孕期吃什么有营养 孕期营养美食推荐

食物七：马铃薯

功能：减轻孕吐反应

马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

美味食谱：香焗培根土豆泥

材料：土豆3个，培根3片，马苏里拉奶酪100g，油、盐、黄油各适量。

做法：

1、土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用。

2、平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香。

3、将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀。

4、用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球。

5、将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离。将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条。

6、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可。

食物八：动物肝

功能：避免发生缺铁性贫血

孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。

美味食谱：猪肝菠菜汤

材料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡粉、猪骨汤各适量。

做法：

1、肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。

2、猪肝烹饪前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。

3、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

4、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。

5、猪肝煲好，放入适量的鸡粉，倒入适量的粟米油。

6、放入菠菜，盖锅盖，大火煮滚，即可关火。