花生猪蹄汤的做法 原料:猪蹄2个、花生1把、姜3片、白醋1小勺 1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。 2、去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。 3、处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生和姜片,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖。 4、慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤。 烹饪小贴士: 1、买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除猪蹄的脏器味。 2、猪蹄炖之前要用开水汆烫,去除血沫和杂质,这样做好的猪蹄口感好。 3、花生一定要选择当季的新鲜花生,太后买了一小筐,阳台晒干后可以吃好长时间,比超市买的花生仁好多了。 猪蹄花生汤的功效
萝卜丝鲫鱼汤的做法 原料:鲫鱼两条;白萝卜半个(约400克);新鲜香菇五个(可无);生姜三片;葱两小段; 调料:盐1/4茶匙;油2大匙;凉水2000毫升; 1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用; 2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄; 3、鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾; 4、水初沸时,加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;炖至汤色奶白,加盐即可。 烹饪小技巧: 1、制作全程不必加盐,起锅时再根据自已口味调入盐即可。 2、汤锅内的水要一次加足,不可中途再加水。 3、如果想更原生态一点,葱姜亦可省略掉,更适合哺乳的妈妈们喝。 萝卜丝鲫鱼汤的功效
>>>点击图片进入下一篇 奶白鲫鱼豆腐汤的做法 材料:鲫鱼 1条、豆腐 1块、姜 3片、葱 3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精 1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块 。 2、锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。 3、加入葱姜,放入足够开水(4碗左右)。 4、烧开后用大火煲10分钟,汤色会变雪白,再转小火煲40分钟。 5、加入豆腐块,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。 做汤小贴士: 1、要用活鱼。 2、在清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜去掉,这个很重要,因为那黑膜不但有腥味还会使汤变黑。 3、锅一定要烧热再
材料:鲫鱼一条、木瓜、150克、姜片、3片、牛奶、60毫升、盐、白胡椒适量 木瓜鲫鱼汤的做法: 1、买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟。 2、木瓜去皮、去籽后切块待用。 3、锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄。 4、放入姜片煸炒香、然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。 5、转大火,等水开后转文火炖20分钟。 6、20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时。 7、之后加胡椒,炖10分钟,关火前5分钟加盐调味。 亲亲小贴士: 1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的,请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大,大了会比较不香。 2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜,一定清洗干净。 3、想要煲出奶白的汤,必须加开水。 4、牛
主料:鲤鱼1000克 辅料:当归15克,黄芪50克 调料:盐3克,花生油15克,香菜10克 1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。 2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。 黄芪鲫鱼汤的功效 1. 补气养血通乳。 2. 适用于产后缺乳。 3. 鲤鱼性平,味甘,下气通乳,当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。 食物相克小贴士: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 黄芪:黄芪+南杏仁:身体不适;黄芪+玄参:功能相克;黄芪+杏仁:身体不适。
菊花解毒明目,不是很强的花茶。夏天了妈妈喝一点,哺乳时相当于宝宝也能喝到一些成分,对宝宝消暑也有作用。而且如果宝宝吃一些奶粉的话,也很容易上火,菊花茶能降火,帮助宝宝顺利排便。 不过哺乳期尽量少喝为好,菊花茶性凉,含的鞣质影响铁的吸收,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适,饮食影响哺乳的质量,寒凉的食物有可能引起新生儿的腹泻。其实,菊花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用。 菊花茶功效与作用 1、防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。 2、明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目,还能够起到养神的作用,对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦,绝对是有益处的哦。 3、防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射,
导航目录: 哺乳期便秘的原因 医生建议 哺乳期便秘饮食疗法 哺乳期便秘禁忌食物 哺乳期便秘的原因 1.由于产褥期胃肠功能减弱,肠蠕动慢,肠内容物在肠内停留时间长,使水分吸收造成大便干结。 2.经过妊娠腹部过度膨胀,使腹部肌肉和盆底组织松弛,排便力量减弱。 3.产后人体虚弱排便力量减弱,所以产后经常有便秘现象。 4.饮食结构不合理,蔬菜,水果吃得少。 医生建议 1
对于哺乳期的女性来说,摄入新鲜水果和蔬菜是很必要的。西瓜中含有大量的营养成分,哺乳期妈妈吃西瓜能够增加妈妈的营养,增加乳汁的分泌,更容易下奶。不过西瓜寒凉,妈妈们在哺乳期时,不能吃太多冷的食物或是寒性食物。有营养师指出,在夏季比较热的时候,哺乳期女性可适度的吃些西瓜,但要注意用量和时间。 在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。产后的女性身体较虚弱,如果食用了寒性的水果或是食物对身体会造成一定的影响,可能还会留下后遗症。此外,哺乳期的妈妈吃西瓜注意不能食用冰镇西瓜,室温下的西瓜可以适度吃一些。 对于宝宝来说,有些妈妈担心哺乳期内吃了西瓜,会导致宝宝腹泻。其实宝宝腹泻有时是由很多种情况引起的,妈妈应该仔细观察加以分别,只要注意得好,适当的吃吃西瓜不但能增进营养,还可以消暑。 哺乳期吃西瓜注意事项 1、分娩后的3-4天不能吃西瓜
导航目录: 哺乳期吃什么奶水营养高 哺乳期简单的营养食谱 哺乳期下奶注意事项 哺乳期不能吃的食物 哺乳期吃什么奶水营养高 1.优质的蛋白质:蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。 2.充足的碳水化合物:妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物,哺乳期间要比平日多吃些。 3.适量的脂肪:脂肪不但可以提供能量,还可以
专家指出、哺乳期妈妈可以吃樱桃,但要注意适量。 樱桃富含铁,哺乳期女性要哺喂婴儿,供给其营养物质,因此对铁的需要量也大大提高,有时可能会出现缺铁性贫血的症状,吃樱桃正好可以帮助补充铁元素。因此,哺乳期女性要常吃樱桃,不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。 樱桃被称为“美容果”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽,帮助哺乳期女性美容护肤。 ▶ 樱桃的功效与作用 1、降低心脏病的风险? 樱桃富含“花青素”与“钾”,能够促进血液循环,稳定血压,被认为适用于心脏病的预防。 2、提高睡眠质量 请放心!并不会因为刚吃过
哺乳期能吃芒果吗? 专家建议:哺乳妈妈可少量吃点芒果,但不宜多吃。哺乳期妈妈如果食用过多的芒果,可能会导致以下情况发生: 1、易致宝宝过敏 哺乳期吃了过多的芒果,容易导致宝宝过敏。这是因为芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,对皮肤黏膜有很大的刺激作用的缘故。哺乳期妈妈吃了过量的芒果,会将这些致敏性物质通过乳汁传给宝宝,宝宝的皮肤娇嫩,对过敏毒素没有抵抗能力,因此容易过敏。 2、芒果性质湿毒 芒果性质湿毒,如果哺乳期过量食用芒果,这些湿热会通过乳汁传给宝宝,容易让宝宝发热毒而得湿疹胆黄。
大多数专家认为,哺乳妈妈每天摄入的咖啡因应不超过300毫克,所以在喝咖啡前,最好先搞清楚这些咖啡中的咖啡因含量是多少。虽然哺乳妈妈摄入的咖啡因会有一部分最终到达母乳,但是大量研究表明,其量还不到摄入量的1%。哺乳妈妈每天可以喝多少咖啡?美国儿科学会(AAP)建议每天不超过3杯;国际母乳会建议每天不超过5杯。 如果你每天喝咖啡超过一杯,为了减少母乳中的咖啡因含量,建议减少每次喝咖啡的量(比如一次喝小半杯),或者选择咖啡因含量少的咖啡,如拿铁。 一般来说,即使你喝了咖啡,宝宝也不会表现出任何被咖啡因影响的症状,但是如果你觉得你的宝宝在你喝了大量咖啡后表现出过度兴奋或脾气暴躁等症状,那么你可以试试这个实验:一个星期内不摄入任何含咖啡因的食物,观察宝宝的情况是否
导航目录: 哺乳期吃什么会回奶? 回奶的方法有哪些? 回奶时的注意事项 哺乳期吃什么会回奶? 回奶的方法主要有服用炒麦芽煮水和回奶汤两种方法,以达到回奶效果。回奶时,如奶水很少,产妇可熬煮炒麦芽水来回奶;如果产妇每天都能哺乳婴儿,奶水多或有乳房疾病的,可服用回奶汤回奶。回奶的食物主要
产后乳汁不足 产后缺乳是指产妇在产后2~10天内没有乳汁分泌和分泌乳量过少,或者在产褥期、哺乳期内乳汁正行之际,乳汁分泌减少或全无,不够喂哺婴儿的,统称为缺乳,又称“乳汁不行”。 本病分虚、实两端,虚者因素来自体虚,或产后营养缺乏,气血亏虚,乳汁化生不足而乳少;实者因肝郁气滞,气机不畅,乳络不通,乳汁不行而乳少或无乳。 由于乳汁过少或无乳的最明显表现为新生儿生长停滞及体重减轻。因此,不仅给婴儿的生长、发育造成影响,而且也会给家庭带来各种困难和麻烦,故对产后缺乳要积极进行有效的防治。 气血亏虚的产妇表现为新产之后乳汁甚少或全无,乳汁清稀,乳房柔软无胀感,面色无华,头晕目眩,心悸怔忡,神疲食少,舌淡、少苔,脉细弱。可用鲫鱼汤、猪蹄汤等,有补血生精、生乳通络功能;肝郁气滞的产妇表现为产后乳少而浓稠或乳汁不通,乳房胀满而痛,舌苔薄黄,脉弦细。可伴有微
第一周(1——7天) 早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。 10点:红豆汤一碗。 午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。 3点:糯米粥一碗。 晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 晚餐:素炖品一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。 哺乳期一周食谱禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油。
哺乳期食谱:生鱼煲红枣 原料:生鱼1条(重约350~400克),红枣5个,姜2片,盐少许。 制作方法: 1、生鱼去鳞剖肚,洗净,抹干,撒上少许盐,腌约5分钟,用少许油略煎至出现微金黄色,铲起,沥干油后待用。 2、红枣浸泡至软,去核,洗净待用。 4、把所有材料一同放入汤煲内,加入适量滚水,以小火煲约2小时至汤浓,加入调味料,即可趁热饮用。 适合人群:产后妈妈。 健康提示: 生鱼不但味道鲜美,而且含有丰富蛋白质、磷及钙,红枣有补血功用,是产妇养生调补的好汤水。 哺乳期食谱:油爆北极虾 原料:北极虾100克。 制法: 1、北极虾清洗、沥干、过油,留底油煸炒葱姜; 2、加入北极虾爆炒,以料酒、糖、醋烹之,上色后即熟。 营养小秘密: 北极虾中含有很多硒,像这样的一道小菜所含的硒,几乎可以满足哺乳妈咪全天
碗豆粥 此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。 原料:豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。 制作:1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。2、锅置火上,放入适量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。 特点:豌豆面烂,猪排骨鲜香适口。 莴苣猪肉粥 莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。 原料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。 制作:1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。2、猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。3、锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。 特点:鲜香,味美。
哺乳期食谱:芙蓉鲫鱼 材料:新鲜鲫鱼 1 条,鸡蛋 3个,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。 做法: 1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。 2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。 3、蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。 功效小提示:此菜色泽洁白细嫩,而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅,促进乳汁分泌。 哺乳期食谱:豆腐香菇炖猪蹄 材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。 做法: 1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净
哺乳期食谱:荔枝粥 材料: 主料:粳米100克,荔枝50克 调料:冰糖20克 做法: 1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。 2、干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。 3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。 食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”