黑糯米油饭

产后贫血是产妇的常见现象，因此在产后要通过饮食调理，才有利于身体的恢复。黑糯米油饭具有良好的补血作用，可治疗产后贫血。

黑糯米油饭

材料

五花肉、红葱头、黑糯米、香菇、虾米。

调味料盐、酱油。

做法

黑糯米洗净，以水浸泡3-4小时，备用。香菇泡软，切丝，虾米泡软，备用。将黑糯米放入电饭锅炊煮，煮法与白米相同。

用色拉油爆香红葱头，再加入肉、虾米、香菇、盐、炒熟后，再将煮熟的米，放入拌炒，并加酱油调味，再略炒3分钟即可。

功效

黑糯米含有丰富的钙、铁、蛋白质、维生素B群，可治疗产后贫血症状。