家常鸭血的做法：酸辣鸭血肠 材料：鸭血1盒、鸭肠适量、泡菜适量、泡红椒适量、色拉油适量、食盐少许、姜适量、蒜适量、花椒1撮、料酒适量、生抽适量、蚝油少许、高汤适量、小葱适量。 做法： 1、将鸭肠用盐反复抓洗干净;下入放有适量清水的锅中，加入少许料酒、姜片、葱段后开火，煮至锅内水开约1分钟后将鸭肠捞出，再次用清水冲洗干净，沥干，切成段。 2、盒装鸭血剪去盒子上的包装膜，连盒子一起放入清水中浸泡，将盒子晃动几下后将鸭血取出，洗净，切成小丁;泡椒切成圈，泡菜切片;生姜与大蒜切片，葱切成段。 3、热锅放油，下入十余颗花椒，炸出香味后下入鸭血与鸭肠，翻炒干水分后下入姜、蒜、葱白部分，炒匀。 4、下放料酒，炒匀后下入泡菜与泡椒，炒匀。 5、下入适量的蚝油、盐、高汤，炒匀。 6、最后放入

羊肉萝卜枸杞汤的做法一 材料：羊肉900g、萝卜2根、姜1块、枸杞2g、盐2勺。 做法： 1、羊肉切小块，凉水下锅煮开去除血沫，捞出。 2、加水白胡椒和生姜放锅里炖3个小时。 3、枸杞洗干净泡一会。 4、萝卜洗干净切块。 5、萝卜放锅里加盐继续炖20分钟。 6、出锅前加入枸杞，就可以了。 7、给我家老公盛的羊肉汤，味道棒棒的。 羊肉萝卜枸杞汤的做法二 材料：羊排2斤、白萝卜1斤、桂皮、姜片、陈皮、良姜、枸杞、盐、香菜。 做法： 1、羊肉提前浸泡，洗净。 2、白萝卜切四瓣。 3、改刀滚刀块，收入碗内。 4、锅子放足量清水，将洗净的羊排放入，烧开，撇去浮沫。

自制烛光晚餐菜谱：一往情深·咖喱螃蟹 材料：螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末。 做法： 1、螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用。 2、西芹摘掉叶子，洗净切段。 3、螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸。 4、锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅。 5、煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末。 自制烛光晚餐菜谱：爱如潮水·奶油西兰花汤 材料：新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白胡椒粉、鸡汤。 做法： 1、西兰花去根，切成小块。 2、用橄榄油将面粉炒香

黑豆补肾的最佳做法：补肾黑豆浆 材料：核桃1.5个、山药2片、黑豆30g、黑米20g、黑芝麻10g、芡实10g、枸杞10g、水1200ml。 做法： 1、准备材料：核桃1.5个、山药2片、黑豆30克、黑米20克、黑芝麻10克、芡实10克、南瓜子10克、枸杞10克、水1200毫升。 2、将山药，黑豆，黑米，芡实洗净控水。 3、用清水浸泡至涨发。 4、把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。 5、倒入所有材料。 6、加入清水。 7、盖好盖子。 8、放入机座，卡好。 9、启动豆浆功能。 10、打浆结束，取下打浆桶。 11、揭盖。 12、取走滤网架。 13、倒出。 黑豆

如何做蒸肉饼才好吃：咸蛋黄蒸肉饼 材料：猪肉馅150g、咸蛋黄2个、莲藕50g、生抽适量、料酒适量、味精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱适量、香油适量、姜适量。 做法： 1、准备食材。 2、猪肉馅加入葱姜末、味精、胡椒粉、生抽、蚝油香油、搅拌均匀。 3、拌匀的肉馅中加入一小勺淀粉。 4、加入淀粉拌匀后，分三次打入水。 5、直至把肉馅搅打成胶质状。 6、莲藕洗净去皮切末。 7、切好的莲藕放入搅拌好的肉馅中拌匀。 8、把调好的肉馅铺在碗内成饼状。并把咸蛋黄压进肉馅的三分之一。 9、蒸锅烧水，水沸后放入蒸锅。 10、中火蒸20分钟左右即可。 11、蒸制时候肉饼碗里并没有加水，只是因为肉馅中打水，蒸出了鲜美的汤汁。

木瓜炖雪蛤的家常做法一 材料：木瓜1个、雪蛤(油)3克、雪梨(汁)少许、梨2颗、莲子2颗、枣(干)1颗、冰糖1茶勺。 做法： 1、林蛙油用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源。 2、将泡好洗干净的雪蛤(林蛙油)放入小碗，加入适量的水与冰糖(根据自己口味加些大枣或者莲子)，上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。 木瓜炖雪蛤的家常做法二 材料：木瓜1个、雪蛤膏10克、牛奶1袋、冰糖1小块。 做法： 1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。 2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰

自制红薯汤圆的做法一 材料：糯米粉300g、红肉地瓜300g、水50-80cc、瘦肉(五花)1小块、香菇3-4朵、虾米1-2大匙、蒜苗2支、茼莴1把、香菜3根、高汤(水)适量、油葱酥1-2大匙、盐适量、胡椒粉少许。 做法： 1、地瓜削皮，洗净，切薄片。 2、地瓜放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。 3、电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣成泥。 4、加入糯米粉与太白粉开始和团，太干则慢慢加入适当的水，直至可以成团不粘手。 5、取小块揉成小长条状，再捏成小块状，将其搓圆即完成。 6、香菇用热水泡软，切丝;瘦肉切丝;蒜苗切段;香菜切段。 7、起锅下1大匙油，先放入瘦肉丝、香菇、虾米、蒜白炒香，加高汤(水)，加调味料，煮滚再放入茼莴，茼莴转绿即可，就完成汤底。

花生汤圆馅的做法一 材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。 做法： 1、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。 2、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌，引出内部更多的油脂，就会变成更湿更黏稠的状态。 3、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候，时间请自行控制。时间搅打越久，酱料会变得愈湿，愈流动的状态。 4、将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料， 挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了。 花生汤圆馅的做法二 材料：花生50克、糖30克、猪油40克。 做法： 1、花生炒香。 2、去皮，用搅拌机搅拌成花

养肝汤的做法一 材料：当归6克、白芍(酒炒)3克、肉桂3克、蜜黄耆4.5克、熟地6～9克、秦艽3克、防风3克、木瓜3克、阿胶(炒)3克、白术4.5克。 做法：水煎服。 小贴士： 1、如服药不应，可酌加附子、人参(人参食品);如血虚有热者，可加生地6克，丹皮4，5克;如风甚不退，四肢拘挛，加钩藤6克。 2、主治养血补肝，祛风通络。 养肝汤的做法二 材料：西红柿200g、猪肝100g、猪瘦肉100g、油适量、盐适量、黑木耳20g、红枣4个、姜丝适量。 做法： 1、准备材料。 2、猪肝洗净，横剖开，去筋膜和脂肪后切片，再用清水洗净血沫。 3、猪瘦肉洗净，切薄片。 4、黑木耳用清水泡发，搓净泥沙，去除根部并撕成小朵。

猪头肉怎么做好吃：香辣猪头肉 材料：猪头肉200g、油适量、盐适量、尖椒适量、大蒜适量、生姜适量、酱油适量。 做法： 1、尖椒洗净后切斜段，生姜大蒜切片。 2、猪头肉切薄片。 3、锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香。 4、倒入切好的猪头肉片，小火翻炒。 5、翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段，小火翻炒均匀。 6、调入适量的酱油，炒匀。 7、洒上少许的精盐，炒匀。 8、倒入切好的蒜片，炒匀即可关火。 猪头肉怎么做好吃：凉拌猪头肉 材料：猪头肉、香菜叶、酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精、白糖。 做法： 1、先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时,漂去血水,

红豆汤圆怎么做好吃：做法一 材料：糯米粉200g、自制红豆沙适量、清水适量。 做法： 1、糯米粉逐量加水揉成较软的面团。 2、自制豆沙揉成一个一个小团。 3、取一小块面团揉圆。 4、将面团揉成小碗状，包入豆沙馅。 5、然后放掌心揉成光滑的汤圆。 6、锅里烧水，等水开后放入汤圆。 7、水开以后倒适量冷水，等水再一次煮开，汤圆漂浮在水面了即可盛出。 8、自己包的就是美味呀，而且不会太甜。 红豆汤圆怎么做好吃：做法二 材料：红豆汤圆1包、植物油少许、洗油纸1张。 做法： 1、冷油下汤圆。 2、放入后少待片刻。 3、不断翻动、摇动不粘锅，使其受热均匀，均匀上色。

紫薯汤圆怎么做好吃：酒酿紫薯汤圆 材料：紫薯250g、糯米粉适量、酒酿适量、桂花适量。 做法： 1、紫薯蒸熟去皮，放入保鲜膜中碾至无颗粒感。 2、将紫薯放入容器中，加少量水或者牛奶，然后慢慢加入糯米粉，混合均匀，直至不粘手。 3、揉成均匀的面团。 4、搓成均匀大小的小汤圆。 5、锅内放入适量清水，煮开后放入小汤圆。 6、煮至汤圆浮起，滗去水分。 7、加入酒酿和少量清水，煮开即可出锅。 8、装入容器中，撒上少许桂花即可。 紫薯汤圆怎么做好吃：花生粉紫薯汤圆 材料：紫薯适量、糯米粉适量、花生粉适量、糖粉适量。 做法： 1、紫薯去皮切薄片入蒸锅中蒸熟。 2、趁热压成泥状。

鲜肉汤圆怎么做好吃：紫糯鲜肉汤圆 材料：糯米、紫薯、澄粉、肉碎、香菇、葱白、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油。 做法： 1、肉碎里加入适量的香菇末、葱白碎、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油顺时针搅拌上劲，成为肉馅。 2、蒸屉上铺保鲜膜，将肉馅用小勺尽量捣成圆球，放入冰箱冷冻变硬。 3、紫薯去皮，切成块加少许水，放入乐扣格拉斯耐高温容器，微波至熟软。 4、将微波好的紫薯捣烂成泥，加入适量的糯米粉、少许橄榄油揉成软硬适当的紫糯面团。 5、少许澄粉加入适量开水，揉成粉团。 鲜肉汤圆怎么做好吃：翡翠鲜肉汤圆 材料：糯米粉300g、肉泥适量、菠菜汁适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒水适量。 做法：

黑芝麻汤圆怎么做好吃：做法一 材料：黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克、糯米粉200克、温水170克。 做法： 1、炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎。 2、黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。 3、一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固。 4、每个10克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。 5、将200克糯米粉，加入150克温水 捏揉均匀。 6、揉好的元宵面，取15克，搓圆。 7、两手拇指轻轻按压成小碗状。 8、取一个馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口。 9、最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉，汤圆就做好了。 黑芝麻

汤圆怎么做好吃：脆皮汤圆 材料：芝麻汤圆500克、面包糠100克、油适量。 做法： 1、首先把汤圆煮成八分熟。 2、然后捞出放在凉水里，过凉。 3、然后开始裹面包糠，用手稍微压一下，让面包糠更服贴。 4、全部裹好面包糠。 5、油温烧成六分热的时候开始炸汤圆，小火炸两分钟。 6、炸成金黄色就可以食用了。 汤圆怎么做好吃：醪糟牛奶汤圆 材料：汤圆20个、牛奶1袋、醪糟适量、糖适量、枸杞适量。 做法： 1、准备材料。 2、开水煮熟汤圆。 3、另起一锅烧开水。 4、水开放醪糟。 5、倒入牛奶。 6、烧开放糖。 7、放洗净的枸杞，煮熟的汤圆。

拔丝红薯的详细做法一 材料：红薯1只、白糖、凉开水、食用油(比例大约是白糖150克、水50克、油10克)。 做法： 1、红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水。 2、红薯去皮，切成滚刀块。 3、锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜。 4、下红薯块小火炸制。 5、红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出。 6、锅内放入底油，中火加热。 7、加入白糖。 8、用锅铲不断搅动，使糖均匀受热。 9、将水倒入锅中。 10、转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡。 11、继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠。 12、大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑(舀)起少许糖汁往

叫化鸡的做法一 材料：鸡1只、姜适量、大葱适量、蒜适量、红葱头适量、干辣椒适量、大料适量、黑椒适量、橄榄油适量、藤椒油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、蜂蜜适量、荷叶1张。 做法： 1、将鸡洗净，配料准备好切碎。 2、将配料拌匀涂抹鸡的内外。 3、用保鲜纸将鸡蒙起来，放冰箱腌制一个晚上。 4、用一块新鲜荷叶，将鸡及配料一起包进去。 5、家里有一包自发面粉，正好用上，发面，醒面。 6、鸡用荷叶包好后，再摊开面，把鸡包裹在放里面。 7、包裹好的鸡用托盘盛好，入烤箱180度烤1小时20分钟。 8、烤好了，模样真可爱。 叫化鸡的做法二 材料：鸡腿3个、姜适量、盐适量、料酒适量、白酒适量、酱油适量、黑胡椒粉适量、面粉适量。

薏米红豆粥怎么做好吃：做法一 材料：薏米70g、红豆90g、红枣20g、龙眼肉10g。 做法： 1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。 2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。 3、红枣和龙眼肉洗净备用。 4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。 5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。 薏米红豆粥怎么做好吃：做法二 材料：薏米1杯、红豆1杯、红枣5颗。 做法： 1、薏米红豆清洗两次。 2、加入5-6倍水，枣洗好放入电饭煲。 3、选择熬粥，预约合适的时间。 4、早起就可以吃啦，吃的时候可以根据自己口味放点红糖。 薏米红豆粥怎么做好吃：做法三

猪肉白菜饺子馅怎么调：做法一 材料：猪肉400g、白菜200g、甜玉米粒100g、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、五香粉3g、胡椒粉3g、蚝油适量、鸡精3g、生抽适量。 做法： 1、准备材料。 2、白菜切细粒放盐杀去水分。 3、猪肉切细粒。 4、葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好。 5、肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及步骤4的材料。 6、最后放入用油搅拌的葱粒，搅拌均匀。 猪肉白菜饺子馅怎么调：做法二 材料：白菜750g、猪肉适量、油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量。 做法： 1、将肉切成小块，放入料理器中，将肉馅绞好。 2、将白菜切成小块，放入料理器中。 3、用手

黑糖姜茶的做法一 材料：老姜、黑糖。 做法： 1、老姜洗净拍破备用。 2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。 黑糖姜茶的做法二 材料：黑糖3/2大匙、老姜15公克、水1500cc。 做法： 1、将老姜用水清洗干净，用刀背略拍老姜。 2、取ㄧ汤锅，将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸，转小火再煮约10分钟。 3、加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。 4、将作法3锅中的浮渣捞除，再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。 黑糖姜茶的做法三 材料：黑糖10g、姜丝5g、红枣8g、清水500g、菊花适量。 做法： 1、锅里放水，煮开，红枣去核切片。