孕期吃什么有营养 孕期营养美食推荐

食物五：葵花籽

功能：降低流产的危险性

葵花籽里富含VE，而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花籽油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。

美味食谱：葵花籽芝麻炒扁豆丝

材料：扁豆350g，生葵花籽10g，生芝麻10g，蒜3瓣，油、盐、耗油、五香粉各适量。

做法：

1、扁豆洗净沥干水切丝，蒜切末，葵花籽和芝麻保持干燥备用。

2、热锅加一点油，先把葵花籽放入翻炒至表面微微发黄，倒入黑芝麻翻炒几下，盛出备用。

3、热锅放油，倒入蒜末炒至金黄色，倒入扁豆丝翻炒一会。

4、加蚝油，五香粉，盐翻炒至扁豆丝软熟，太干可以加一点水。

5、豆丝炒熟装盘，撒上炒好的葵花籽和黑芝麻即可。

食物六：芹菜

功能：防止妊娠高血压

芹菜中富含胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。

美味食谱：芹菜炒猪肝

材料：芹菜500g，猪肝300g，红椒15g，料酒20ml，酱油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

做法：

1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

2、把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

4、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色盛出备用。

5、再稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油。

6、翻炒后加入红椒丝，再倒入炒锅的猪肝，翻炒均匀淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火。