鸽子汤的做法大全

产后鸽子汤的做法3：清炖鸽子汤

原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

做法：

1)把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用;

2)砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时;

3)1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻;

4)山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

产后鸽子汤的做法4：大枣鸽子汤

原料：鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法：

1)鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟;

2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软;

3)加入调味，加葱段，淋上麻油。

产后鸽子汤的做法5：银耳鸽子汤

原料：鸽子、姜片、银耳、醋、盐

做法：

1)干银耳洗干净，浸泡，鸽肉切成小块儿;

2)放入鸽子和姜片，用中火炖约一小时;

3)加入银耳，再炖半个小时左右，加入盐和些许醋等调料即可。

小编总结：鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和精力的功用。特别是剖腹产的产妇，一定要多喝鸽子汤，这样可以促进伤口的愈合，促进身体早日恢复。