本土奶粉和洋奶粉相比,营养成分区别真的很大吗?
浙江大学医学院附属儿童医院保健科主任邵洁提醒说,“其实奶粉的大标准,和国际食品法典委员会是一致的。但在细节上,每个国家和地区,都会根据当地的具体情况,比如营养状况、基因、流行病学资料等,进行确定。我国的标准也是专家根据我国的资料、结合国际标准,充分考虑后制定的。在我国销售的进口奶粉,就必须符合我国标准。”
所以,按规定,没有添加碘的日本奶粉,在进入中国市场后,必须根据中国标准调整配方,来更好适应中国的环境和中国宝宝的体质。
记者注意到,杭州市面上的明治奶粉是澳洲产的,配方也根据中国标准做了调整。
杭州市红十字会医院营养科主任章红英也说,营养和食品标准,其实不是一成不变的;根据居民的膳食营养、饮食习惯的变化,不同时期、不同阶段会有不同的标准;婴儿奶粉的标准,也一直在不断变化完善中,因为它的配方一直在追求母乳化,只要在国际食品法典委员会规定的大范围之内,都是可以的。不少国产的奶粉,严格按照国标生产配比,而且往往根据当地的孕妇和婴儿的生理状况进行调整,可能更适合当地的宝宝。
香港食物安全中心在公布“缺碘”奶粉的同时,也向市民解释,日本人饮食结构中食物含碘量高,而且母乳喂养普及得好,宝宝从妈妈那里就可以得到充足的补充,所以日本“原装”奶粉是不加碘的,在中国正规渠道销售的日本奶粉,则会在配方上加碘。
同样的奶粉,日本宝宝吃了不会有缺碘之虑,浙江孩子是不是也不用那么担心呢?
2011年杭州市碘营养状况调查显示,虽然杭州人的碘营养状况总体处于适宜水平,但碘摄取主要依靠碘盐,而不是其他食物。调查还显示,孕妇的碘营养也处于偏低水平。
看来,咱们的碘环境和孕妇的碘营养水平都还不是那么理想。香港食物安全中心的专家也建议,如果母乳是宝宝食物的一部分,妈妈在进食的时候可以增加含碘量高的食物,同时尽量选择含碘盐烹调。
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