哺乳期妈妈吃什么好 五大营养素影响乳汁质量

营养三：维生素B族

妈咪缺乏维生素B族的危害：维生素B族食物可以帮助许多营养素转化成能量，是妈妈和宝宝不可缺少的维生素。维生素B1能维持产妇心脏、胃肠的正常功能，增强肌力，促进血液循环，增大乳汁分泌量，还有增进食欲作用。若乳母膳食中维生素B1缺乏导致乳汁中缺乏维生素B1，从而引起婴儿出现急性脚气病就是典型的例证。

常见含维生素B族丰富的食物：

1、维生素B1：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、维生素B2：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、维生素B6、维生素B12：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

小编力荐食物：豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

推荐食谱：胡萝卜豌豆

材料：胡萝卜100g，豌豆250g，肉糜100g，油、盐、葱末各适量。

做法：

1、将胡萝卜洗净，切得和豌豆粒差不多大小。豌豆剥壳洗净。

2、热锅凉油、小火先将肉糜炒香。

3、先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒，使得胡萝卜裹上一层油，再倒入豌豆。

4、将它们炒匀后沿着锅边加入开水，盖盖、先大火烧开再中火焖烧。

5、汤汁浓稠时加盐、收汁。

6、加入葱末，炒匀，出锅即可。