光明酸奶好吗？

　　光明公司生产的光明酸奶之益生菌酸奶由亚洲领先的国家级技术中心支持，目前已拥有多种自主创新的菌株，其中获得国内专利的有干酪乳杆菌LC2W菌株及其在制备抗高血压产品中的应用(ZL03129450.2)、干酪乳杆菌BD-II菌株及其在调节血脂方面的应用(ZL03128995.9)、植物乳杆菌ST-III菌株及其在调节血脂方面的应用(ZL03116377.7)，光明已经获得国际专利的还有干酪乳杆菌BD-II。

　　自2000年光明推出国内第一个“健”字号高端功能性芦荟酸奶，其“美容养颜”功效一经亮相即受青睐，多年畅销不衰，就此拉开了中国功能性高端酸奶的序幕。2003年，国内第一款益生菌乳品———光明酸奶之健能益菌奶(巴氏鲜奶)创新上市，此后活力e菌酸奶、“健”字号AB100益生菌优酪乳等功能性高端酸奶也次第问世。2007年，“调理胃肠道功能，有助润肠通便”的光明独创“畅优”酸奶又闪亮登场。

　　高端功能性酸奶的高端并非仅仅限于价格高，而是在于其精益求精的三大内涵：科技含量高、奶源质量高、工艺水平高。

在此特别提示您：

　　选购酸奶第二要看冷链是否完善。酸奶需在2℃~6℃下冷藏，否则可能导致有害微生物如酵母菌等大量繁殖而使其变质，不能再食用。

　　酸奶买回家中也要存放在冰箱的冷藏层中，但不能存放在冷冻层，以防酸奶的组织状态受到破坏。

　　三看酸奶保质日期。接近保质期末的产品要注意观察产品，一旦发现酸奶有胀包或者打开产品后发现有明显的水乳分离等异常状态的产品，切勿食用。