哪个牌子的奶粉最好 国内奶粉中伊利，贝因美，飞鹤，圣元等品牌的口碑不错，很多妈妈都比较认可。 进口奶粉以及有外资背景的奶粉里惠氏，雅培，美赞臣，多美滋是很多妈妈的首选。另外，雀巢，明治，美素佳儿，牛栏也是很多妈妈的首选。 总的来说，日本奶粉火气小，适合肠胃不太好的宝宝，大便通畅有保障。美赞臣等美国奶粉吃了以后胃口比较好，但火气稍大，大便干硬。荷兰的牛栏或美素也是不错的选择，火气不大。 在价格方面，国外品牌的价格略高，但需注意的是，有些国外品牌在大陆和其他国家和地区的配方和生产工艺会有区别。 妈妈们在选购奶粉时，应该根据宝宝的身体状况和自己的经济实力来选择。网络上也有关于婴儿奶粉的排名(婴儿奶粉10大品牌)，妈妈们在选购奶粉时，应该根据宝宝的具体情况和产品的性价比来选择。

怎样能喝到便宜又安全的酸奶呢？ 　　目前市售酸奶存在的问题： 　　1、卫生指标不合格。酸牛奶的国家标准对硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌等卫生指标都有强制性限值，国家标准每100毫升酸奶里最多只可有90个大肠菌，而许多产品被查出竟达到2400个，长期食用大肠菌、防腐剂超标的产品，会引发肠胃炎等疾病;长期食用亚硝酸盐超标的酸奶还会对肝、肾等人体重要器官带来危害，甚至引起癌症! 　　2、防腐剂超标。一些企业为了延长产品的保质期，故意超量添加防腐剂。国家标准强制性规定，纯酸牛乳、调味酸牛乳中不得检出防腐剂山梨酸，但抽查发现，许多酸奶产品中山梨酸含量严重超标。 　　3、用回收过期牛奶加工。包括某些知名品牌。 　　最好的办法，莫过于自己在家里加工酸奶了，传统的方法是用牛奶加热，然后把外面买的酸奶倒进牛奶，然后放几个小时，牛奶就酸了，不过这样的方法是很不科学的哦，因为牛奶发酵的温度是很严格的，而

婴儿奶瓶材质有什么差别 市面上流行的宝宝的奶瓶材质大致可分为两种：一种是玻璃的，一种是塑料的。 玻璃奶瓶 适合于初生婴儿，安全性和耐热性较好，不易藏污垢，好清洗。缺点就是易碎，瓶身较重，宝宝捧着不方便。因此适合于大人喂食，使用期限约1年。 塑料奶瓶 适合于较大的婴儿，这种材质的奶瓶较轻，不易破裂，耐摔，适合宝宝自己动手哦。缺点是容易留下奶垢，清洗不方便。塑料的奶瓶根据材质的不同又可再细分为三类： PC奶瓶：透光度好，耐热性佳，耐热可高达120度，寿命长，不过最近有学者证明该材料释放的双酚A物质能够导致内分泌失调，威胁婴儿和儿童的健康，对人体的生殖系统也有危害。在欧美国家，已经开始有意禁止使用该材料制作婴幼儿奶瓶。另外，有丫友

酸奶和牛奶哪个好? 　　经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论，酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品，这就是酸奶，经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。 　　凡事过犹不及，过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失，需特别注意。乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也破坏了人体内部有益的细菌，如果长期大量饮用酸奶，会影响人体自身系统的完善，可能对正常消化功能造成干扰，对患有肠胃炎的人群更加不利。 　　现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养

酸奶和鲜奶，哪一种更有营养？ 　　酸奶是用新鲜牛奶制成的。将新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵，牛奶中的酪蛋白和酸发生作用，即凝固成豆腐脑那样的乳白色凝块。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且还比新鲜牛奶增加了下列营养特点： 　　1、增强消化能力，促进食欲。鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。 　　2、产生抗菌物质，起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质，而且还能产生抗菌物物质，抑制肠道中的腐败菌的繁殖和活动，从而减少肠道内的有害物质，对人具有保健作用。 　　3、使蛋白质和钙更容易消化吸收。酸奶能使蛋白质结成细微的乳，和新鲜牛奶相比，更容易被消化啄收。乳酸和钙结合生成乳酸钙，也比新鲜牛奶的钙更容易消化吸收。 　　4、使维生素c含量增加。新鲜牛奶含有少量的

专家建议：老年人补钙时喝点酸奶 　　不少中老年人都在补钙，专家建议，补钙时喝点酸奶。 　　湖南大学湘雅医院药剂科副主任药师马虹英认为，钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。 　　当然，出现便秘与很多因素有关，首先是摄入量和需要量的比例，如果吸收率低，便秘的可能性就大;其次有些人补充量过大，一般一次服用不超过500毫克;另外饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都会影响钙的吸收。 　　中老年人由于生理性衰退，加之活动少，喜吃精细食物，造成膳食纤维的缺少，肠壁蠕动弱，补钙时易出现便秘。专家说，补钙时建议喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。 　　其次要增加粗纤维的摄入，含粗纤维比较多的蔬菜有笋干、菜花、菠菜、南瓜、白

新手妈妈奶水变稀少的原因 有的妈妈会发现：以前一直奶水不错，不知道是什么原因，奶水就变稀少了。自己对此非常疑惑。哺乳期奶水变稀少的四种原因—— 　　 1、吃母鸡、猪肝、甲鱼、海鲜回奶。 　　 2、产妇发高烧在38度以上回奶。 　　 3、产妇生闷气，心情不愉快，不能入睡，恶性循环造成吃不好睡不好，回奶。 4、婴儿生病住院，产妇奶头不能及时给婴儿洗允，达到刺激乳腺增进奶水分泌，产妇将奶水挤出来，再送到医院喂婴儿，这样奶水得不到循环，也会变稀变少。 由于中途突然奶水变稀变少，都必须吃牛鼻子汤，而且要多喝几天，今天一次，

6个绝招让新妈妈奶水充足 1、加强宝贝的吮吸 　　有些妈咪分娩后，由于开始胀奶时没有及时让宝贝吸吮，后来再胀时，奶水就无法流出来了。宝贝吃奶后，妈咪血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝贝吮吸乳头，可促进妈咪脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。 　　其实妈咪的奶水越少，越要增加宝贝吮吸的次数。一般情况，妈咪应该每24小时喂宝贝至少8次以上，每次在乳房上吸吮时间不少于半个小时。当然也要根据宝贝的需求来喂。宝贝只要饿了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多。至于宝贝吃的奶是否足够的问题，可以检查宝贝的尿片，只要1天至少换6次以上，1个月宝贝体重增长500～1000克，就表示宝贝吸吮的奶水量足够了。 2、避免服药 　　哺乳期内，作为新妈咪一定记得不能乱服药。因为有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物(如果合并有甲状腺功能亢进需要治疗用药，哺乳期应该继续用药，应征求医生意见，根

可助宝宝顺利降火的8款蔬菜 奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，钙盐含量也较高，在胃酸的作用下容易结成块，不易消化。另外配方奶粉是由牛奶为原料制作而成，其中添加了各种营养素，有些宝宝的肠胃不适应某种奶粉，以至于喝了奶粉后就便不出来。配方奶“火”宝宝降火的最佳方法是多喝水，宝宝早上起来就喝白开水，这样可以补充晚上丢失的水分，清理肠道，排除废物，唤醒消化系统及整体机能的恢复，清洁口腔等。半小时后再喝奶或吃主食，吃完后再喝几口水以清洁口腔。有些宝宝不爱喝白开水，也可以喝些果汁。如胡萝卜、苹果、梨等切成小块，放水中煮开，晾温后给宝宝喝。不同的味觉体验，也会让宝宝多喝水。 白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。 芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的宝宝常食有益。 莴笋：性微寒质

　 喝酸奶对女性有哪些好处 　　1、预防妇科病 　　对于女性来说，阴道酵母菌感染是经常会遇到的问题，别看问题小但造成的困扰却是非常大的。但经过研究发现，女性每天坚持饮用适量的酸奶，便能使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，从而有效的预防以及治疗阴道炎。 　　2、预防骨质疏松 　　酸奶还具有预防骨质疏松的功效，这是很多人都想象不到的，在酸奶中含有丰富的钙以及维生素d，它们能帮助人体很好的预防骨质疏松。而且在酸奶中的维生素d尤其高，而且把钙元素和维生素d结合在一起，对骨骼的好处更明显了。 　　3、降血压 　　女性患有高血压的比例要明显高于男性，这是由于肥胖所导致，几乎在每十个女性当中就有一人患有高血压。一项调查研究发现，每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。 　　4、提高免疫力 　　在酸奶中含有

酸奶的种类 　　酸奶系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品。 　　传统的酸奶通常按生产方法分为两类： 　　1、凝固型酸奶，牛乳在添加生产发酵剂后立即进行包装，并在包装容器中发酵而成。 　　2、搅拌型酸奶，在发酵罐中接种生产发酵剂。凝固后，再加以搅拌入杯或其它容器中。 　　此外，还可根据脂肪含量高低将酸奶区分为：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等4种。

母乳的营养 母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。母乳所含的成分有： 1、蛋白质人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。 2、氨基酸 人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。 3、乳糖 母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大

　 酸奶的四大功效 　　1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 　　2、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。 　　3、酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。 　　4、酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在

历年洋奶粉“质量门”事件盘点 　　1999年：欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染，6个牌子的乳制产品在港被禁售。 　　2000年：日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1.5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。 　　2002年：美国惠氏药厂(中国)有限公司生产的儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉、儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。 　　2002年：美国惠氏药厂(中国)有限公司召回一批亚硝酸盐含量超标学儿乐配方奶粉。 　　2002年：丹麦产荷兰“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回。 　　2002年：德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑

高端奶粉减量又涨价 昨日，羊城晚报记者从超市获悉，已经收到雀巢奶粉产品的涨价通知。以高端奶粉雀巢超级能恩为例，涨价后的新产品不仅会更换新包装，而且容量也将从原来的900克减少到800克。 婴儿奶粉的“节节高”定价策略尽管惹非议，但却吸引了不少奶粉企业对该市场发起抢攻。 乳品行业专家王丁棉向羊城晚报记者表示“洋奶粉越涨越吃香，但国产奶粉也要走高端路线，可能就寸步难行了。” 超市已收到涨价通知 高端奶粉在定价方面，近年来都在走“节节高”的策略。数据显示，从2006年至今，洋奶粉年平均涨幅已达15.5%，每年洋奶粉至少会有一次提价，特别是20

如何正确给宝宝转奶 正确转奶的方法 由一种牌子换到另一种牌子，或是由一个阶段换到另一个阶段这个过程叫做转奶，是必不客少的。转奶可以先在原来的奶粉里添加三分之一的新奶粉，这样吃了两三天没什么不适合的话，再老的，新的奶粉和两分之一吃两三天，再老的三分之一。新的三分之二吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉取代原来的奶粉。注意转奶的那几天不要添加其他新的辅食，宝宝生病，如感冒发烧。起皮诊等及接种疫苗期间不要转奶。有了这么一个逐步的转奶过程，宝宝一般是比较容易接受新品种的，也不大会闹肚子。一岁以内的宝宝由于消化系统发育不成熟不建议经常给宝宝换奶粉品牌。

　 关于喝酸奶的五大禁忌 　　1、并非量越大越好 　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。 　　2、空腹别喝饭后喝 　　由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。 　　3、只能冷藏不能加热 　　很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。 　　4、想喝水果酸奶自己加 　　专家提醒，如果想丰富酸奶的口

　酸奶减肥法 　　酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧。 　　适合人群：不吃饭绝对不行的mm、经常便秘的mm、不喜欢做饭的mm、经常感冒的mm 　　酸奶断食法时间表： 　　第一天：准备 　　早：和平时一样 中：同上 晚：平时的70%饮食 　　晚饭应该清淡。 　　第二天：断食 　　早：酸奶+黄瓜汁 中：酸奶+胡萝卜汁 晚：酸奶+黄瓜汁 　　断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水或矿泉水来补充水分。 　　第三天：恢复饮食 　　早：酸奶+豆浆 中：酸奶+豆浆 &n

宝宝不喝牛奶怎么办 宝宝厌奶期: 刚出生的宝宝在第1～3个月时，喝奶量增加得很快，体重也进展得很快速，正好比俗谚所说“一眠大一吋”；不过，医师指出，有些宝宝大约到了第4～6个月时，会逐渐对母奶或配方奶失去兴趣，奶量随之递减，此时爸爸妈妈无须太过担心，因为只要宝宝维持一定的生长曲线、活力也正常，表示宝宝可能正在经历所谓的“厌奶期”。 宝宝厌奶的原因 宝宝会厌奶可能是生理性原因和病理性原因两种，除此之外，医师表示，有时宝宝正在长牙或是刚打完预防针，甚至是胀气等造成的不适也会导致厌奶，但是这种情形通常持续几天后就可恢复正常。 生理原因 宝宝随著月龄逐渐成长，只是喝母奶或配方奶已经无法满足宝宝的生理需求，医师说明，4～6个月大的宝宝进入厌奶期，正是提醒爸妈应该开始搭配副食品让宝宝补充热量，若是宝宝厌奶的情况

　 如何自制酸奶 　　现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品，那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下： 　　l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。 　　2、准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。 　　3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖。 　　4、经煮沸杀菌的牛奶，用水冷却或自然冷却到42℃左右。若没有温度计时，可用手摸瓶外不烫手为宜。 　　5、接菌种。将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎，倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌。 　　6、装杯。将接种好的奶分装在事先准备好的杯中，并加盖。 　　7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵。大约经过4―6小时即可形成凝块，然后便可食用。 　　另外，如想继续制做酸奶，可用自己前一天