北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽指出，“一些高端系列中添加的DHA、胆碱、OPO结构脂等成分在国标的规定中属于可选择添加的，这些成分的添加可以起到一定的营养强化或促进婴幼儿生长发育的作用。从理论上讲，DHA能促进婴幼儿大脑发育，OPO结构脂的脂肪结构趋近母乳，促进了乳脂肪、能量和钙的吸收，更有利于婴儿的体格发育。但实际上，DHA和OPO对婴幼儿的促生长作用与添加的剂量密切相关。”
朱文丽表示，从食品安全的角度讲，这些成分的添加符合国标的规定，但从营养学的角度讲，也要参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》里对婴幼儿人群的推荐摄入量。目前我国尚未有关于婴幼儿DHA摄入量的明确推荐。因此，对DHA添加的有效剂量更多源于企业临床研究的结果以及文献系统综述。
“不添加这些成分的奶粉不一定不好，奶粉的好坏与其价格高低的关系并不大，贵的不一定就好，选奶粉应该选最适合的。”朱文丽强调。
奶粉高价还能“挺多久”
在雷永军看来，导致中国奶粉价格高企的原因有两点：企业的经营模式和消费者的认知。
雷永军指出，国内消费者对国产奶粉的认知恐慌导致洋奶粉盛行，认为价格贵就代表安全的消费心态加剧了这个行业价格的提升。
而一些奶粉企业的垄断行为也阻碍了价格下降，一些企业在和经销商的合同里约定，经销商不能随意更改价格，这种做法实际上让经销商没办法根据市场的销售情况做出调整。
“这是很多行业普遍存在的垄断现象，但在奶粉行业里问题凸显。”雷永军说。
去年8月，国家发改委对六家乳粉企业开出了上亿元罚单，因为这六家乳粉企业对下游经营者采取了合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减返利、限制供货、停止供货等多种惩罚性和约束性措施，一旦下游经营者不按涉案企业规定价格或限定的最低价销售，就会遭到惩罚。
“让价格回归常态，既需要政府强化反垄断细则，也要企业调整经营模式。”雷永军表示。
圣元集团董事长张亮认为，一罐奶粉的合理价格应该在150元～160元之间。目前奶粉价格过高显然不太合适，如果考虑到电商销售渠道的影响，奶粉的价格可能两三年就“绷”不住了。
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！