月子御寒6食谱 怕冷妈妈必吃

　　冬季食谱四：藕节黄芪猪肉煲

　　原料：藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g。

　　做法：

　　1、猪肉洗净，切小块。

　　2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪肉一起放入煲中，炖至肉熟烂即可。

　　补身御寒小贴士：

　　藕节：藕节味涩性平，为止血药，适用新妈妈产后血瘀发热。

　　党参：党参有补中益气、生津止渴的作用，治虚症。

　　莲子：莲子补脾胃，补养心气。

　　山药：山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”，适合产后怕冷的妈咪食用。

　　黄芪：黄芪补气长阳，益胃固表。可以有效帮助贫血的妈咪补血。

　　冬季食谱五：人参鸡肉煲

　　原料：老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。

　　做法：

　　1、将鸡切块，姜切片，葱切段。

　　2、锅内放入清水，鸡块、人参、淮山、大枣、姜葱、料酒、盐用旺火煮沸后改文火至鸡肉煮透，加入味精，盐调味即可。

　　补身御寒小贴士：

　　人参：人参能补益元气，填精补髓，活血调经。具有增乳、补气的功效。适用于产后气血虚弱所致乳汁不足的新妈妈。

　　鸡肉：人参与鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。

　　冬季食谱六：莲子薏米煲鸭汤

　　原料：鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

　　做法：

　　1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。

　　2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。

　　3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

　　补身御寒小贴士：

　　薏米：薏米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物。

　　鸭肉：鸭肉味甘、咸，性微凉。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效。