干贝蒸白萝卜

干贝蒸白萝卜

原材料：

白萝卜250克，干贝8粒左右

调味料：

盐3克

做法：

1. 干贝泡软，备用。

2.萝卜削皮洗净，切成段，中间挖一个小洞，将干贝一一塞入，盛于容器中，将盐均匀撒上。

3.将菜放入蒸锅，大火蒸40分钟左右，即可。

重点提示：

萝卜要挑选嫩一点的，空心的萝卜最好不要选用。

营养分析：

白萝卜：现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

干贝：滋阴;养血;补肾;调中。主消渴;肾虚尿频;食欲不振

菜品点评：

本菜口感清爽，一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。可增强免疫，滋阴、养血，增强食欲。