催乳食物三：莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
五彩莴笋丝的做法：
材料：莴笋200g，黑木耳30g，胡萝卜30g，里脊肉100g，鸡蛋1个，油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉、鲜味汁各适量。
做法：
1、胡萝卜、莴笋分别切丝，里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下;
2、不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出;
3、不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝;
4、胡萝卜丝先煸炒几下捞出;
5、再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜丝和肉丝，加入盐，加入少许鲜味汁翻炒几下;
6、最后撒入鸡精，装入盘中即可。
催乳食物四：豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
香菇炒豌豆的做法：
材料：豌豆粒300g，干香菇8个，花椒粉3g，盐5g，鸡精3g，水淀粉15ml，色拉油、葱花、红尖椒粒各适量。
做法：
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用;
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成;
3、放入葱花和花椒粉炒香，倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀;
4、倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟;
5、加入盐和鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀一下即可。
催乳食物五：豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
东江酿豆腐的做法：
材料：豆腐500g，瘦肉150g，鱼肉150g，虾米20g，香菇2个，蒜苗50g，鸡蛋清1个，葱、姜、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、鸡汁、生抽、淀粉、清水各适量。
做法：
1、虾米、香菇浸软待用，姜切片、蒜苗切段待用，瘦肉、鱼肉分别剁成泥待用;
2、虾米浸软后切幼，香菇挤干水份剁成泥，葱姜切碎，放入肉泥碗中;
3、再加入鸡蛋清、盐、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、鸡精，一边加水，搅拌至起胶待用;
4、豆腐冲洗沥干水份，切成长方状，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入肉泥
5、锅起油后小火，把酿好的豆腐肉面朝下放入油锅中煎制，定型后再翻过来，双面煎至微黄后盛起;
6、砂锅下油爆香姜片和蒜苗，放入酿好的豆腐，加入鸡汁煮滚
7、煮透后下芡汁(芡汁里放点酱油)，撒上葱花焖一会即可原煲上桌。
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