由于监管、检测制度不严所造成。

　　所以为了保证奶粉不再出现各种各样的安全事故，就应严格执行全产业链安全生产，制定统一完整的管理、监测制度。一般大型奶粉企业拥有全产业链生产的实力，信誉有保证，所以消费者应尽可能的选择知名企业的奶粉品牌。

奶粉产业链追溯系统 见证安全、健康的食品供应全过程

　　采用全产业链生产模式的企业，便可以提供追根溯源系统，可以查到产品产地、生产、检测等有关信息，使产品信息透明化，有利于生产安全监督。调查数据显示，消费者更加信赖愿意将生产信息公开的企业，这代表了企业的信誉和服务态度。据记者调查，来自澳大利亚百年历史乳企Tatura的原装进口奶粉爱怡乐，就是采用全产业链生产模式，奶粉配方通过澳大利亚和中国双重标准，是现在奶粉市场上唯一具有“一罐一证”追溯系统的原装进口奶粉。现在四川，湖南，湖北，江西，安微，山东，河南，江苏，浙江等地销售，据记者调查，上市以来，口碑一直不错。

　　奶粉质量安全还需要从根源抓起，企业如果具备一定实力，就应该贯彻全产业链统一管理，不放松每一个环节的卫生监管和成分监测，从企业自身做起，不要等到东窗事发才开始提升管理质量，因为企业形象一旦损坏，很难挽回。