芥兰腰花

芥兰腰花

猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。猪腰子味甘咸、性平，有补肾、强腰、益气的作用。而这道芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量。

①你需要准备的原料……

原料：猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。

②这道菜该怎么制作……

1、猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水;

2、芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水;

3、炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。