四神猪肝粥的做法 准备食材： 猪肝30克 莲子3颗 薏米20克 芡实15克 山药30克 1、将莲子和薏米用水泡2个小时 2、将山药洗净切丁 3、将猪肝洗净切丁 4、将所用食材加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用 营养小贴士： 这款粥的主要功效是促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力

田七炖鸡的做法 准备食材： 鸡肉 (150克) 田七块 (8克) 桂圆肉 (5克) 红枣 (5克) 1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净 2、葱头拍碎，姜切片备用 3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制放入炖盅内 4、加适量的凉水入炖盅，隔水炖四、五个小时放盐调味即可食用

姜丝萝卜汤的做法 准备食材：生姜 白萝卜 红糖 1. 生姜洗净切丝，萝卜去皮，洗净切片 2. 将生姜和萝卜一起放入锅中，加水适量，煮10-15分钟 3、再加入红糖，稍煮1-2分钟即可 白萝卜的营养价值： 1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 4. 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

双色补血汤的做法 准备食材： 猪血100克 豆腐100克 韭菜1小把 骨汤 姜丝 蒜片 1. 猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段 2. 锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水 3. 锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐 4. 再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可

牛肉蛋花粥的做法 准备食材： 大米半杯 牛肉10g 盐适量 鸡蛋2个 1、将米洗净，浸泡一小时以上 2、准备两枚鸡蛋，将鸡蛋打散备用 3、牛肉切丝焯水之后将肉煮熟 4、将煮好的牛肉放入锅中与大米同煮，大火烧开后，转小火煮30分钟 5、30分钟后撒入适量的盐，将打散的鸡蛋倒入锅

鸭肝香芹粥的做法 准备食材： 白米 香芹 盐水鸭肝 食用油2茶匙 食盐2克 香葱少许 > 1.白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时； 2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠； 3.然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火； 4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟

猪肝西红柿浓汤的做法 准备食材： 西红柿2个 猪肝1小块 色拉油少许 食盐少许 鸡精少许 姜少许 料酒适量 淀粉少许 小葱1根 1、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置 2、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块

当归鲫鱼汤的做法 准备食材： 鲫鱼(1条) 当归(1支) 枸杞(2汤匙) 黄芪(10片) 姜(5片) 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟 2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水 3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟

麻油猪心汤的做法 准备食材： 猪心150克 月乃汤200毫升 黑麻油30毫升 带皮老姜4片 1、猪心洗净，切1公分厚的片 2、老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热 3、放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑 4、转大火，放入猪心炒至变色 5、放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃 烹饪小窍门： 清理猪心是一个技术活，如果清理不干净，吃起来就会有异味，影响人们的口感，可将猪心先用

胡萝卜玉米排骨汤的做法 准备食材： 玉米 胡萝卜 排骨 姜 胡椒粉 盐 醋 1、排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用 2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用 3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮 4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡

芸豆莲藕猪蹄汤的做法 准备食材： 猪蹄三只 莲藕一截 芸豆一小碗 姜3~5片 八角一个 葱一段 盐适量 1、芸豆提前用温水浸泡12小时以上 2、猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净 3、锅中烧水，加入2片姜，烧开后放入猪蹄，焯出血沫 4、猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角，加入足量的水，大火烧开

花生大枣猪蹄汤的做法 准备食材： 猪蹄1只 花生100g 红枣3个 姜3片 1、猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时 2、将猪蹄放进凉水里，烧开，捞出猪蹄，冲洗干净血沫 3、砂锅内注入凉水，烧开将猪蹄、姜片一起加入锅内，大火烧开 4、加入花生、红枣，改小火炖1小时，加少量盐调味即可 猪蹄的营养价值 1、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成

南瓜燕麦粥的做法 准备食材： 南瓜1块 燕麦片1小碗 枸杞子适量 白糖 1、南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡 2、小锅中加水，倒入南瓜块煮2-3分钟南瓜块即已煮软，用打蛋器搅拌南瓜块成糊状 3、倒入燕麦片，搅拌匀，再倒入泡软的枸杞子，煮1－2分钟即可 4、根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂

蜜桔桂花粥的做法 准备食材： 蜜桔两三个 银耳20克 干桂花2克 冰糖适量 大米100克 1、银耳清水泡发15分钟后洗净，撕成小块 2、蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗干净，清水浸泡约半小时 3、锅中加入适量的清水，大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳，待大火再次煮开后，转小火煮约40分钟

翡翠白玉汤的做法 准备食材： 大白菜 豆腐 葱姜 盐 味精 1．大白菜叶几片洗净，切大段儿 2．豆腐切小方块儿 3．葱姜切丝或片或块儿 4．炒锅加入少许的油，炒香葱姜，切好的白菜炒软炒透，转到汤煲中加适量水，大火烧开小火炖至白菜熟烂 5．炖到半熟的时候加入切好的豆腐，关火前五分钟调入适量盐和味精，不要太咸，喝起来很鲜。 烹饪小窍门： 豆腐在煮的时候特别容易碎掉，这样会破坏整道菜的整体美观，可先将豆腐

泰式鸡肉芒果大虾沙拉的做法 准备食材： 鸡胸肉 彩椒 粉丝 生菜 柠檬 薄荷 生抽 盐 糖 黑胡椒 1、鸡胸肉水煮5分钟，切块 2、彩椒切丁和大虾用姜蒜爆炒，生菜切碎，芒果切

鲜虾豆腐南瓜羹的做法 准备食材： 豆腐100g 南瓜100g 油适量 盐适量 虾仁适量 1、南瓜去皮切块，虾仁切末，葱姜切末 2、起锅放油把南瓜煎熟 3、加适量的水烧开，放入豆腐，用勺子把南瓜豆腐弄粹，越细越好 4、放入虾仁，加盐调味，出锅撒上葱花即可 烹饪小窍门： 新鲜

南瓜百合露的做法 准备食材： 南瓜200克 百合1头 冰糖适量 牛奶250克 1、南瓜切薄片蒸烂，碾成泥 2、百合洗净，稍微浸泡 3、在锅中加半碗清水煮沸，加入南瓜泥煮成糊状 4、倒入牛奶和百合稍煮片刻 4、最后加入冰糖，煮至糖化即可 南瓜的功效与作用 1

哈密瓜百合瘦肉汤的做法 准备食材： 哈密瓜半个 瘦肉250克 百合25克 陈皮2克 盐适量 1. 哈密瓜洗净，削皮去核，切块 2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤，百合洗净 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用 烹饪小窍门： 许多人在吃完哈密瓜后会把皮扔掉，事实上哈密瓜硬皮和瓜肉之间的部分含有丰富的维生素、纤维素，对健康也是极为有益的。 哈密

干贝冬瓜汤的做法 准备食材： 冬瓜 400克 干贝 20个 姜 1块 葱 2棵 盐 1茶匙 高汤 适量 植物油 1汤匙 料酒 1/2汤匙 白胡椒粉 适量 1、干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用 2、将冬瓜削皮切成片，用开水焯烫至稍变软后捞出 3、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香 4、放入沥干水份