红枣红豆地瓜粥的做法
1、红豆提前泡发备用
2、蕃薯去皮切小块
3、大米与红豆后放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟
4、放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可、
烹饪小窍门:
红豆放到冰箱冷冻室冷冻2小时再煮很容易煮熟;提前12小时冷水浸泡红豆,煮的时候也会快好多。
将红枣大太阳底下爆晒,然后包严实后放入冰箱的冷冻箱层.可以保存很久都不会坏。
营养小贴士:
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美
减肥的作用。
红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的
蛋白质结合,促进人体
免疫力增强
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