炸香蕉怎么做:脆炸香蕉 材料:香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉。 做法: 1、鸡蛋放入盘中打散。 2、淀粉、面包糠分别放入两个盘中。 3、香蕉去皮,从中间切断。 4、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。 5、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。 炸香蕉怎么做:拔丝香蕉 材料:香蕉3根,白糖100克,水30克,植物油30克,生粉30克。 做法: 1、剥去香蕉皮,切成菱形块,两厘米宽即可,然后打上干生粉待用。 2、油温烧到六成,香蕉下油锅,炸到金黄拎起,待油温烧到七成,下锅复炸几秒钟,拎起待用。 3、锅洗干净,微小火,下油稍热,再下糖和水,用勺子底部贴锅底不停的搅动糖油水,等
肥肠炖豆腐怎么做好吃一 材料:熟肥肠,豆腐,小葱,姜。 做法: 1、将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切片;小葱切碎。 2、锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。 3、把肥肠也放入开水中焯一下,捞出备用。 4、锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片,加入盐和一点点料酒,多放些胡椒粉。大火炖约五六分钟后关火。 5、加入葱末或者香菜末,最后倒入香油即可。 肥肠炖豆腐怎么做好吃二 材料:猪大肠半斤,豆腐一斤,盐适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,郫县豆瓣一勺,大蒜瓣多多放,姜薄片4片,葱花适量,香叶等其他香料适量。 做法: 1、大肠洗净切小段,沥干水。 2、下炒锅,不放油,小火煸炒出油,至表面色泽金
山药怎么蒸好吃:蜂蜜冰糖山药 材料:山药2根,话梅5-6颗,冰糖50g,蜂蜜1茶勺,清水100ml。 做法: 1、将山药去皮,切段。 2、蒸锅中加入适量水用大火烧开,锅开后放入山药,用大火蒸8-10分钟,直到筷子可以轻易插入山药即可。 3、小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜,中火加热后转小火,直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。 4、蒸好山药摆盘,将蜂蜜糖汁浇在山药上,摆上话梅即可。 山药怎么蒸好吃:剁椒蒸山药 材料:山药,剁辣椒,香葱,盐。 做法: 1、将山药洗净,去皮,切片,摆盘;葱切葱花。 2、用适量剁辣椒、生抽、盐将山药腌两分钟。 3、蒸锅做开水,水开,上蒸锅,大火蒸十分钟,关火虚蒸2-3分钟,出锅,洒上香葱即可
山药炸着吃怎么好吃:拔丝山药 材料:山药约250g,白糖95g,水65g。 做法: 1、将山药去皮,切成滚到块,块不要太大,然后泡入凉水中10分钟换一次水,换2-3次。 2、将山药放在厨房纸上吸干水分。 3、锅烧热,放入油,放入山药,小火炸至金黄色,注意油温,控油捞出。 4、将锅中油倒出,不用刷过,放入糖和水,大火熬糖,观察糖从大泡变小泡,小泡变金黄,然后变成浅褐色。 5、这时倒入炸好的山药,使糖分均匀的裹在山药上即可装盘,吃的时候蘸水吃,这样不粘牙。 小贴士:山药比较粘里面还有糖分,所以切好要泡在水里,然后再炸,否则易糊。 山药炸着吃怎么好吃:酥炸山药 材料:山药,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精,干淀粉
山药和什么炒好吃:醋溜山药 材料:山药半根,蒜瓣适量,酒酿辣椒(或干辣椒)三五颗,葱花,老陈醋。 做法: 1、蒜瓣切丁;辣椒切丁;山药去皮洗净切片。 2、起油锅,下蒜瓣、辣椒爆香,放入山药翻炒。 3、加入生抽、陈醋、料酒,继续翻炒。 4、快起锅时加盐、味精,装盘撒葱花。 山药和什么炒好吃:肉片山药炒木耳 材料:山药,水发木耳,猪肉,胡萝卜,姜,蒜,葱,胡椒粉,白糖,生抽,盐。 做法: 1、山药去皮切片,用淡盐水泡上,防止变色,也可去除黏液。 2、胡萝卜去皮切片;木耳洗净、摘成小朵备用;猪肉切片;姜切丝、葱蒜切片。 3、锅入油,三成热时下姜丝,小火煸制成姜油,去渣留油。 4、下蒜片、肉片小火煸至变色
木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条一 材料:干木瓜条1斤,小米椒1斤,生姜1斤,大蒜2斤,冰糖1斤,盐,生抽3瓶,普通生抽2瓶。 做法: 1、将木瓜条,生姜,大蒜,小米椒都洗干净,过凉开水备用。 2、将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀。 3、最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜。 4、腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后就能开吃了。 小贴士:洗干净的配料一定要过凉开水,生水容易变味不利于存放。 木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条二 材料:青木瓜4斤,辣椒面一两,小红辣椒1两,大蒜3两,糖少许,酒少许,酱油适量。 做法: 1、青木瓜切丝,晒干。 2、加调料拌匀,装瓶两天后可吃。
紫薯和牛奶怎么做甜品:紫薯牛奶饮 材料:紫薯,牛奶,蜂蜜。 做法: 1、紫薯切段儿,蒸熟。 2、牛奶微波加热,和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。 3、用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可。 紫薯和牛奶怎么做甜品:紫薯牛奶燕麦粥 材料:紫薯2个,牛奶1盒,大米适量,白糖适量。 做法: 1、大米洗净浸泡;紫薯切小丁 2、米入锅,加水煮,煮开以后,放入紫薯一起煮。 3、熬到紫薯和米粘稠,倒入牛奶,一起熬至粘稠即可。 紫薯和牛奶怎么做甜品:牛奶紫薯糕 材料:紫薯5个,牛奶大约200ml。 做法: 1、紫薯隔水蒸熟,晾凉后剥皮,用工具或者戴一次性手套压成泥。 2
辣椒切片、里肌肉切片,并将洋葱去皮,再採滚刀方式切小块备用。 切片里脊肉加腌料(酱油、太白粉、黑胡椒、鸡精粉等)一同抓匀至肉片入味。 热油锅,抓匀的肉片先放入锅中快炒,肉片变白时先起锅备用。 洋葱放入锅中爆香至洋葱变软,加酱油、黑胡椒及鸡精粉炒匀,再盖上锅盖焖约30秒。 最后将肉片倒入,加入少许辣椒片,快炒均匀即可。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋布丁 材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。 做法: 1、牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。 2、搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。 3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。 4、把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。 5、上锅蒸10分钟即可。 鸡蛋和牛奶可以做什么甜品:牛奶鸡蛋燕麦 材料:牛奶,即食燕麦片,鸡蛋。 做法: 1、鸡蛋均匀打散备用。 2、牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。 3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。 小贴士:最后加入的如果是
煮一锅水,水滚后,将肉下锅汆烫至表面肉变白色后,立即捞起,用清水稍稍清洗。 再煮一锅水,水必须要盖过肉,水滚后转小火,酱肉放入煮约40-50分钟后捞起。 将五花肉与豆干切丝备用。 多放点油热锅,将五花肉与豆干放入锅中,炸约40秒后迅速起锅。 以少许油热油锅,先放入调味料,炒出香味后,放入五花肉与豆干拌炒。 大火快炒约1分钟后,即可起锅,豆干炒肉丝即完成。
苹果冻怎么做好吃:冰糖苹果冻 材料:苹果,砂糖8满勺,冰糖1大块,琼脂5g。 做法: 1、琼脂洗净、用清水泡发备用。 2、苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。 3、苹果块和砂糖一起放入锅内、加水,水是苹果的2倍就好,大火烧开。 4、看苹果都变了颜色以后,放入琼脂搅拌,直到琼脂完全融化。 5、琼脂融化了以后关火,不要放凉,趁热倒入模具 ,放入冰箱冷藏,1小时左右就可以吃: 小贴士: 1、喜欢吃甜一点的还可以多放点糖,不过一定要和苹果一起放,不然苹果里面会尝不到糖的味道,口感很不好。 2、喜欢蜂蜜的还可以加蜂蜜,不过要最后加,因为先加了蜂蜜就会没有味道了。 苹果冻怎么做好吃:椰汁苹果冻 材料:椰浆粉,苹果,琼脂。
苹果怎么炸着吃好吃:苹果甜甜圈 材料:鸡蛋2个,苹果2个,面粉适量,面包糠适量。 做法: 1、打好蛋液。 2、苹果切片,用模具在上面压一个圈。 3、先过面粉,再过蛋液,最后过面包糠,然后入油锅,炸至金黄即可。 苹果怎么炸着吃好吃:苹果油条 材料:苹果两个,面粉适量。 做法: 1、面粉和水按1:1.5的比例调成面糊,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上。 2、苹果选择又脆又酸甜的那种,洗净,削去苹果皮,切成块。 3、将苹果块放到面糊中,拌一下备用。 4、锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上面糊,放到油中,在炸的过程中,要将苹果翻下面,炸的均匀,等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候,就用笊篱将苹果捞出来,控油直接吃。
用豆浆机怎么做红豆沙:极简做法 材料:红豆适量。 做法: 1、红豆提前浸泡5小时,也可以晚上睡前泡好,第二天早上起来做。 2、将泡好的红豆放入豆浆机中加入水至刻度线,按干豆/湿豆键进行搅打。 3、打好的豆浆倒入不粘锅中,加入白砂糖小火炒干,根据自己的需要把握豆沙的干湿程度。 用豆浆机怎么做红豆沙:红枣红豆沙 材料:红豆一斤,红枣六个,红糖或白糖,碱面半勺,猪油两勺。 做法: 1、挑红豆,把坏的去除,再加水,浸泡一晚。 2、加六个红枣,去核,洗干净。 3、把所有红豆、枣入锅,加两倍的水,加半勺子碱面,大火煮开,小火煮熟。 4、将煮熟的豆子和水放进豆浆机,可以重复几遍磨豆功能,豆子到细腻的糊状。 5、加两勺子猪油或者植物
自己在家做豆腐的方法:水豆腐 材料:有机黄豆150g,清水1200ml,内酯3g。 做法: 1、有机黄豆提前泡一夜,夏天注意换水。 2、黄豆洗净,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。使用豆浆机的果汁功能,打三遍,这样出浆率最高。 3、进行过滤,滤布细一些滤出来的浆更细腻,最后再用手挤挤。 4、豆浆煮到开后再沸腾3分钟,期间记得搅一搅,开了之后注意开小火,豆浆开了很容易溢出来,可以把上面浮沫撇掉。 5、豆浆煮开后,关火,等一分钟。一个时间内,准备内酯。把一包3g的内酯,用30ml温水融开。 6、把融化的内酯水倒入电饭煲内胆中。 7、将豆浆拎高一些,冲入已有内酯水的电饭煲内胆中,不需要再搅拌了。可以把冲出的浮沫撇掉,也可以留着不管。 8、电饭煲保温功能,
鸡蛋怎么做甜品:鸡蛋米糕 材料:鸡蛋2只,牛奶85克,植物油15克,米粉80克,细砂糖45克。 做法: 1、蛋清蛋黄分离,蛋清一定要放在无油无水的盘里。 2、蛋黄里加入5克糖,手动打打蛋器搅拌至蛋黄发白,砂糖融化。 3、分别加入油和牛奶,搅拌均匀。 4、筛入米粉,用手动打蛋器划Z字混合,直到无米粉颗粒。 5、蒸锅放水烧沸。 6、蛋白加40克砂糖用电动打蛋器高速搅打,搅打到蛋白霜洁白像奶油,打蛋头提起不会倒,有小尖尖为止。 7、将蛋白霜分三次加入蛋黄米糊中,用2点到9点的角度翻拌均匀,注意是翻拌,切记不要打圈拌以免消泡。 8、从高处倒入六寸模,轻震几下模具去泡。 9、盖上耐高温保鲜膜或盖个碟子,放进蒸锅,转中小火,蒸45分钟左右。