猪蹄煮丝瓜豆腐

丝瓜含有丰富的营养，是美容抗衰老的佳品。你知道澳门?丝瓜含有的特殊物质，与猪蹄搭配食用，还起到催乳的作用。看看小编推荐的这款猪蹄煮丝瓜豆腐吧。

食谱原料

猪蹄 800克

辅料： 丝瓜 250克 香菇(鲜) 50克 豆腐 300克

调料：大葱5克 姜 5克盐4克

制作方法

1. 将猪蹄去毛、洗净;

2. 丝瓜带瓤洗净，切块;

3. 豆腐切块;

4. 葱切末，姜切片备用;

5. 香菇洗净备用;

6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸;

7. 用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味;

8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。

适用人群

孕妇

健康提示

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。