近日，网上流传的 “国内奶牛超龄服役，使用催奶素”等消息让消费者愤慨不已。配方奶粉中如含有黄体酮、苯甲酸雌二醇等药物残留，将对婴幼儿生长产生重大影响。乳业专家王丁棉曾说，激素的残留时间很长，养殖过程中使用的激素，可能残留在牛奶、奶粉中。 世界四大优质奶源地 海淘奶粉有保障 　　针对现在不少国内高收入家庭偏爱国外进口配方奶粉的情况，专家表示，认清奶源地对选奶有很大的帮助。据了解，老牌的世界几大优质奶源为荷兰、新澳、日本、美国、爱尔兰、德国等，但由于近年来工业发展速度不一，加上环境因素综合考量，现在新西兰、澳大利亚、爱尔兰、荷兰成为更受关注的四大奶源。记者就这些奶源地及当地优秀的品牌请教了业内人士。业内人士表示，对配方奶粉而言，奶源是品质的根本。 　　新西兰无污染的阳光奶源地 　　新西兰生态环境非常好，空气中几乎没有污染，部分城市的食水甚至不用经任

　　奶粉事件似乎依然没完没了，家长们越来越担心奶粉的质量，究竟怎么挑选安全的奶粉呢? 　　中国奶业协会提示 　　1.选购婴幼儿奶粉时要仔细看清楚产品标识、价位等重要信息。通常，如果某种婴幼儿奶粉的价格低于9元/袋(一般为400g/袋产品)，这种奶粉很可能是劣质奶粉，不应购买。 　　2.消费者应仔细观察产品的粗细度等外观性能，如发现产品粒度较大，拿捏时发出很大的“沙沙沙”声，这种奶粉很可能是劣质奶粉，也不应购买。 　　3.注意选购在保质期内的奶粉，千万不要食用过期奶粉。现在的婴幼儿配方奶粉都宣称自己额外添加了这样那样的成分，对宝宝健康有益，这些奶粉的价格也比普通产品高出一大截，陈春明对此提醒道，其实，家长不用太关注这些“额外”的功能，奶粉中基本的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等元素达到一定标准，就可以了。 专家教你如何选奶粉 　　

有时候，为了省钱，或者赶上促销，你希望同时获得厂家或商家派送的其他礼物，很可能会一下子买很多配方奶粉。给宝宝买奶粉警惕问题奶粉。要想保证配方奶安全，从选购到保存，你都需要注意采取正确的方法。 1、检查配方奶粉的保质期 和牛奶等其他食物一样，配方奶粉的包装袋或包装桶上，也都印有生产日期和保质期。如果你带着宝宝去超市购物时他在哭闹，你很可能想抓起一桶奶粉就马上离开。不过，这个时候你千万不能匆忙，要花几秒钟看看这两个日期，尽量选择没有过保质期、生产日期离现在最近的配方奶，这有助于确保配方奶的质量和安全。 另外，你还要检查配方奶粉的包装有没有损坏。如果密封盖鼓起来，或者包装袋有裂口，空气就有可能进入，说不定还会有其他运输过程中的脏东西也混杂在里面，这都会损坏奶粉的品质。 有时候，为了省钱，或者赶上促销，你希望同时获得厂家或商家派送的其他礼物，很

　　为保证奶粉的品质，除了要看清楚奶粉外包装上的产品说明及标识是否齐全，是否符合国家对奶粉标识的规定标准之外，要优先考虑奶源。因为奶源决定了奶粉的品质。 　　奶源 选购婴儿配方奶粉5大知识 　　而且对于奶源的来源，妈妈千万不要被外包装的标识所迷惑，最好是多做调查，多做理性思考。有些外资奶粉标出的奶源地是否具备产出优质奶源的条件?品质是否可以完全值得信赖?妈妈们需要谨慎购买。与其选择那些来源不是百分百确认的外资品牌，莫不如选择来自国内黄金奶源带的奶粉。关于好的黄金奶源请妈妈们自行调查，这里不做罗列，避免误导。 　　生产能力 　　其次，最好选择具备完善的生产车间、先进的生产技术的大型知名企业的产品。只有这样的企业，才能生产出质量可靠、安全，配方设计较为科学的产品。而对于那些OEM的奶粉，妈妈们则更要慎重，因为在运输与国内灌装的过程中，奶粉会受到多少污染都是不可预知的，这样，即使

　　揭秘奶粉生产流程 　　配方奶粉生产流程原料奶验收开始，包括以下重要工序： 　　奶粉营养配方的秘密 　　婴幼儿配方奶粉是以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品，目前大部分产品以牛乳为原料。牛乳和母乳的成分含量有差异，因此加工过程需要将牛乳中的成分进行合理的调整，使之与母乳相近。 　　配方奶粉生产过程两大焦点 　　FOCUS 01 奶源 　　奶源是选购配方奶粉的重要参考因素之一，大部分消费者更青睐新西兰和欧洲奶源。其实奶源好不好并不仅仅看地域环境，关键还要看原料奶验收的质量控制，包括控制牛体及牛场卫生、保证饲料营养、清洗消毒挤奶设施、规范挤奶程序、冷却原料乳等等。 　　FOCUS 02 配料 　　配料工序是容易引起的质量和安全问题的环节：辅料不卫生质量不好、营养素添加过量、辅料融化效果不佳等等。 　　关于

　　　一是看奶粉包装物上的产品说明。 　　无论是罐装奶粉或袋装婴幼儿配方奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法等做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。 　　　二是查奶粉的制造日期和保质期限。 　　一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。 　　三是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。 　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋

　　在选购婴幼儿配方奶粉时，既不要有对国内知名品牌奶粉质量不信任的心理，不惜花高价购买进口奶粉，也不要过分考虑价格因素，忽视质量因素，选购价格便宜、质量没有保证的奶粉。要挑选到质量高、价格合理又适合宝宝的奶粉，妈妈们需要掌握四条原则。 选购奶粉需要掌握的四大原则 　　一看 　　就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全;而无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都应有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。 　　二查 　　就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，据此可以判断该产品是否在安全食用期内。 　　三压 　　就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶

哪种奶粉适合你的宝宝 奶粉的不同可能都是在于其所含的糖分和营养素的区别。 一般含有铁质的婴儿奶粉，例如安婴宝和雀巢的好开始婴儿配方奶粉等都是有牛奶和乳糖为基础。大部分不喝母乳的宝宝都应该选择一些以牛奶为基础含铁质的奶粉。 大豆配方奶粉不含乳糖以大豆蛋白为基础，特别适合有乳糖过敏和蛋白过敏的宝宝。 天然奶粉也是不含乳糖，以水解蛋白为基础。适合有蛋白过敏的宝宝而且容易消化，例如纽崔莱就有这种奶粉。 不含乳糖奶粉虽然不含乳糖，但是仍含有牛奶蛋白。 含有其他的一些奶粉，如安婴宝AR，是专为早产婴儿所需要的特别需要而设的。 DHA和ARA：最近几年，一些含有DHA和ARA的新型婴儿奶粉逐渐进入市场。这两种成分都能够在母乳中找到，有助于婴儿的成长和发育。如果你的宝宝不吃母乳而你又想找一种最像母乳的奶

如何购买香港奶粉呢？ 首先，在香港的奶粉通常都是真的。很少发现假货。若信不过药房，可在万宁、百佳等大型百货公司、超级市场购买。如果你能买到假的，那可要恭喜你啦，因为你只要保留着奶粉，向店铺提出诉讼，绝对能得到超出你想象的赔偿，而且那家店铺两星期内就要关门倒闭。 其次，应去正规的连锁超市，私人药房不要去。美赞臣会比屈臣氏，万宁，百佳，惠康的超市便宜20-30港币。但如果细看就会发现，药房买的是泰国版或马来西亚版美赞臣，而超市里卖的是荷兰产的针对港澳市场的美赞臣，是广大内地父母想买的那种奶粉。而且屈臣氏，万宁，百佳，惠康同一品牌奶粉的价格差不多，质量有保证。可以直接刷银联卡，汇率是按当日的官方牌价，是最划算的，比用港币支付划算。如果你想尽快的购买的话，那就去上水啦，上水那里有个上水广场还有很多化妆品卖，而在东铁出口不远的住宅区有个很大的惠康，那里买东

哪个牌子的奶粉最好 国内奶粉中伊利，贝因美，飞鹤，圣元等品牌的口碑不错，很多妈妈都比较认可。 进口奶粉以及有外资背景的奶粉里惠氏，雅培，美赞臣，多美滋是很多妈妈的首选。另外，雀巢，明治，美素佳儿，牛栏也是很多妈妈的首选。 总的来说，日本奶粉火气小，适合肠胃不太好的宝宝，大便通畅有保障。美赞臣等美国奶粉吃了以后胃口比较好，但火气稍大，大便干硬。荷兰的牛栏或美素也是不错的选择，火气不大。 在价格方面，国外品牌的价格略高，但需注意的是，有些国外品牌在大陆和其他国家和地区的配方和生产工艺会有区别。 妈妈们在选购奶粉时，应该根据宝宝的身体状况和自己的经济实力来选择。网络上也有关于婴儿奶粉的排名(婴儿奶粉10大品牌)，妈妈们在选购奶粉时，应该根据宝宝的具体情况和产品的性价比来选择。

　　为何曾被冠以“增强婴幼儿抵抗力”的牛初乳，此时又不能给婴幼儿吃了呢?中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟指出，牛初乳对婴幼儿保健作用，并没有太多的依据。 　　牛初乳≠人初乳 　　营养成分宝宝不易吸收 　　人初乳则是在分娩后七天之内，乳母分泌的乳汁。人初乳对婴幼儿十分珍贵，其特点是蛋白质含量高，含有丰富的免疫活性物质，对婴儿防御感染即初级免疫系统的建立十分重要。初乳中的微量元素如锌、铁的形式更易吸收，脂肪、乳糖和能量较成熟乳(分娩两周后的乳汁)低，更便于初生儿吸收。初乳也有通便的作用，可以清理初生儿的肠道和胎便。 　　但是卞华伟说，牛初乳不能简单地等同于人初乳。尽管都是初乳，不同的哺乳动物之间，初乳的成分却往往有很大差别。首先，牛初乳中的蛋白质含量要远高于人初乳，而且主要以酪蛋白为主，因此不适合婴儿食用，这同平常建议12月以下的婴儿不太适合喝鲜牛

近年来，伴随我国互联网的高速发展而成长起来的网络购物逐渐从白领一族走进寻常百姓的生活，成就了一大批购物网站的不断发展壮大。其中有网民们耳熟能详的淘宝，拍拍，京东等综合性购物网站，而像国际妈咪这样以明确的市场细分、有针对性的商品服务打破传统行业暴利，给网民带来真正实惠的专业购物网站更是得到了顾客和业界的一致认可。 顾客的信任度目前达到最高，见证了国际妈咪海外代购成长为国内网上最大的海外奶粉代购的历史，也必将会坚定更多网民选择国际妈咪购买奶粉的信心。如今的国际妈咪，经过四年多的成功运营不断发展壮大，却始终坚持把顾客的利益放在第一位，想办法降低运营成本。一方面不设门店，免去了装修和租金等大额开支，并且直接从国外超市采购发货到客户手中，省去了很多妈妈的担心，节约成本的同时又保证了产品质量，正是为了保证顾客的安全。正因为如此，作为中国最大的专业的海外奶粉代购商，价格比传统超市低30%-60%销

教你怎样看奶粉外包装 　　1、看奶粉包装物上的产品说明 　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法等做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求，从而避免所购非所求的尴尬。 　　2、查奶粉的制造日期和保质期限 　　一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处，消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内，从而避免购进过期变质产品。 　　3、挤压一下奶粉的包装看是否漏气 　　无论是罐装奶粉或袋装奶粉，生产厂家为延长奶粉保质期，通常都会在包装物内充填一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，氮气不易外泄，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说

　　从期盼宝宝降生的那一刻起，做父母的就希望自己的孩子能够健康快乐地成长。对于新生儿来讲，母乳当然是最好的食物，母乳中含有数百种有益于婴幼儿的营养物质。 　　但是，如果因为一些原因，不能进行母乳喂养，那么，就需要选择最接近母乳成分的婴幼儿奶粉来替代母乳。 　　“选择替代母乳的奶粉，要看三大关键的营养成分含量，这就是膳食纤维、DHA/AA和核苷酸。”4月26日，在京举办的中国奶制品市场营销研讨会上，首次进入中国市场、世界知名的婴幼儿食品生产商瑞士玺乐集团副总裁、奶粉营养学专家S.Bodenstaf这样提出。 　　他认为，膳食纤维对婴幼儿肠胃及免疫系统会起到积极的作用，补充膳食纤维，可刺激双歧杆菌和乳酸菌的生长，可防止外界微生物侵害婴儿免疫系统。补充膳食纤维后可发现，婴儿的粪便PH值维持在较低水平，便便柔软顺畅。 　　“长链多不饱和脂肪酸（DHA

　　选择合适的奶粉可从奶粉品牌、包装、奶粉的溶解速度、奶粉的颜色等方面入手。 　　奶粉要看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品味时奶香味浓。 　　★选择奶粉要注意 　　1．品牌：有品牌的大企业生产的奶粉，产品质量较稳定，速溶效果较好，严格按国家规定添加营养物质，以适应宝宝不同生长阶段的需要。选择一个认为最适当的品牌后，不一定老换，以免引起宝宝的排斥。 　　2．包装：选择奶粉成分标注清楚，制造日期、保质期明确，包装完好的产品。如果发现奶粉包装有明显的漏气、结块儿现象一定不要购买。 　　3．奶粉的溶解速度：用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。 　　4．用手指摩擦：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶

　　从期盼宝宝降生的那一刻起，做父母的就希望自己的孩子能够健康快乐地成长。对于新生儿来讲，母乳当然是最好的食物，母乳中含有数百种有益于婴幼儿的营养物质。 　　但是，如果因为一些原因，不能进行母乳喂养，那么，就需要选择最接近母乳成分的婴幼儿奶粉来替代母乳。 　　“选择替代母乳的奶粉，要看三大关键的营养成分含量，这就是膳食纤维、DHA/AA和核苷酸。”4月26日，在京举办的中国奶制品市场营销研讨会上，首次进入中国市场、世界知名的婴幼儿食品生产商瑞士玺乐集团副总裁、奶粉营养学专家S.Bodenstaf这样提出。 　　他认为，膳食纤维对婴幼儿肠胃及免疫系统会起到积极的作用，补充膳食纤维，可刺激双歧杆菌和乳酸菌的生长，可防止外界微生物侵害婴儿免疫系统。补充膳食纤维后可发现，婴儿的粪便PH值维持在较低水平，便便柔软顺畅。 　　“长链多不饱和脂肪酸(DHA/A

　　奶粉问题频频发生，怎样给孩子选择放心的婴幼儿奶粉成了很多家长都头疼的问题。很多妈妈们希望了解奶粉最新事件，了解该怎样选择放心的婴幼儿奶粉。专家提醒：选择婴儿奶粉最忌“跟风”。 　　选择婴儿奶粉最忌“跟风”，配方奶粉是很多小婴儿的口粮，直接关系到宝宝的身体健康。不信任国产奶粉，因而四处寻觅“更安全”的奶粉，拳拳父母心自然无可非议。但奶粉质量安全的担忧与恐慌情绪无限制地蔓延下去，促使了不少家长在奶粉消费上失去了理性的判断。 　　其实，痴迷于“洋食品”的绝对仅仅是婴儿家长，如今进口食品的“粉丝”大有人在。近日，上海的马莎超市就上演了一出闹剧：一位市民买了三大盒红茶，发现即将过期要求退货，没想到该超市客户经理振振有词：进口食品就是过期了也能吃。 　　正是因为很多人过于迷

　　如何为自己的孩子挑选安全可靠的奶粉?什么样的奶粉才安全?最近几年，国产奶粉问题频发，就连洋奶粉也接二连三地被查出有问题，很多家长为了孩子特意从香港或者国外找人代购奶粉，价格昂贵不说，难道国内销售的奶粉真的没有安全可靠的了吗? 　　目前国内外奶粉的安全隐患主要存在于原料生产、产品加工、质量监管3大环节。此前奶源出问题都是原料受农药、重金属及激素等残留污染所造成的，有些商家在生产过程中违法添加非食用物质或者滥用食品添加剂等。我们的监管体系还不够完善，目前主要依靠检验奶粉成品的认证监管制度并不能从源头上杜绝影响奶粉安全的因素。 　　1.看奶源地 　　家长在选购奶粉时首先要看奶源地，产奶国的环境质量会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的奶粉。美国耶鲁大学公布的国际环境测评指数显示，黑土地是最肥沃的土壤，而世界两大黑土地之一的海伦红光农场就是一个优质奶源地，喂养的奶牛奶源充足，

选购婴幼儿配方奶粉，消费者对于抱有不同的心理是不够客观的。 一、看包装完整性，清晰明了，标志统一。 二、查日期时间，符合市场规律，确定有效期 三、压包装是否漏气?密封性良好。 四、摇、捏奶粉无结块物，手感松软平滑。 温馨提示：不同地区所产奶粉内外有别，作为消费者要不断加强这方面的安全意识，提高鉴别能力，选择正规品牌产品，让宝宝能享受到安全健康的婴幼儿配方奶粉。

　　专家称阪崎肠杆菌所引发的病症死亡率可达50%以上 　　昨日，广东省工商局公布2012年一季度全省流通环节乳制品、含乳食品抽样检验结果，整体合格率为98.9%。不过，有两批次婴儿配方奶粉检出含有致病菌“阪崎肠杆菌”，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉称，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血症，死亡率高达50%以上。 　　易初莲 　　花检出不合格产品 　　据了解，广东省工商局根据国务院和国家工商总局要求，今年对全省流通环节乳制品进行每周抽检，并加大对含乳食品的抽检力度和频次，本次共抽检乳制品、含乳食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率为98.9%，其中纯标签不合格为10批次，内在质量合格率为99.5%。不合格食品主要表现在微生物指标不合格和滥用甜味剂，安赛蜜和糖精钠超标。 　　其中，汕头易初莲花连锁超市有限公司销