完达山等牛奶被指减量涨价

　　近日，超级奶爸马先生有点纠结，因为食品包装忙着“瘦身”。先是方便面、饮料、啤酒，现在牛奶也穿起了“苗条装”。

　　马先生说，前天他给孩子喂奶，一袋奶倒进杯子里比原来少了一大截。喂一袋给孩子不够吃，喂两袋又吃不了，剩下的还不好保存，他都不知道该怎么喂孩子了。让马先生不解的是，袋装奶的量少了，价格却没有降下来，原来一袋1.2元，现在还卖1.2元。

超市牛奶普遍变“苗条”

　　记者昨日对超市销售的龙丹、完达山，广泽、辉山等多个品牌的液态奶进行调查。瘦身牛奶在“百乐包”的袋装纯牛奶中最为普遍，从250ML容量降为200ML；“利乐枕”袋装纯牛奶也有部分品牌在容量上存在着不同程度的缩水，分别有220ML、227ML、240ML和243ML等不同容量的规格。

　　价格上，各品牌液态奶几乎少有优惠。除个别品种价格优惠0.1~0.2元，绝大部分液态奶都在正价销售。例如：某品牌“百乐包”只有一款纯奶小鲜在卖1.1元，其他则都在1.2元到1.6元一袋；“利乐枕”则售价在1.7~2.3元。

　　在超市乳品销售员张女士的记忆里，近几年来，袋装纯牛奶的容量呈现阶段性的减少。“以百乐包袋奶为例，最早时每袋奶容量是245ML~250ML（250克左右），有一段时间降到了225ML和230ML，现在普遍是200ML（206克）。”

　　面对缩水的液态奶，一些消费者也表示“没有体验到价格上的实惠”。

瘦身是为老人、孩子考虑？

　　记者昨日致电国内某知名品牌乳品企业400客服，客服人员向记者解释称，200ML的牛奶包装已经执行有一段时间了，这种容量包装主要是为老人和小孩考虑的。因为老人和小孩的用量一般比正常成人的摄入量少一些。在“利乐枕”式的袋装奶中，就分别有240ML和485ML供应市场，以便满足不同消费者的需求。

　　省内某乳业公司总经理任松对这种容量缩水现象给予了解释，实际证明，在较大一些的超市里，“利乐枕”的销量通常要比“百乐包”的销量高出5~6倍。越来越多的消费者倾向于购买“利乐枕”，这也是未来消费趋势。而“百乐包”今后将会在乳饮料的包装中利用得更多一些。

　　为什么这么多品牌都生产200ML的包装？因为国内乳品行业曾经对消费者的消费行为进行过研究，发现消费者有相当一部分是买给孩子喝的。而儿童的一次饮用量在200~220ML较为理想，营养也足够。如果是240~250ML的包装容量，孩子通常喝不完被浪费掉了。

　　当然，容量的调整也不排除个别厂家考虑到的成本因素。对于减量不减价的问题，任松表示，含量减少的几十毫升牛奶对于产品本身的价格影响并不大。

　　相反，人工成本在近年中的增幅很大，每年都不低于30%。因此，这也是生产厂家在价格上不松动的主要原因。

算账

同是240ML牛奶

百乐包比利乐枕便宜

　　对于一些工薪阶层的消费者来说，还是倾向于购买价格便宜的“百乐包”袋装奶。以某品牌牛奶为例，200ML的“百乐包”纯牛奶售价1.2元，相当于0.006元/ML；240ML和485ML的包装是“利乐枕”，售价分别是2.2元和3.4元，相当于0.009元/ML和0.007元/ML。照此计算，同样是240ML容量的牛奶，用“百乐包”包装相当于0.006元/ML×240ML=1.44元/袋，要比利乐枕等量2.2元的价格便宜0.76元/袋。

分析师

原料奶价格稳定

企业毛利润增高

　　对于牛奶容量缩水是否涉嫌变相涨价，东方艾格一位不愿具名的高级乳业分析师告诉记者，今年以来，北方10个奶原料主产省区（黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、新疆、陕西、宁夏、山东和河南）上半年牛奶原料价格平均为每千克3.2~3.27元，同比去年3.19元的平均价只上涨了最多0.08元。可以说，原料奶价格平稳，同比增幅不大。

　　但是国家统计局发布的数据显示，今年上半年国内乳制品成本上涨了14%~15%，主要是奶牛的饲料成本和人工成本增加，而反映到销售价格上的涨幅则比成本涨幅高了3个百分点，涨幅为17%~18%。但是乳制品销售中的三项费用涨幅较低，只有10%左右。也就是说，乳制品企业在广告推广费用上的投入增幅也不大。那么，整个乳制品行业的毛利润比去年同期增长较高。

奶业专家

目前袋装奶容量调整没有相关规定

　　截止到现在，我国牛奶的消费水平与发展中国家的消费水平还有很大的差距。发展中国家是每人每年饮用40公斤牛奶，发达国家则是每人每年100公斤以上，我们中国人最新调查数据显示为每人每年26~27公斤牛奶。我们还是一个低水平消费牛奶的国家。

　　国内奶业专家王怀保认为，乳制品生产厂家要千方百计根据消费者的喜好来生产各种乳制品。而目前袋装奶容量调整并不存在“国家规定”，完全由企业根据市场情况自行决定，改用多大的包装完全是一种企业行为。我国液态奶多年来价格不变，且价格偏低，也该有一个合理的提升。