三色炒虾仁 原料：虾500克、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。 做法： 1.将彩椒洗干净，切成小丁。 2.虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。 3.加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。 4.起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。 5.加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。 营养价值：三色炒虾仁肉质松软，易消化，是孕妈们补身子的佳品。 小芋头烧鸡翅 原料：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。 做法： 1.鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水

其实所谓的怀孕之后吃话梅，是对于自己的身体不会有大的影响的，也就是说，孕妇是可以吃话梅的，怀孕期间，尤其是在怀孕初期因早孕反应，孕妇会出现孕吐、食欲不振等症状，此时吃些话梅可帮助缓解孕吐，促进食欲。怀孕中后期，孕妇也可将话梅作为零食吃些，同样有生津止渴、增进食欲等功效。 不过因为很多小工厂在加工话梅的时候，都会添加一些防腐剂，因此最好是可以少吃。 选择话梅的时候，记得，而且话梅的防腐的选择要看好，如果是有异味，或者是发霉的现象的话，千万不要选择吃。孕妇吃话梅的时候，记得，最多一天量不超过五粒。这样，才能保证吃的安全，如果超量了，会造成身体不适等症状，也会导致胎儿不适等。 健康小贴士： 专家指出，怀孕期间孕妇是可以吃话梅的，但一定要适量，孕妇绝对不宜多吃话梅，免引起胃酸过多会出现呕吐等不适，适量的吃一些就好，特别是处在孕妇想吃酸的前提下用话梅来解馋

　　孕妇如何养胃，孕妈咪营养饮食必知。孕妇怎样吃才能满足胎儿生长发育的需要呢?这可就是一项技术活了，没有掌握好一定的饮食技巧，胎宝宝很容易就会营养不良了。现在来看看孕妇必学的四个饮食技巧吧。 　　1营养摄取务求均衡 　　准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。 　　2饮食卫生不能马虎 　　为了避免病从口入，影响自身及胎儿健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。 　　营养师表示，除了上述原则之外，准妈妈应避免购买来源不明或价格过低的食品，尽量选购有监测机构认证的食品，以确保食品质量;一旦发现食品有异味或腐败的情形，也要立刻停止食用。另外，建议准妈妈可多留意新闻报导，才能有效掌握黑心食品的相关

　　孕妇早餐三大“禁吃”食品 　　1、忌喝大量冰凉的饮料 　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 　　2、忌空腹吃香蕉 　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 　　3、忌空腹吃菠萝 　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 　　孕妇早上第一顿是格外重要的，早餐吃好了，准妈妈会有一个好的营养来度过一整天。下面为各位孕妈咪们提供几款营养健康早点，让你朝气十足。 　　孕妇优质早餐一：全麦制品 　　包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和

　　夏天，各种新鲜水果大量上市，准妈妈们准备大快朵颐给肚子里的宝宝补充营养。但民间对孕妇吃水果的利弊众说纷纭，弄得准妈妈们很困惑。下面是营养专家推荐的、比较适合准妈妈们食用的几款水果： 　　1、苹果 是典型的性味平和的水果，且含丰富的铁质、维生素和细纤维，对胃肠道有较好的调节作用，既能缓解腹泻，又能润肠通便，贫血和便秘是妊娠期间十分常见的症状，苹果能起到不俗的食疗功效。 　　2、葡萄 有丰富的营养价值，钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，《本草纲目》认为葡萄性味甘平无毒，对“胎上冲心”和“水肿”有辅助治疗的功效，是孕妇的滋补佳品。但要食用新鲜葡萄，不要在冰箱存放过长时间，也不可过多食用。 　　3、红枣 性平味甘，能改善虚弱体质，有补血安神、养胃健脾，增强母体免疫力，促进胎儿大脑发育等功效，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都

　　孕妇后期在饮食上更加要小心注意，平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外，摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要，如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱。这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿，还能给孕妇提供足够的能量。 　　推荐孕晚期食谱一：苹果鲫鱼汤 　　食材： 　　苹果250克，鲫鱼300克，枣(干)20克，姜5克，植物油10克，盐3克。 　　做法： 　　1、生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。 　　2、苹果洗净去皮，去心，切件。 　　3、红枣去核洗净。 　　4、锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。 　　5、把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。 　　功效： 　　此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，

　　准妈妈怀孕十分辛苦，既要顾及大的也要顾及小孩的营养，如何安胎，最佳安胎食物有哪些呢?由于大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，若过多食用性温、大热的食物，容易出现“火上加火”的情况，严重者可出现漏红、小腹坠胀等先兆流产或是早产症状。因此孕妇饮食要十分注意。 　　1、菠菜——最佳保胎蔬菜 　　菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此，专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。另外，菠菜中大量的B族维生素，还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 　　2、柠檬、土豆——最佳防吐食物 　　晨吐是孕妇最难受也是最常见的妊娠反应之一，也是孕妇最难熬的时期。选择适合孕妇口味的食物可以很好的

　　孕妇饮食是很有讲究的，对胎儿不好的食物是绝对不能吃的。但是还是有很多对孕妇有好处的食物哦，三文鱼就是一个。那么现在我们就来具体认识下三文鱼的好处吧。 　　孕妇饮食：三文鱼的认识 　　三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。 　　三文鱼在孕妇饮食中的好处 　　1、野生三文鱼富含丰富的优质欧米伽3脂肪酸，含(EPA和DHA)硒，蛋白质，维生素B12，钾，铁，脂肪以及钠。很多健康组织都把三文鱼视作怀孕期间的健康食物，因为三文鱼鱼肉内含有微乎其微的不健康元素，就像众多海产品一样。 　　2、欧米伽

　　怀孕10个月的食谱 　　怀孕10个月的准妈妈，如果此期营养不足，不仅所生婴儿较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产后子宫的正常收缩，容易发生难产。因为此时孕妇胃肠受压较重，可能会有便秘或腹泻。所以，一定要增加进餐的次数，每次少吃一些，并且应吃一些容易消化的食物。 接近临产时还应多吃些含铁质丰富的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。 　　1、清汤慈笋 　　主料：慈笋500克。 　　配料：清汤1000克。 　　调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。 　　做法： 　　(1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。 　　(2)将慈笋和白矾水倒入锅内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。 　　(3)烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开

　　这里介绍一些营养丰富的海洋食品，它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，对维持眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能有非常密切的关系。 　　1、紫菜卷 　　原料：河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，上葱5根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。 　　做法： 　　(1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)、冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。 　　(2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。 　　(3)台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。 　　2、鱼肉馄饨 　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花

　　1、糖醋排骨 　　原料：子排250克，油750克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。 　　做法： 　　(1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水50克调成汁待用。 　　(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。 　　(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。 　　特点：排骨酥烂，糖醋口味。 　　2、荷包鲫鱼 　　原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。 　　做法： 　　(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。 　　(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。 　　(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。 　　(4)加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起

　　谱鱼吐司 　　原料：面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1只，猪油150克，料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。 　　做法：①面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。③猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。④每块切成8小块，盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油)。 　　特点：软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇女的食欲。 　　红烧兔肉 　　原料：兔肉(带骨)1000克，葱20克，姜15克，白糖5克，绍酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。 　　做法：①将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。②中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油

　　怀孕6个月的食谱 　　怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的重要原料，而血红蛋白是人体内运送氧的载体。母体摄取的铁贮存在组织中，胎儿就从这个"仓库"中吸取铁，以满足自己生长发育的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，如猪肝、牛奶、肉、大叶青菜、水果等。 　　孕妇营养食谱之孕晚期饮食：根据孕早期孕妈咪及胎宝宝生理特征以及对营养素需要状况，我国营养学会推荐了孕早期妇女每日营养素供给量： 　　总体来说，怀孕6个月孕妇的一日膳食构成为： 　　面、米主粮350～450克 　　豆类及豆制品50～100克 　　蛋类50～100克(1～2只) 　　新鲜蔬菜(以绿叶蔬菜为主)500～700克 　　牛奶250～400克， 　　畜、

　　1、小烧什锦： 　　原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。 　　做法： 　　(1)将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。 　　(2)炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。 　　(3)猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起

　　从此时起，孕妇血容量及心脏负担逐步增加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 　　为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。 　　早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个;10点：橘子1个(含大量的维生素C);午餐：凉面1盘，西红柿鸡蛋酱;3点：牛奶1瓶、饼干几片;晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，瘦肉2两，胡萝卜豆腐肉汤1碗。 　　下面介绍几种营养菜做法: 　　1、虾仁炒韭菜： 　　原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。 　　做法： 　　(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。 　　(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。 　　特点：清香味美，补血养血。 　　2、牡

　　1、咖喱牛肉土豆丝 　　原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。 　　做法： 　　(1)将牛肉自横断面切成丝，用酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。 　　(2)将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。 　　特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。 　　2、软烧仔鸡 　　主料：仔公鸡2只(2千克左右)。 　　配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。 　　调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。 　　作法： 　　(1)鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。 　　(2)水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内涮几下，取出擦去水分，

　　下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜： 　　1、白菜奶汁汤 　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 　　做法： 　　(1)白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。 　　(2)另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 　　2、萝卜炖羊肉 　　主料：羊肉500克，萝卜300克。 　　辅料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。 　　做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用

　　1，清蒸鲤鱼 　　原料：新鲜鲤鱼1条。 　　做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。 　　特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。 　　2、花仁蹄花汤 　　原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。 　　做法： 　　(1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。 　　(2)把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。 　　(3)猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。 　　特点：汤白、肉烂，富于营养。 　　3、番茄烧豆腐 　　主料：番茄200克，豆腐两块。 　　调料：油75克，糖(最

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。 当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。 用料 鸡蛋2个 苹果 低筋面粉 熟黑芝麻 黄油 苹果鸡蛋饼的做法 取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。 大家平时都是怎么吃香蕉的呢?直接剥皮吃，或者打成果汁?一成不变的吃法让香蕉这种富含营养的水果也变得平淡。今天上传的蜜烤香蕉，就抛砖引玉下，大家集思广益，说说你怎么把香蕉变的更美味吧! 原料： 香蕉3根、柠檬1个、蜂蜜1大匙。 做法： 1、平底锅放油烧热后，将去皮的香蕉放入平底锅中。 2、用小火将香蕉煎至两面金黄。 3、挤上一些柠檬汁