规模牧场占比超过30%
中国农业大学教授、博士生导师，中国乳制品工业协会首席专家南庆贤昨日接受记者采访时表示，目前中央在大力抓奶源基地建设，现代化规模牧场已经达到30%的比例，社区(散户集中饲养挤奶管理)也占比30%，都具备先进完整的检测设备，而散户比例降低到40%。三聚氰胺事件以前，现代化规模牧场也就10%左右，散户占比高达60%。去年，质检部门重新核发生产许可证，对生产企业的资质提出了更高的要求，如企业规模、车间洁净度、包装全部机械化、具备对产品所有检验项目的自检能力等。“目前可以很负责任地说，奶粉质量是没有问题的。”
十大品牌国产占一半
根据AC尼尔森的数据，2011年全国婴幼儿配方奶粉前十大品牌中，国产品牌有五个位列十大，分别是伊利、贝因美、圣元、雅士利、飞鹤。奶粉营销专家黄小勇对记者表示，AC尼尔森的数据获得主要集中在一线城市和KA卖场，代表了一种趋势。各家的品牌实力中，他个人比较看好第一梯队的伊利和第二梯队的贝因美。根据这几大国产奶粉品牌的年报显示，最大的是伊利，去年奶粉及奶制品达到56亿的销量，第二是贝因美，销量42亿。据了解，排位第三的是圣元24亿～25亿，第四是雅士利18亿，第五是合生元接近17亿，第六是飞鹤15亿。超过10亿的有太子乐、摇篮、明一等，蒙牛奶粉业务较差，仅4个多亿。目前伊利位列第一梯队，贝因美是第二梯队，第三梯队是雅士利、圣元、飞鹤等，第五梯队是摇篮、完达山、太子乐等，“第六梯队则是些地方性小品牌。”黄小勇表示。
近日，雀巢、美赞臣、明治等各大奶粉洋品牌相继提价，尽管洋奶粉平均每年提价1~2次，涨价幅度在5~10%，消费者却仍趋之若鹜，越贵越买。南庆贤表示，国产品牌有10次成果，消费者都不会记住，但只要有一次事故，消费者就“一棒子打死”，对此，“政府应该要加大正面引导的力度”。
已关闭400多家不合格企业
在日前举行的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会会长宋昆冈作专题报告表示，三聚氰胺事件过去三年有余，中国乳业经过清理整顿，实施许可证管理制度，加大产品监督抽。
工信部消费品司司长王黎明在会上指出，目前我国乳制品行业还存在一些问题，如原料基地建设投入不足，奶源建设滞后，使生产环节不能保证稳定，产品价格变化较大;还有一些企业用奶粉生产还原奶却未在包装上标注等。
“当前我国乳制品行业发展规划正在制定中，通过对乳制品行业加大清理整顿，目前已关闭400多家企业”，王黎明表示，下一步将加大对乳制品安全风险的防范和监管，对婴幼儿乳粉企业确保100%建立质量控制体系。
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