产后瘦身汤推荐：猪血肉丁汤

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猪血肉丁汤 的做法

准备食材：	猪血300克	酸菜50克	洋葱30克
	猪肉100克	姜10克	葱15克
	盐3克	味精2克	胡椒粉3克
	高汤500毫升

1、酸菜洗净切段；猪血洗净切块，入沸水中稍烫；



2、猪肉切丁，洋葱洗净切丝，葱切花，姜切片。



3、锅 上火，注油烧热，放入洋葱、酸菜、猪肉丁爆香。



4、加入高汤煮滚，再放入猪血、葱、姜和盐、味精、胡椒粉，煮至入味即可。



营养小贴士：

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或 哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治 缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

猪血 蛋白质的含量要高于 牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。