如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5克增加到推荐的15克,全国奶类需求量将增加十倍。
6月16日~18日,第三届中国奶业大会暨第十届中国奶业国际展览会在郑州国际会展中心落下大幕。
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说法
我国人均奶类年消费量 不到全球平均水平三分之一
农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在第三届中国奶业大会开幕式上说,当前国内人均奶类年消费量只有32.4公斤,不到全球平均水平的三分之一。
高鸿宾表示,未来国内奶类的消费将继续呈现刚性增长趋势,如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5克增加到推荐的15克,全国奶类需求量将增加十倍。
针对国内奶业科技整体落后的现状,我国正通过开展国际奶业科技合作与交流来提升国内奶业水平。以奶牛饲料转化率为例,目前我国奶牛饲料转化率仅为1,即每公斤饲料干物质转化1公斤生鲜乳,而发达国家的转化率为1.5,每公斤饲料可产生鲜乳1.5公斤以上。
高鸿宾说,目前中国的奶业规模还满足不了国内的需求,进口奶粉在目前来看不是坏事,但长期看还要靠中国自己生产,需通过推进改革、增加规模来确保中国奶业的发展。
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