准备材料：鱿鱼(干)1只、毛芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克
1、干鱿鱼泡软，处理好鱿鱼，洗干净，葱蒜、芹菜洗净。
2、毛芹菜切小段儿，毛芹菜切小段儿。
3、起油锅，油热放入葱蒜炒香，起油锅， 放入鱿鱼翻炒片刻。
4、放入毛芹菜放入毛芹菜，加入适量蚝油翻匀出锅。
准备食材：芹菜200g、鱿鱼300g、油适量、盐适量、鸡精适量
1、将鱿鱼去内脏洗净后，切块，芹菜摘叶，切成段。
2、热油锅翻炒鱿鱼块，倒入芹菜段，翻炒。
3、加入适量的清水，盐及鸡精炒匀即可出锅。
烹饪小窍门：如果不放清水的话，菜肴也能做的不错，而且芹菜就比较的爽口，但是鱿鱼一定要烧的时间长一些哦。
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