大米淘洗干净提前泡发2小时以上。 米荞淘洗干净备用。 把大米放入煮锅里加入适量水煮沸。 放入米荞同煮。 放入枸杞同煮。 粥快煮熟时放入冰糖同煮至煮熟。 荔枝洗净去皮放案板上切成小丁。 把切好的荔枝放入碗底，粥熬好后稍放凉舀入荔枝碗中即可食用。

荔枝壳洗净，放锅内加水;(一个人的份量放三五只荔枝壳，太多了会比较苦，我这次就是连荔枝核也一起煮了，很苦呢)。 大火煮开，小火煎煮10分钟。 煮好的荔枝茶，凉温，吃了荔枝后饮用。 荔枝壳煮水用于食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者，亦可用于产后口渴不止。

山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡。 捞出装盘。 电高压锅蒸熟。 蒸熟的山药。 压成泥，备用。 荔枝洗干净，剥壳，然后小心取出荔枝核。 荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟。 捞出荔枝肉，滤干水份，备用。 橙子去皮。 挤出橙汁，备用。 将山药泥用筷子小心塞进荔枝肉里，抹平口部。 荔枝口朝下码放于碟中，橙皮用刀切成条，用于装饰盘边。 将橙汁淋在荔枝上面即可。

取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味。 将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁。 加入适量盐，稍微少一点，用来突出甜味。 加入少许白砂糖。 最后加入少许白醋拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽。

西瓜皮洗净后，去外皮，切片。 锅中放适量的油，入西瓜皮炒。 炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。 最后加点水，炒熟。

银耳泡发去除根部洗净。 撕成小朵放入炖盅加入水。 炖1个半小时。 准备西米露。 锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可。 西瓜用半个。 先用勺子挖点西瓜球。 剩余的加入料理机打成汁。 全部食材混合后加入蜂蜜拌匀。 再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。

把西瓜切成长绺。 紧贴瓜皮把西瓜瓤切下来。 把切好的长绺西瓜瓤放入榨汁机的入料口。 用推果棒压住西瓜，开动榨汁机。 用果汁杯接住榨出的西瓜汁。 把切好的西瓜依次榨成汁。 把榨好的西瓜汁冷藏一段时间或加冰块即可饮用，喜欢甜蜜的可放一勺蜂蜜在西瓜汁里。

各种原材料备好，洗干净。 水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多。 番茄烫水，去皮，切小块;放入大碗中。 芹菜、小茴香切块焯水。 捞出沥干后放入大碗中。 这个时候鸡差不多好了，备好冰水混合物， 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下。 鸡肉撕成小条，放入大碗中。 柠檬取汁，磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋，混合均匀。可以尝尝看味道怎么样，调至自己喜欢的味道。 把料汁浇入5中，拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻，冻出小冰渣的口感就更棒了。 冻一会后番茄的汤水也会出来，好好喝。

把鸡蛋煮熟，先切成两半，再把每块分别对切成两半。 把大葱清洗干净。 切成葱花。 把干淀粉加入适量清水，调成水淀粉。 锅加油烧热后，下入葱花爆香，加入适量清水，调入花椒粉，生抽，煮沸。 调入适量水淀粉，成为粘稠的酱汁。 把切好的鸡蛋放入碗中，淋入调好的酱汁即可。

准备好所有材料。 刀豆切丝，蒜切碎，肉丝码味备用。 锅中放油，油热后先放入肉丝。 翻炒均匀后放入切他材料。 再次翻炒均匀，加入少许水稍微烧一会，然后放入盐，味精调味。 最后就可以出锅了。

备刀豆。 汤锅加水煮开，加入适量细盐。 刀豆摘洗好后下锅。 焯至刀豆熟透，入冷开水泡制。 再将炮制好的刀豆沥水备用。 摆盘后，加入适量豆酱即可。

刀豆去除两头后洗净。 沥干水分后斜切成段。 准备蒜泥和干辣椒(怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉)。 热锅倒入油，油温7分热先加入适量的生粉爆10秒。 之后倒入刀豆。 一直爆至颜色微黄捞起，把油倒出。 利用锅内底油下入蒜泥和干辣椒炒香。 倒入刀豆。 加入生抽。 反复煸炒均匀后熄火盛入碗中。 上桌。

将原材料准备好。 在肉片中加入适量的盐， 生粉， 料酒和酱油等调味， 搅拌均匀后腌制十分钟。 笋片冷水下锅焯一下。 再将整个刀豆放入加入少量的盐和油的开水中煮上两分钟。 烧热锅，放入适量的油， 下入豆豉酱， 红辣椒， 蒜瓣翻炒。 爆香调味料后下入腌好的肉片一起翻炒。 将肉片翻炒直至其变色。 下入焯过水后掰成段的刀豆。 再加入焯过水的笋片。 一起翻炒， 可以加入少量的水， 让刀豆进一步成熟; 起锅前加入盐和胡椒粉调味。 翻炒均匀后盛入盘中。

准备的材料：薏米、红豆、大米和荔枝。 将红豆、薏米和大米清洗干净。 将清洗干净的材料放入九阳美粥煲中。 放入1100ML清水。 选择五谷粥功能，按键开始。 把荔枝剥皮，去核。 开始20分钟后，放入准备好的荔枝，再等10分钟左右即可。

鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用。豆腐切小片备用。 小白菜洗净，揪断成小段备用。 炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。 倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。 放入拍散的姜片和葱段煮三分钟。 放入盐和鸡精调味。 放入小白菜煮断生即可关火。

豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。 豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。 把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。 倒入葱姜蒜末，煸炒出香。 挖入两匙子辣椒酱，翻炒。 倒入清水，大火煮开。 倒入少许酱油，提鲜。 撒入少许精盐。 倒入炸好的豆腐片，轻轻翻动后，小火煮开。 往锅里加入白糖。 烹入陈醋。 最后，用水淀粉勾芡，收汁即可。

豆腐冲洗一下，切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。 锅中油热，倒入豆腐块。 煎至两面微黄，盛起备用。 锅中余油，下西红柿翻炒。 西红柿用锅铲压出汁。 倒入煎好的豆腐。 豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。 加入适量高汤，煮5分钟。 淋入生抽，略收汁。 烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。

海带洗净后切成小块。 白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。 将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。 锅热油，爆香葱末。 放入海带翻炒一下。 放入白蘑菇。 然后加入水。 水煮沸后放入豆腐煮十分钟。 放入虾皮。 加入盐调味。 加入胡椒粉。 加入鸡精。 出锅前撒葱花就可以了。

豆腐一块。 切成小片。 坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味。 捞出后放凉开水里过凉。 码在盘里。 碗里加盐，干辣椒切碎放碗里。 坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦。 加入蒜末。 加入生抽和醋。 烤熟的花生米在小罐里捣碎。 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。 最后浇在豆腐上，洒上葱花即可。

原料图。 菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。 菠萝片均匀的拍上淀粉。 放入蛋液里裹一层，控掉多余的。 沾上面包糠，做成生坯。 放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。