月子餐青菜做法：咖喱青菜蛋炒饭 材料：鸡蛋2颗、葱、青菜2棵、米饭1碗、黑胡椒、盐、油、咖喱粉。 做法： 1、平底锅倒入一大炒勺植物油，加热，待油温足够时将碗中的鸡蛋液以细线的方式缓慢滴入锅中，并同时用筷子不断沿一个方向迅速搅动，使锅中的蛋液一接触热油便成为蛋丝。然后把鸡蛋盛出备用。注意油温一定要够热，可以用筷子插入油中出现很多气泡时才能下锅。 2、锅内加少许油烧热，改小火，放入葱花煸炒，然后加入米饭，用锅铲慢慢按压米饭使之贴着锅子把水分蒸发掉，待米饭松散后改大火翻炒，使之爆香。 3、 关火，并把锅中的米饭拨到一边，在锅子的余热下用剩余的空间把少许咖喱粉煸香。加1勺盐和适量现磨黑胡椒，再加入青菜段和鸡蛋，混合米饭开大火翻炒。 4、待青菜炒出翠绿色便可出锅盛入碗中。最后可以在炒饭的顶部撒少许黑胡

下奶鳝鱼汤的做法：鳝鱼煲 材料：鳝鱼300g、咸肉适量、植物油适量、黄酒适量。 做法： 1、黄鳝洗干净切段。 2、咸肉洗干净切片。 3、葱姜蒜芋头洗净备用，芋艿切片。 4、锅中放油烧热加入姜片大蒜煸炒一会儿。 5、大蒜炒香后加入黄鳝煸炒。 6、黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒。 7、加黄酒煸炒一会儿再加入开水，撇去浮沫。 8、水开后转入沙锅内小火煮十分钟以后加入芋艿，芋艿煮制变软糯以后撒入葱花即可食用。 下奶鳝鱼汤的做法：黄鳝鱼汤 材料：黄鳝鱼汤500g、生姜适量、平菇适量、玉米油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、白糊椒适量、枸杞适量。 做法： 1、倒入适量玉米油，油热后

产妇下奶鲫鱼汤的做法：黑豆鲫鱼汤 材料：黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗。 1.、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。 2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。 3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。 产妇下奶鲫鱼汤的做法：红豆薏米鲫鱼汤 材料：鲫鱼380g、红豆30g、薏米30g、清水适量、鸡粉适量。 做法： 1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。 2、放入煮锅中。 3、盖锅盖。 4、大火煮滚。 5、倒入电炖锅中。 6、盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

黄花菜下奶做法：云耳黄花菜蒸鸡 材料：鸡半只、黄花菜150g、云耳150g、冬菇100g、蒜适量、姜适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、油适量。 做法： 1、将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。 2、鸡切件。 3、将各种配料与鸡一起装碟，搅拌均匀，上锅猛火蒸10分钟。 黄花菜下奶做法：黄花菜尖椒炒牛肚丝 材料：牛肚条150g、黄花菜(也叫金针菜)30g、尖椒各3个(长尖辣的那种)、姜、 蒜苗(也可以用大蒜)、酱油、料酒、盐、鸡精。 做法： 1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，然后清洗两到三次，挤干水份，也可以切断也可不切断，备用。 2、牛肚、红尖椒切细长条，切姜丝，蒜苗切断，备用。 4、炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒

下奶鸡汤的做法：香菇鸡汤 材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。 做法： 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。 2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。 3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。 下奶鸡汤的做法：腐竹鸡汤 材料：腐竹100g、油适量、盐适量、鸡汤适量、鸡肉适量、胡椒粉适量、蒜苔适量。 做法： 1、准备鸡汤。 2、腐竹提前泡透。 3、把腐竹斜切大片。 4、把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。 5、放入胡椒粉。 6、开锅后放入腐竹。

鸽子汤下奶的做法：天麻鸽子汤 材料：鸽子1000g、天麻15g、红枣5颗、枸杞子10g、龙眼干5颗、水适量、盐适量。 做法： 1、鸽子切大块飞水(我这个两只)，洗去血沫。 2、天麻等材料准备齐全。 3、放入炖盅内，加入适量清水(6碗至8碗水量)。 4、开启慢炖模式隔水炖2.5个小时。 5、炖好后放少许盐调味，喝汤吃肉。 鸽子汤下奶的做法：莲子绿豆老鸽汤 材料：老鸽1只、莲子适量、百合适量、绿豆适量、蜜枣适量、盐适量。 做法： 1、将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时。 2、之后下盐调味就好。 鸽子汤下奶的做法：鲜土茯苓乳鸽汤 材料：乳

鹅蛋怎么吃下奶：香椿天鹅蛋 材料：天鹅蛋4只(重约400克)、香椿100克、鸡蛋250克、盐5克、味精5克、花生油20克、青红椒粒各5克。 做法： 1、天鹅蛋放在流动水中静养2天至其吐尽泥沙，取出后用一薄片刀插入两壳的连接口处，上下撬动使壳张开，然后沿壳四周镟下一片壳上的肉，反过来再镟另一片壳上的肉，将肉镟下后，去其沙袋和内脏，将天鹅蛋两头的老皮撕去后洗净;天鹅蛋的壳洗净留用。 2、香椿洗净后改刀成末;鸡蛋磕入碗中;天鹅蛋肉切成0.5厘米见方的丁。 3、将天鹅蛋肉丁、香椿末、盐、味精放入盛有鸡蛋液的碗中，调拌均匀。 4、锅内放入花生油，烧至七成热时放入用鸡蛋调好的天鹅蛋肉和香椿末中火翻炒3分钟后出锅，装入天鹅蛋壳中，上面撒青红椒粒即可。 鹅蛋怎么吃下奶：鹅蛋木须肉

鲶鱼汤的做法：西红柿鲶鱼汤 材料：鲶鱼1条、西红柿2个、葱适量、糖醋适量、食用油一勺、盐适量、姜适量、蒜适量。 做法： 1、鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放。 2、西红柿焯烫一下去皮后切大块。 3、葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用。 4、在鱼块上拍上干淀粉。 5、锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄。 6、煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟。 7、揭盖倒入调好的味汁，加汤(可多可少，按自己喜好) 8、倒入西红柿。 9、大火烧开，约十分钟。 10、出锅，也可加入香菜点缀。 鲶鱼汤的做法：鲶鱼鸡蛋什锦汤 材料：鲶鱼、鸡蛋1个、食盐、醋、胡椒粉。 做法： 1、汤的

红豆汤的做法一 材料：红豆随意、薏仁红豆的1/2、蜂蜜适量。 做法： 1、红豆洗干净，装进锅中，倒入刚好淹过红豆的水。 2、开大火，让水煮滚约五分钟，然后这锅水倒掉，重新装一锅冷水(经过这样的手续，红豆不用泡，也可以煮出豆子绵密不破皮的效果)。 3、水滚了之后转小火，盖上锅盖煮一个小时。 4、薏仁洗干净(一样不用泡)，加入和薏仁1：1的水量。 5、盖上锅盖煮半小时，然后再闷二十分钟(闷过的薏仁才会Q软不硬)。 6、开盖之后，倒入大量蜂蜜，搅拌均匀(甜一点没关系，因为红豆汤没有放糖)。 7、之后盖回盖子，再闷五分钟，蜂蜜薏仁就好了。 8、一个小时之后，红豆汤也好了(不用加糖喔)。 9、先装红豆汤，再舀一匙薏仁，美味又低热量的汤品就完成了。

月子糯米粥的做法：血糯米黑米粥 材料：血糯米、黑米、冰糖。 做法： 1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟。 2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。 月子糯米粥的做法：百合糯米粥 材料：百合80克、糯米200克、红糖适量。 做法： 1、百合去除残片剥下片叶洗净，糯米淘净。 2、红枣入锅加1碗水焖煮半小时。 3、再加1碗水放糯米、百合小火煨煮熟烂粘稠，加白糖拌匀即可。 月子糯米粥的做法：参芪松子糯米粥 材料：黄芪、糯米、10克高丽参、松子、枸杞、冰糖。 做法： 1

月子油饭的做法：虾油酱油饭 材料：冷饭500g、虾油50ml、生抽15ml、老抽10ml、小葱适量。 做法： 1、准备冷饭。 2、准备虾油和葱花。 3、锅内倒油温油先把一半的葱花下入爆香。 4、再把米饭倒入转中火把米饭炒热。 5、加入生抽和老抽翻炒至米饭粒粒沾上酱料。 6、撒上葱花即可。 月子油饭的做法：肉丝香菇油饭 材料：长糯米3杯半、五花肉丝150g、咸猪肉切丝30g、香菇(中小朵)约12朵、干鱿鱼1尾、虾米1大把、蒜切成小片状、约1大匙油、葱酥2大匙、麻油2大匙、酱油60CC、水3杯半、香菜适量、胡椒适量。 做法： 1、糯米洗净净泡一小时后再次洗净加进3杯半的水放进电子锅内煮熟备用!香菇洗净用水泡软后切

月子鲶鱼汤的做法：剁椒粉蒸鲶鱼 材料：鲶鱼1000g、白蒸菜粉100g、油30ml、盐2勺、料酒15ml、醋30ml、姜末20g、鸡精适量、胡椒粉适量、剁椒酱25g、水淀粉15ml。 做法： 1、将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分。 2、将处理好的鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15-20分钟，白蒸菜粉铺于盘中，将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。 3、将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好，置于已经注水烧上汽的蒸锅中。 4、盖上锅盖，大火蒸20分钟即可。 5、剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克混合在锅中煮沸，然后下入水淀粉勾芡，收至汤汁浓稠时关火。 6、蒸笼下加托盘，将剁椒汁浇在蒸好的鱼上，最后撒上葱花即可。

坐月子姜醋猪脚的做法：家常版姜醋猪脚 材料：猪脚1000克、鸡蛋4个、姜海天添丁甜醋300ml、红糖。 做法： 1、姜洗净切片。 2、鸡蛋洗干净剥壳。 3、红糖适量(随个人喜好添加)。 4、甜醋一瓶450ml,楼主怕酸只加了300ml。 5、猪脚一边2斤多点，煮一下去血水。 6、全部主料配料一起加到电锅，盖上按炖品就好了。 7、煮一个半小时，出锅。 坐月子姜醋猪脚的做法：猪脚鹌鹑蛋煲姜醋 材料：猪蹄800克、鹌鹑蛋700克、子姜150克、甜醋630毫升、水500毫升、糯米醋50毫升、白糖2汤匙。 做法： 1、将整只猪脚冷水下锅，煮至表面变色，把脏污血水倒掉，用拔毛刀拔掉猪脚上的毛。 2、

月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼肚子鸡 材料：猪肚1个、鸡半只、火腿150克、冬笋50克、筒子骨150克、墨鱼200克、小葱1根。 做法： 1、猪肚洗干净，然后除道水，切快备用。 2、墨鱼用水泡发，然后切成块。 3、冬笋切片之后，先除水一次。 4、鸡和筒子骨除水一次。 5、然后把所有食材混合在一起小火炖，加入猪肚的炖汤，汤色会比较偏乳白，味道很好。炖好后撒上葱花即可。 月子墨鱼炖鸡的做法：栗子炖鸡 材料：鸡腿2个、去皮板栗150g、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量。 做法： 1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用。 2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出

月子生化汤的做法一 材料：当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、江米酒500毫升、姜1.5克。 做法： 1、准备材料当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先将米酒水500 毫升倒入中药，略微浸泡。 2、大火煮开后，慢火加盖熬煮45分钟。 3、此时约剩250-300 毫升药汁，倒入瓷碗中。 4、平均分为三次于每餐前饮用，也可当茶喝，每次小口。 月子生化汤的做法二 材料：全当归24g、川芎9g、桃仁(去皮尖，研)6g、干姜(炮黑)2g、甘草(炙)各2g。 做法：水煎服，或酌加黄酒同煎。 月子生化汤的做法三 材料(一天份)：当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)

坐月子吃花胶的做法：竹荪花胶干贝汤 材料：竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。 做法： 1、食材：野生竹荪、花胶和干贝。 2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。 3、野生竹荪涨发，择洗干净。 4、焯烫一下。 5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。 6、盖锅盖，大火烧开。 7、转小火煲1小时。 8、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。 9、加入适量的食盐调味，即可关火。 10、撒上适量的胡椒粉提味。 坐月子吃花胶的做法：花胶茶树菇炖排骨汤 材料：花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。 做法：

月子猪腰汤的做法：番茄腰片汤 材料：鲜番茄50克、鸡汤250克、猪腰一个、番茄酱、黄油、面粉、味精、盐。 做法： 1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。 2、猪腰洗净切，用黄酒、精盐抓匀，腌渍15分钟，入沸水汆至断生，捞起控水。 3、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄、猪腰连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。 月子猪腰汤的做法：三补黄芪猪腰汤 材料：黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量。 做法： 1、准备材料，红枣，枸杞和黄芪泡一会洗干净。 2、猪腰切小条后，再切去筋膜，连粉红色的也去很干净，只剩下腰身颜色。

月子鸽子汤的做法：鸽肉汤 材料：鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。 做法： 1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。 2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。 3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。 4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。 月子鸽子汤的做法：花胶当归炖鸽子汤 材料：花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜。 做法： 1、鸽子一只洗净后分四块，淖水。 2、所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味。 月子鸽子汤的做法：红枣鸽子汤 材料：乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。 做法：

月子麻油鸡的做法：麻油鸡丝炒番茄 材料：鸡肉丝、番茄200g、油适量、盐适量、胡麻油适量。 做法： 1、番茄洗净切小块。 2、鸡丝下锅炒至变色盛出备用。 6、热锅热油，放入番茄翻炒。 7、番茄炒软后，放入炒好的鸡丝，翻炒。 8、放入适量白糖、适量水。 9、临出锅时，滴几滴麻油即可。 月子麻油鸡的做法：秀珍菇麻油鸡 材料：秀珍菇450g、带骨鸡腿2只、米酒600ml、麻油6大匙、姜1大块。 做法： 1、秀珍菇洗净，姜切片，鸡腿肉剁块状入滚水川烫后用冷水冲洗干净。麻油倒入锅中小火加热，放入姜片煎至旁边微微卷曲即可。 2、放入鸡腿肉炒匀后，倒入砂锅小火加热，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滚后，盖上盖

月子猪蹄花生汤的做法：薏米花生猪蹄汤 材料：薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。 做法： 1、将薏米、花生洗净，姜切片，小葱挽结。 2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。 3、将薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。 4、大约1.5至2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。 月子猪蹄花生汤的做法：粉葛玉米花生炖猪蹄 材料：猪蹄2只、花生一小碗、甜玉米1根、粉葛1根、姜2片、盐适量。 做法： 1、将猪蹄切块。 2、玉米掰开，粉葛去皮切片，花生洗净。 3、猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开，文火慢煮1个半小时家盐调味即可。