许多准妈妈在怀孕期间会出现食欲不振的现象，但准妈妈这个时候是“一个人在吃两个人在补”，正是需要大量营养的时候，为了宝宝健康应该多吃点，那么怎样让准妈妈缓解食欲不振又吃得营养呢，可以从以下几个方面入手。
1、以貌取“材”
在食材的挑选上，可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官，同时还做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富 ，易诱发人的食欲。
2、吃“软”怕冷
选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。但不要食过冷的东西，生冷的食物会伤脾胃，甚至造成经脉不通而难产。
3、学会偷“懒”
在烹调食物的过程中，要尽量减少营养素的损失，不妨偷一下懒，如洗菜、淘米次数少一些，不在切后洗菜、泡菜，不用热水淘米。或在烹调蔬菜的过程中急火快炒，与动物性食物混合烹调时加少量淀粉，这会对维生素C有保护作用。
了解这些之后，又有哪些菜式能保胎又开胃呢，试试这几道菜吧，营养又诱人，保准让准妈妈们胃口大开 。
一、孕妈咪开胃餐--缤纷水果沙拉
还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素 以及大量的水分和膳食纤维 ，可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情 愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸 ，害怕患上妊娠高血压，其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱，放心也有趣。
调料：白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头
辅料：甜玉米30克豌豆30克洋葱50克
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