奶粉汞含量异常是怎么回事

　　吃了汞异常的奶粉会摄入多少汞?

　　不知何故，半年前生产的奶粉现在才开始召回。这就意味着已经有相当一批奶粉已经被消费者购买并使用了。那么万一宝宝吃过这种汞含量异常的奶粉，会摄入多少汞呢?这次伊利奶粉汞异常现象中较高的批次是每公斤奶粉含0.045毫克汞，冲调后相当于稀释了8倍左右。通常6个月的宝宝体重在5.5-9公斤左右，饮奶量600-800毫升。如果取一个较低的体重值6公斤和一个较高的饮奶量800毫升为例来进行计算的话，那么可以算出6公斤体重的婴儿每天安全摄入剂量为1.38微克甲基汞。饮用800毫升这种奶粉冲调的配方奶，就会摄入约4.5微克的汞。如果奶粉中的汞全部为甲基汞(只是假设)，则已经是WHO/FAO的安全标准三倍多，这已经让婴儿承受了较高的健康风险了，对此伊利责任重大。唯一略微让人宽慰的是，考虑到前文提到的那个6.4的安全系数，希望摄入的这些汞尚且不会对婴儿的健康造成显著影响。如果没有婴儿在这一事件中受到伤害，这便已是不幸中的万幸了。

　　厂家有无责任?

　　配方奶粉的生产过程中用到好几十种原料，牛奶只是其中的一部分，还需要乳清粉，乳糖，各种矿物质，维生素等等。这些原料中的任何一种出现问题，都可能会影响到最终产品的质量。因而厂家需要一方面对原料进行把关，一方面，也需要对终产品进行多种检测，以确保产品安全且合格。召回产品这个举动是对产品负责的一种表现，总要比一些试图遮遮掩掩蒙混过去的企业强，这点值得肯定。但是，婴儿配方奶粉作为一种关系到婴儿身体健康的食品，其安全本就应该比普通食品更值得重视。半年内生产的产品出现汞含量异常，且流入市场半年后才开始召回，伊利本身也是责无旁贷的。