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哺乳期吃什么好?哺乳期产妇食谱推荐

2013年07月05日 10:06 出处:互联网 作者:ping64cs 阅读次数:998
标签:催乳食谱
产妇生产完,吃什么健康呢?特别是哺乳期的饮食,关系到宝宝的母乳质量和生长发育,产后妈妈应该吃什么好呢?看看小编推荐的产妇哺乳期食谱吧。

  哺乳期食谱:油爆北极

  原料:北极虾100克。

  制法:

  1、北极虾清洗、沥干、过油,留底油煸炒葱姜;

  2、加入北极虾爆炒,以料酒、糖、烹之,上色后即熟。

  营养小秘密:

  北极虾中含有很多硒,像这样的一道小菜所含的硒,几乎可以满足哺乳妈咪全天需要量。同时,它还含有很多优质蛋白质和钙质,而脂肪的含量却很低,既有助于妈咪产后身体恢复,吃了又不容易发胖。 哺乳期食谱:烩花鲢头

  原料:较大的花鲢头2只(重750克)、油菜心50克。

  制法:

  1、将鱼头切为两半,入清水锅煮开后去浮沫,汤留用;

  2、鱼头取出拆下鱼肉,油菜煸熟备用;

  3、炒锅烧热加底油,煸葱姜,加入鱼头肉和汤,以文火同煮,至汤呈乳白色后,加入油菜,勾薄芡。

  营养小秘密:

  花鲢俗称胖头鱼,鱼头味美胜于肉,且花鲢炖汤是一个催乳妙招。不仅如此,花鲢中还含有较多的硒,每百克鱼肉含近20微克。照此估算,这样一道烩鱼头含有的硒,至少在75微克以上,经常煮来吃吃,还用得着担心妈咪和宝宝缺硒吗?

  哺乳期食谱:西湖银鱼羹

  制作方法:

  1、将银鱼洗净。

  2、鸡脯肉切成5厘米长的细丝。

  3、将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。

  4、锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。

  营养分析:中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 哺乳期食谱:山楂麦芽汤

  制作方法:

  1、山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。

  2、锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。

  营养分析:小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

  哺乳期食谱:芥兰腰花

  原料:猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。

  制法:

  1、猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水;

  2、芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水;

  3、炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。

  营养小秘密:

  猪腰这种食品其实很家常,但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧,这道芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量。

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