目前,市场的症结在于消费者对国产奶粉不信任,而这种心理短期内无法扭转,也并非一两个企业能做到,需要国产奶粉企业抱团作战。
笔者认为,重树消费者对国产奶粉的信心,没有其他办法,唯一能做的只有在加大政府职能部门严格监管的前提下,整个奶制品产业链以实际行动向消费者证明自己的诚信。
国产奶粉企业可以从以下几个方面着手:首先,减少对进口奶粉的依赖和使用,加大对国内奶牛养殖业的建设和投入,增加国内生鲜乳使用比例;其次,携手规范国内奶粉环境,保障国产奶粉的安全,纠正消费者"国外奶粉就是比国产奶粉安全"的消费观,杜绝国产奶粉企业间的不正当竞争行为;第三,企业自身也应该提高奶粉研发能力,推动产品结构升级,逐渐向中高端市场发展。
其中很重要的一个环节是,要以全产业链的模式生产乳制品,从奶牛养殖开始严把关,把产业链监管前移,因此,企业发展自有奶源是全产业链中最重要的一环。
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