雀巢奶粉 雀巢斥25亿兴建巨型牧场

　雀巢出资向全国公开培训奶农

　　散户收奶已成中国奶业几十年来的“老传统”，改变并非一时三刻能成之事，即使国内已有大型乳企宣称自己已经从散户奶农处“断奶”，但据业内人士透露，这些乳企说是断了散户收奶，实则是从奶站收奶，这样的话“散户奶”还是欲断难断，因为奶站是不会停止从散户收奶的。“虽然大乳企都想退出散户收奶模式，但如果真的完全不收的话，国内就没有这么多奶源了，除非大型规模牧场数量能上去。”王丁棉表示。

　　而在中国建设奶区已有20余年的雀巢公司，此次双城投资的目的恰好在此。记者获悉，本周由雀巢公司投资建设的世界级奶牛饲养管理培训中心在黑龙江省双城市正式奠基，这是落实今年一月雀巢与双城市人民政府所签署的合作备忘录的重要一步，该备忘录承诺将雀巢在华最大的鲜奶供应基地之一——双城转型为奶牛养殖和管理示范基地。根据合作备忘录，未来5年，雀巢将与当地政府、投资者、奶农通力合作，带动25亿元投资以推进双城奶业基地发展。据悉，该培训中心一期工程计划于今年底竣工。

　　记者获悉，该培训中心占地60万平方米，配备三种不同形态的培训牧场，其中“奶牛小区”可以为小奶户和个体奶户向专业管理的奶牛小区或规模化牧场过渡提供实践指导，“大型农场”和“巨型牧场”可帮助现有的规模化农场向更大规模发展，并使用更现代化的管理手段。雀巢大中华区食品及饮料总裁苏博还表示，该培训中心将向全国开放，上课需交一定的学费，但目的不是为了盈利，只是为了激励学员。“任何到这儿来参加培训的人，没有任何的义务和前提条件，也不需要向雀巢承诺什么。”苏博称。

　　规模化后雀巢乳品产量可翻番

　　虽然雀巢表态称，公司并不会从培训中心处盈利，但培训中心开放后若能有效带动奶业发展，也可为雀巢带来极为可观的收益。哈尔滨市畜牧兽医局长秦德亮称，我国奶牛养殖在管理上还停留在30年前传统的养殖水平，平均出产率还徘徊在4吨左右。出现了养殖成本过高问题，如一头奶牛年饲养成本在1万元左右;以及养殖利润下降问题，如一吨奶利润在3000元—4000元，这令养殖户积极性严重受挫。在这种特殊时期，雀巢公司又投入1.8亿元在双城市建设奶牛培养管理中心和3个示范场，若通过科学管理、规模饲养，一头奶牛可年增加2吨鲜奶，全市以20万头奶牛计算，一年可以增加40万吨鲜奶。如此估算，这样雀巢公司乳制品产量有望再翻一番。

　　雀巢方面也透露，目前雀巢中国在全球行业当中可以排到前五，而雀巢在中国的发展，将产品定位更多地集中在奶粉这一类，包括婴幼儿配方奶粉、成长奶粉、中老年奶粉和成人奶粉等。

　　“六一”儿童节前夕，全球营养品品牌雀巢对外宣布，将继续支持中国乳制品工业协会和中国扶贫基金会联合组织的“母婴平安120行动”项目，向国家级贫困县玉龙县救援中心捐赠婴幼儿营养品及组织婴幼儿营养专家提供专业的喂养指导，为改善当地贫困家庭6个月至3岁婴幼儿营养状况做出努力。据悉，这是雀巢第二年支持该项目。

　　记者获悉，“母婴平安120行动”项目是中国扶贫基金会设立的以救助贫困母婴为宗旨的公益项目，在玉龙县已开展了十一年。项目救援中心设立在玉龙县妇幼保健院，给予孕产妇住院分娩补助和物资援助，也对当地妇幼保健医疗设施进行改善。为贫困地区儿童捐助营养品并宣传营养健康知识，是雀巢多年延续下来的一个传统。除了和中国乳制品工业协会和中国扶贫基金会携手合作之外，雀巢还与中国宋庆龄基金会一起分别向甘肃的会宁和贵州的遵义等贫困地区提供同样的帮助，目的是希望贫困地区的儿童也有机会获取营养健康方面的支持。