蘑菇鸡肉浓汤的做法
准备食材:
|
鸡胸肉50g
|
口蘑100g
|
香叶2片
|
|
盐适量
|
黑胡椒粉适量
|
牛奶40ml
|
|
黄油80g
|
面粉20g
|
洋葱40g
|
1、鸡肉洗净剁成鸡茸
2、洋葱切碎,蘑菇切碎
3、炒锅放入少许黄油融化,放入一半洋葱碎炒香
4、放入鸡肉茸翻炒,鸡肉炒熟关火盛出备用
5、锅中再加黄油烧热,倒入面粉小火炒熟,成为黄油炒面盛出备用
6、汤锅中加少许黄油烧热,倒入剩下的洋葱碎炒香,再放入蘑菇翻炒
7、加入鸡汤和香叶,大火煮开加盖小火煮上30分钟
8、加入盐和少许黑胡椒粉
9、放入黄油炒面搅拌均匀,再加入牛奶拌均匀
10.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火即可
营养小贴士:
1、鸡肉
蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用;中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。
糖尿病等都十分有利。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!