精致饭、清淡汤齐上阵
高蛋白的精致饭
新妈妈刚生产完急需补充蛋白质,尤其是优质的动物蛋白,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。平时新妈妈每样都要少吃一点,最好不要一顿吃太多,煎炸的烹调手段就不要了,肉类也可以做得清淡爽口一些,另外,适量的牛奶和豆浆也是新妈妈的优质补品。鸡蛋则含丰富蛋白质并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪很容易被身体吸收,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。情绪好了,自然就不厌食了。蛋白质的摄取要适度,过量的补充反而会加重肝肾负担,使新妈妈的厌食症状更为严重,这样并不利于产后身材的恢复。新妈咪每天吃1~2个鸡蛋就足够了,最好隔几餐吃一个,吃得过多也会诱发其他营养病。
清淡汤饮易消化
厌食的新妈妈大多是由于消化功能减弱导致的,一定要以易消化的流食或半流食为主,如红糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等,少吃过油煎炸等不易消化的食物,每餐注意干稀搭配,荤素结合。清淡的鱼汤、排骨汤等也是很好的选择。这些汤类味道鲜美,比较容易吸收,还能促进乳汁分泌。不过各种汤饮要注意分量,不要没有节制,不然容易引起乳房胀痛。月子里新妈妈出汗多,加之分泌乳汁,适量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并且味道鲜美,能刺激胃液分泌,既可提高食欲,还可促进乳汁分泌。
脂肪蔬菜适当补充
脂肪摄取要合理
摄取脂肪过量会给消化系统造成负担,引起新妈妈厌食,因此,食谱中要注意摄取适量的脂肪,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3就可以了。
多吃含钙、铁食物
新妈妈产后对钙、铁的需求量很大,需要注意及时补充这些微量元素,针对厌食的新妈妈要确保每天少量饮食的同时,添加~些含血红素铁的食物,如动物血或肝、鱼类、瘦肉、油菜、菠菜及豆类等,这些食物可以搭配在一起吃,太单调也不会引起新妈妈的食欲。
蔬菜、海藻类、水果少不了
新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质及足量的膳食纤维,海藻类则可提供适量的碘,这些食物不油腻好吸收,也是大多数新妈妈比较喜欢的食物,并且可以防止便秘、促进乳汁分泌、增加食欲,还能提供必需的营养素,是“坐月子”不可或缺的好食物。
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