亨氏奶粉被检出不合格 中国奶粉业内忧外患面临考验

　　近日，国家质监局发布了一则消息， 著名的进口奶粉亨氏奶粉被曝不合格，在市场上引起了极大地反响，近年来，我国奶制品安全事故频发，消费者已经对国产奶失去信心，大多数妈妈都选择进口奶粉以求安心。但是，近日曝光的亨氏奶粉不合格事件，似乎揭示着进口奶粉也不安全。未必进口奶粉就一定安全，中国市场消费者应该破除对洋奶粉的盲目崇拜。我国奶粉业正在面对前所未有的考验，奶粉业内忧外患，国产奶粉失去信心，进口奶粉事故频发。想要消费者真正能够安心，还是希望有关部门能够加强监管，从根本上杜绝问题奶粉的出现。

亨氏奶粉被曝不合格

　　8月17日，国家质检总局公布最近一批入境不合格食品、化妆品信息，洋奶粉再次上榜。

　　由澳大利亚产的亨氏婴儿配方奶粉被检测出维生素B2超标以及泛酸未达标准。今年以来，洋奶粉已经多次上黑榜。乳业专家王丁棉认为，任何国家包括海外都很难保证食品绝对安全，国内须打破对洋奶粉的盲目崇拜。

　　此次被检测出来的问题奶粉是由澳大利亚亨氏公司生产，目前，被检测出问题的0.072吨亨氏问题产品已被退货处理。对于此次产品出问题，昨日联系亨氏相关负责人，截至发稿时，该负责人一直未接电话，最后则显示关机。

　奶粉业内忧外患

　　三聚氰胺毒奶的阴霾尚未散去，国产牛奶问题又接二连三地被披露。去年年底，在国家质量监督检验检疫总局公布的、对全国液体乳产品进行抽检的结果中，某乳业品牌生产的一批次产品被检出强性致癌物质黄曲霉毒素(M1)超标140%。在此之前还有圣元激素奶性早熟事件、某品牌被质疑添加OMP致癌物质，以及陕西251名小学生饮用某品牌牛奶后出现食物中毒反应……国产奶粉在国产奶业受到严重质疑的情况下，也面临着前所未有的信任危机。

　　今年以来，洋奶粉已经屡次爆出问题。公开资料显示，6月24日，广州市工商局发布抽样检验情况称，“源自新西兰的‘高培’360°婴儿配方奶粉(1段)硒含量不合格，以及源自美国的‘百得智’金装婴儿配方奶粉(1段)‘灰分’指标不合格”。本月初，香港食物安全中心宣布，抽验14个6个月以下婴儿配方奶粉样本，发现其中6个样本的碘含量低于国际食品法典委员会的要求，包括日本明治、和光堂、森永等奶粉，法国菲思力以及荷兰美素佳等奶粉品牌也“榜上有名”。

　　我国奶粉业正在面对前所未有的考验，奶粉业内忧外患，国产奶粉失去信心，进口奶粉事故频发。想要消费者真正能够安心，还是希望有关部门能够加强监管，从根本上杜绝问题奶粉的出现。

　建立奶粉追溯平台

　　国产婴幼儿奶粉迫切需要走出泥足深陷的信任危机，然而，路在何方呢?

　　“不知道这些奶粉究竟产自哪里，不知道饲养奶牛的牧场环境、不知道 奶牛饲料是否遭到污染、甚至连这罐奶粉经过质检没有都不知道，怎么放心购买?”广州妈妈网上一位网友就曾质疑。奶企与消费者的信息不对称，更加加剧了这种信任危机。为了让消费者重拾信心，今年以来，有奶企和政府相关部门推广的“可追溯平台”应运而生。

　何谓安全追溯信息平台

　　奶粉的生产链很长，出现问题，其整个生产链与供应链中都有被污染的风险等。如果有一套追溯管理系统，就可知道哪些批号的货品出现问题，再根据这些批号向上顺藤摸瓜，找到出现问题的环节，危机也就可以及时化解。

　　所谓“安全追溯信息平台”，就是将生产链中包括养殖、饲料、用药、防疫、加工、储运、销售等生产经营环节的信息都录入备案，并能够在网上查询，消费者通过网络，也可以对奶粉的每一个生产细节进行“全程追溯”，对自己所买产品能够有一个全面的了解。

　政府需加强检测力度

　　“消费者能够追溯查询到的信息越多，知道奶源的出处和规模，对产品的选择来说，当然有好处。”广东省奶业协会副会长、乳业专家王丁棉教授表示，长期以来，国产奶粉市场比较混乱，尤其是奶源、质检等未做到透明化。“例如，有的品牌宣称自己拥有大型牧场，但是，是否每一样产品都是自己牧场中出产的?源头根本难以追溯下去，这就产生了各种问题。”王丁棉表示，如果能够具体到一罐奶粉也可以追溯到其奶源以及各关键生产步骤，企业敢公开这些信息，应该是进步的开始。

　　而王丁棉也提出，尽管建立了“安全追溯信息平台”，但不能指望这就能解决国内奶粉行业中的各种问题。他分析，一方面，真正做到各种关键信息都能够公开透明并不容易，要慎防有的企业只是以此作为噱头;另一方面，争取信息公开，也只是国内奶粉行业让消费者重拾信心之漫漫长路的开始。

　　王丁棉强调，政府还需要加强检测力度，原来半年抽检一次的频率，可以增加到一个月一次;除了对奶源检测的频率需要更加频繁，对奶牛饲料等相关环节的检测，也应该更加频密。与此同时，企业自检时，对于必检项目、常规检查项目，不能有漏洞。就好像黄曲霉素肯定是每批都要检查的常规检查项目，如果企业自检没有漏洞，根本不可能会出现黄曲霉素超标奶粉流入市场的情况。最后，乳品行业协会也要及时、主动地通过各种渠道向消费者公布检测报告，让消费者可以有效地核对信息。王丁棉表示，只有这些问题都能够逐步做好，那么“安全追溯信息平台”才真正有意义以及能够发挥到最大作用。不然，也许只能沦为一种形式，而难以真正取信于消费者。