夏季清火食谱：苦瓜炒蛋 材料：苦瓜1根，鸡蛋2个，小葱，盐，油。 做法： 1、苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片，放盐拌匀，15分钟左右苦瓜出水变软，挤干水分。 2、炒锅热油，入小葱炸香，放入苦瓜稍炒。 3、倒入已调入盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅。 小贴士：苦瓜很苦，是由于它含有喹宁物质，喹宁物质具有清热去火解毒的功效。如果不去掉苦味，大部分人都不能接受。所以炒前用盐腌制片刻即能去除苦味又能保留苦瓜的原有的风韵。 夏季清火食谱：薏米绿豆粥 材料：薏米100克，绿豆100克，清水适量。 做法： 1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。 2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分，不要浸太久，绿豆久

减肥晚餐水果食谱：猕猴桃酸奶 材料：猕猴桃一个，酸奶适量 做法： 1、用刀在猕猴桃的任意一段切去一段，从上往下去皮，再切片、切丁。 2、将猕猴桃丁放到酸奶上即可。 小贴士： 1、猕猴桃是一种低热量高能量的水果，酸奶能促进肠胃蠕动，两者同食，可以确保不摄入过多的能量，并对旧有的脂肪进行消耗，以达到减肥功效。 2、此外，猕猴桃还富含丰富的维生素C，可以说是维生素之王，食用有良好的美白效果。 减肥晚餐水果食谱：香蕉蜂蜜葡萄汁 材料：葡萄，蜂蜜，香蕉，温水。 做法： 1、将葡萄彻底洗干净,可用牙刷蘸牙膏刷洗。 2、香蕉剥皮，皮上经络不要扔掉，营养很丰富。 3、将葡萄、香蕉、温水放入搅拌机里，再加入

西式早餐食谱大全及做法：牛奶吐司 材料：高筋面粉 250克，奶粉 8克，酵母 2.5克，盐 3克，糖 30克，牛奶 165克-180克，全蛋液 30克，黄油 25克。 做法： 1、面团材料中盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜。 2、放入容器进冰箱5°冷藏发酵10-12小时候取出。 3、室温下放置40-60分钟回温。 4、将面团取出，按压排气，称重后等分为三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 5、取一个松弛好的面团，擀成椭圆，自上而下卷起，盖保鲜膜松弛10分钟。 6、再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉，再卷起。 7、面团放入吐司盒，放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八到九分满。8、放

晚餐吃什么好简单方便：绿豆粥 材料：绿豆300克。 做法： 1、绿豆洗干净用水泡2个小时，也可以在上班前泡的，晚上回家做。 2、把泡好的绿豆，清洗干净。 3、绿豆里加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮 。 4、煮的时候搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。 5、大概15分钟左右已经软烂，可以吃了。 小贴士： 1、绿豆粥适合夏天喝，冬天喝红豆粥比较暖胃哦。 2、粥是非常适合晚上进食的一种食物哦，有营养，易消化，还可以搭配白糖、咸、剩菜等一起食用，拥有多种口味。 晚餐吃什么好简单方便： 水蒸蛋 材料：鸡蛋3个，盐1小勺，葱花儿半勺，味精半勺。 做法： 1、鸡蛋打散，打均匀。

猪肚和什么炖最有营养：何香猪肚汤 何香猪肚汤是一道传统的药膳，何首乌、猪肚、小茴香籽都是养胃的好食材，同炖煮具有良好的健脾暖胃的功效，因此，肠胃不好的人宜多多饮用此品哦。 材料：猪肚1个，何首乌60克，面粉，小苏打，小茴香籽。 做法： 1、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。 2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来。 3、沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。 4、取出猪肚，将药材取出，将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。 小贴士： 1、最好用砂锅来炖汤，如果没有可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。 2、调理期间不要吃萝卜，以免影响疗效。 3、此汤不要

胡萝卜可以和什么炖汤：土豆胡萝卜汤 材料：土豆2个，胡萝卜1个，牛肉浓汤宝1盒，水3小碗，盐1克。 做法： 1、土豆、胡萝卜洗净、去皮、切丁。 2、锅中放三碗水放土豆、胡萝卜煮至8分熟。 3、最后放浓汤宝煮至土豆面熟即可。 小贴士：如果不嫌麻烦的话，可以使用高汤代替浓汤宝哦。 胡萝卜可以和什么炖汤：玉米排骨胡萝卜汤 材料：排骨适量，胡萝卜2根，玉米两根，花椒几粒，葱适量，姜3片。 做法： 1、把排骨的血水洗去，放入小锅中，和葱段，姜片一起煮，煮开后，转小火再煮大概5分钟。 2、将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用。准备好葱节，花椒和姜片。 3、在炖锅中放一点点油，放入花椒，姜片，慢慢煎出香味。

豆腐和什么做汤好喝：清炖豆腐汤 材料：毛豆腐300g，食盐适量，味精适量，香菜适量，芝麻油适量。 做法： 1、将内酯豆腐轻轻的切成块儿 2、锅中放入清水，放入豆腐。 3、水开后，轻轻搅动，放入盐，然后放入香菜，芝麻油，味精调味即可。 豆腐和什么做汤好喝：酸辣豆腐汤 材料：鸡蛋1只，香菇8朵，豆腐1/4块，白糖极少，生抽1勺，香醋1勺，辣椒油少量，胡椒粉少量，水淀粉小半碗。 做法： 1、豆腐切小块，放盐水中泡10分钟。香菇煮两分钟后切丝。 2、少量油炒葱花，加香菇略炒。 3、加开水，加入生抽一勺，香醋一勺，一点点糖和辣椒油半勺，煮两分钟。 4、加入豆腐，煮开后加胡椒粉，加盐。 5、打一个蛋花

山药和什么煲汤最好：山药牛蒡排骨汤 材料：猪大排400克，牛蒡1根，山药1根，枸杞10克，食盐5克，姜1小块。 做法： 1、排骨用水冲洗干净，剁成小块，放入热水中汆烫片刻后捞出备用。 2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块;老姜切片。 3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞与姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，最后加匙盐调味即可。 小贴士： 1、处理山药时最好带上厨房手套，以免皮肤过敏。 2、也可以加入玉米、莲藕、胡萝卜等喜欢的蔬菜。 山药和什么煲汤最好：山药乌鸡汤 材料：乌鸡一只，山药200g，枸杞，大枣，花椒，葱，姜。 做法： 1、乌鸡去内脏后洗净备用;山

苦瓜和什么炖汤降火：猪骨黄豆苦瓜汤 材料：苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗(电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗)。 做法： 1、猪骨飞水，冲洗干净血沫;苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块，飞水;黄豆清洗干净。 2、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水，加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序。 3、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。 苦瓜和什么炖汤降火：苦瓜蛤蜊汤 材料：苦瓜半根，蛤蜊30颗，姜丝适量，葱丝适量，麻油一勺。 做法： 1、先将苦瓜洗净切成圈状;葱姜切丝备用;蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。 2、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝，接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即

鲍鱼怎么炖汤最营养：中药炖鲍鱼 材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。 做法： 1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士： 1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。 鲍鱼怎么炖汤最营养：排骨炖鲍鱼 材料：鲍鱼250克，猪大

白萝卜跟什么煲汤好喝：清炖萝卜汤 材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，青葱少许。 做法： 1、将白萝卜切滚刀块;生姜一块用刀拍开。 2、锅中盛入矿泉水至七分满，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。 3、盛入碗中，稍点青葱花即可。 白萝卜跟什么煲汤好喝：白萝卜羊肉汤 白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一，好吃不油腻，特别暖身体，还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等。 材料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。 做法： 1、将羊肉洗净，切

鸡腿怎么在电饭煲里做：红烧鸡腿 材料：鸡腿4只，糖50克，生抽150克，盐2克，黄酒100克，蚝油50克，葱、姜适量，黑胡椒粉。 做法： 1、鸡腿洗净，加入所有调料腌制6个小时左右，可以用手给鸡腿按摩，让调料更入味。 2、腌好后，把腿和料汁一起倒入电饭锅里，皮冲下挨着锅底，盖上盖子，用蒸煮档加工。 3、中途可以打开查看下，腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工，直至熟了为止。 鸡腿怎么在电饭煲里做：炖鸡腿 材料：鸡腿8-10个，葱半棵，掰断，姜3-5片，蒜2瓣，大料1粒，小茴香)少许，干辣椒2个，花椒少许，糖1小勺，醋1小勺，盐，老抽。 做法： 1、将葱、姜、蒜、大料、小茴香、干辣椒、花椒、糖和醋放到电饭锅中待用。

电饭煲做披萨简单步骤一 材料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，香蒜辣酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2汤匙(30g)，豌豆2汤匙(30g)，青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许。 做法： 1、牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 2、将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 3、洋葱洗净切碎;青、红椒洗净，切成小丁;奶酪切成细丝。 4、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒

不用炒的电饭煲焖饭：黄瓜腊肠焖饭 材料：黄瓜1 根，腊肠2小根，番茄一个，米一人份，四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油(可选)，香油(可选)，干辣椒(可选)。 做法： 1、先用电饭锅煮饭，番茄，黄瓜，腊肠切丁。 2、预先调好酱汁(四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油或者香油，如果喜欢辣，可以放点干辣椒)。 3、倒数二十分钟倒入香肠和番茄丁。 4、倒数十分钟均匀倒入酱汁。 5、煮饭模式结束，倒入黄瓜丁，并搅拌。再闷十到十五分钟即可。 小贴士：还可以加其他的蔬菜。 不用炒的电饭煲焖饭：韩式香肠土豆焖饭 材料：大米2杯，土豆中等大小1个，香肠风干的1根，冷冻青豆适量，冷冻玉米粒适量，豆角、韩式辣酱适量，酱油、榨菜。

用电饭锅怎么做鱼好吃：芹菜焖鱼 材料：鱼(一条)500g，芹菜两颗，香菜五颗，老干妈一勺，盐一小勺，生抽三勺，生姜少许，料酒少许，食用油一大勺。 做法： 1、香菜去根洗净，芹菜洗净切约12公分长度，生姜切丝，放一边备用。 2、鱼洗净切块，放少许盐、料酒腌上10分钟，之后将腌出的水倒掉。鱼优选淡水鱼。 3、电饭锅洗净涂少许油，为防煮出的菜粘锅。 4、将芹菜排放在锅底，再放入腌好的鱼，挑大块放底下，小块放上面，将备好的姜丝、老干妈满满一勺均匀涂抹在鱼表面及鱼肚中。 5、洒上生抽，将备好的香菜盖在鱼表面，然后浇上食用油(比煎鱼的量多一点)。 6、插上电，打开煮饭键，待电饭锅自动跳到保温键即可。 7、取出装盘，先将鱼肉取出置盘中，将锅里的芹菜香菜夹出来摆在鱼

石橄榄和什么炖汤好：石橄榄猪肉汤 材料：石橄榄适量，猪肉粒1个，猪骨适量，盐少许，水适量。 做法： 1、石橄榄用清水冲洗干净，再用清水煮开，主要是彻底洗掉泥水。 2、将所有材料下炖锅中炖4个小时即可，最后加点盐，喝时弃石橄榄。 石橄榄和什么炖汤好：石橄榄排骨汤 材料：　石橄榄250克，排骨500克，清水适量，盐10克。 做法： 1、石橄榄清水洗净备用;猪骨去血水后捞起来备用。 2、将石橄榄和猪骨放入锅中，炖煮熟即可，最后加盐。 石橄榄和什么炖汤好：石橄榄猪肝山药汤 材料：猪肝200克，山药160克，石橄榄25克，食盐5克，姜20克，水适量。 做法： 1、石橄

乌龟和什么炖汤最好：土茯苓乌龟炖汤 材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。 做法： 1、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。 2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。 3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。 4、加盐调味，再煲20分钟即可。 小贴士：此品是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。有去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾的功效。 乌龟和什么炖汤最好：黄芪乌龟炖汤 材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。

海马和什么炖汤好呢：百合石菖蒲海马汤 材料：百合30克，石菖蒲20克，海马3条，猪瘦肉200克，生姜3片。 做法： 1、百合、石菖蒲洗净，稍浸泡;海马洗净，温水稍浸泡。 2、猪瘦肉洗净，不刀切，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改为文火煲2小时。 3、最后调入适量食盐和生油便可。 小贴士：百合石菖蒲海马汤是一道药膳，属于粤菜系，可健脾胃，清心润肺等。 海马和什么炖汤好呢：海马瘦肉汤 材料：海马4只，瘦肉300克，蜜枣2颗，姜片3片。 做法： 1、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净;把海马剁成小块。 2、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片，加水至炖盅9分满。

花生与什么炖汤最好：河南花生疙瘩汤 材料：花生10-20颗，鸡蛋1个，青菜一株，西红柿一个，葱一根。 做法： 1、花生放在水里泡发几个小时。 2、花生切碎，一个花生分割成三、四等分的样子即可;葱切碎，西红柿开水烫一下去皮切片。 3.、切好的花生和葱混合，放适量盐搅拌，放适量水，加入面粉搅拌成型。 4、锅里放油把西红柿炒烂后放适量盐，加水煮开，用勺子把和好的疙瘩一个个丢进锅里，煮开，锅铲适当推几下防止粘锅，像下饺子一样点水煮(煮开就撒一点水再煮开)。 5、点水三次后放入洗好的青菜叶子，打入鸡蛋搅碎煮开即可，点入适量麻油盛出。 花生与什么炖汤最好：泉州花生汤 材料：新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。

牛肉和什么炖汤好喝：淮南牛肉汤 淮南牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色，这道菜还曾上过中央电视台的《每日农经》。 材料：牛肉汤，八角，姜片，牛肉、粉丝，豆皮，香菜，盐，胡椒粉，鸡精。 做法： 1、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。 2、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。 3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。 4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。 牛肉和什么炖汤好喝：寿县牛肉汤 寿县牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成,青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的