木瓜跟什么煲汤好喝:木瓜煲猪蹄 材料:猪蹄一只,木瓜一只,姜,盐,葱。 做法: 1、猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。 2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。 3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟。 4、倒入切好的木瓜,再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。 5、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。 木瓜跟什么煲汤好喝:木瓜煲玉米 材料:木瓜500g,鲜玉米500g,排骨汤适量,盐适量。 做法: 1、煮好排骨汤备用。 2、将木瓜刮皮、去囊,切成大块;玉米剁成小结。 3、入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。
酸奶机怎么做纳豆一 材料:黄豆(有机黄豆最佳)250克,纳豆菌0.1克。 做法: 1、黄豆用清水泡8小时以上(清水量是黄豆的三倍以上,否则可能泡发不完全)。 2、黄豆上锅蒸,电饭锅两个小时左右,高压锅40分钟即可,蒸到有手指捏着豆子就能碾碎的地步,蒸熟后拿出来散热。 3、用温白开水约10毫升融化0.1克纳豆菌。 4、在煮熟的豆子温度降到60℃左右时,将化好的纳豆菌水拌进去,搅拌均匀。 5、酸奶机提前插电加热。 6、把拌好的豆子放入不锈钢纳豆发酵网中,放入酸奶机容器中,酸奶机的盖子,可以盖偏一些,留够缝隙。 7、酸奶机持续通电发酵14~16小时,空气冷的情况下可以延长发酵时间。看到上面长了一层白膜,搅拌可以拉丝最佳。 8、放入冰箱冷藏几个小时,拉丝效果更
冬瓜炖汤要加什么好吃:冬瓜排骨汤 材料:排骨250克,冬瓜200克,盐适量,大料适量,姜适量,枸杞适量,料酒适量,香菜10克。 做法: 1、冬瓜切成片;排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下,捞出,沥干水分。 2、把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞,小火慢煲45分钟。 3、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。 冬瓜炖汤要加什么好吃:冬瓜猪蹄汤 材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 做法: 1、猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。 2、生姜洗净拍松;冬瓜切厚片。 3、砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40
猪心与什么搭配炖汤:猪心枸杞汤 材料:猪心1个,枸杞10g,油适量,盐适量。 做法: 1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。 2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。 猪心与什么搭配炖汤:红枣枸杞猪心汤 材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。 做法: 1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。 2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。 3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。 4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟
哪个配方的酸梅汤好喝:老北京酸梅汤 材料:乌梅30克、山楂25克、甘草10克、陈皮5克、洛神花5朵,冰糖60克,纯净水1500毫升,桂花一小撮。 做法: 1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内,加1.5升的纯净水浸泡2小时,大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖。 2、关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 小贴士: 1、有的乌梅烟熏味很重,那就在清洗的时候多泡半个小时,去去烟熏味。 2、熬酸梅汤最好不要用铁锅,因为酸梅汤酸性很强,容易腐蚀金属。 哪个配方的酸梅汤好喝:古法酸梅汤 材料:干山楂片50克,乌梅25克,陈皮2克,甘草2克洛神花12朵,水2500毫升,老冰糖130克(根据个人口味调整)。 做法: 1、
七月七各种巧果的做法:牛奶巧果 材料:面粉125克,牛奶60克,糖16克,干酵母1克。 做法: 1、拿出一半的牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点),加入酵母,搅拌融化。 2、面粉过筛,和糖一起加入容器内。将牛奶和酵母的混合液慢慢加入面粉内,搅拌成絮状,看情况再加入剩余的牛奶(注意水不能过多) 3、用压面机反复压,压出光滑的面片,然后揉成团(你也可以手揉,比较费劲) 4、面团放入大盆内,盖保鲜膜,发酵2倍大(戳孔不会马上反弹即可)。 5、将发酵好的面团排去空气,整圆,搓长条,切割成10克一个的小面团。 6、将糕点模具撒上薄薄的一层粉,将小面团加入模具内,用手指用力按压,使其贴合。 7、用剪刀剪去多余的面团,使劲磕出,将巧果胚一字排入不粘烤盘内,将烤盘
有什么好下饭的咸菜:黄瓜咸菜 材料:黄瓜6根,青椒8根,花椒适量,八角六个,酱油900ml,辣椒粒适量,芝麻适量,蒜七八粒,姜一大块,花生油适量。 做法: 1、黄瓜切四厘米长条;青椒切滚刀块。 2、黄瓜加盐腌一夜,捞出控干水份,晾干,加少量盐。 3、酱油加入蒜,姜,八角,花椒,煮开,晾凉。 4、黄瓜,青椒放入干净无油的容器内,倒入晾凉的酱油。 5、花生油加热至冒烟,然后关火稍微凉一点加入花椒,辣椒粒,榨出香味。 6、等油凉透倒入容器内,搅拌均匀,撒上熟芝麻即可。 有什么好下饭的咸菜:萝卜条咸菜 材料:干萝卜丝适量,油适量,干辣椒面适量,葱丝适量,姜片适量,蒜一头,酱油适量,盐适量。 做法: 1、泡发干萝卜条
菠萝蜜可以做什么甜品:菠萝蜜奶昔 材料:菠萝蜜适量,纯牛奶250ml。 做法:菠萝蜜去核,放入料理机杯内,加入纯牛奶250ml,以低速30秒打匀就可以喝了。 菠萝蜜可以做什么甜品:菠萝蜜慕斯 材料:消化饼干160g,黄油80g,淡奶油450g,糖60g,吉利丁片20g,凉水适量,新鲜菠萝蜜150g,冰糖适量,圆形蛋糕模8寸,吉利丁片10g,水适量,菠萝蜜果酱两汤匙。 做法: 1、将菠萝蜜加水打成泥,倒入锅里加入冰糖,熬制成菠萝蜜果酱。 2、饼干捣碎,加入黄油拌匀,倒入蛋糕模里,用汤匙压紧,放入冰箱冷藏待用。 3、将吉利丁片用冰水泡软,加适当凉水隔温热水化开,倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉,然后打发淡奶油至7成发,倒入所有材
菠萝蜜籽怎么吃:反沙菠萝蜜籽 材料:菠萝蜜的核,白糖。 做法: 1、将菠萝蜜的核每一个划一道口,方便剥开,然后水煮5分钟,再过冷水,稍微控干,去壳。 2、油锅炸一下,不炸也可以。 3、洗干净锅,加一小勺水,我这一碗,用了4勺白糖,小火熬糖浆,熬到整个起小泡泡,把核倒进去,熄火,均匀翻炒即可。 小贴士: 1、炸过后,锅要洗干净,不然熬糖浆颜色不好看,很快就成焦糖了。 2、熬的时候要一步到位,一熄火,就会起沙,不能熄了火再重开,那样会成焦糖。 3、全程小火,水不要多。 菠萝蜜籽怎么吃:菠萝蜜籽粥 材料:菠萝蜜子5个,大枣5个,莲子6个,大米10克,小米10克,水适量。 做法: 1、淘洗干净大米、小米;莲子、
菠萝蜜的核跟什么煲汤:原味菠萝蜜核煮水 材料:菠萝蜜,盐。 做法: 1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水。 2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮,大约煮到一刻钟左右的时间即可。 菠萝蜜的核跟什么煲汤:菠萝蜜核瘦肉汤 材料:瘦肉300克,菠萝蜜核150克,红枣,杞子,圆肉。 做法: 1、菠萝蜜核去皮。 2、把所有材料放入锅里炖煮即可。 菠萝蜜的核跟什么煲汤:菠萝蜜核炖大鹅 材料:散养鹅一只3800g,菠萝蜜核300g,八角2朵,花椒20粒,料酒20毫升,糖30克,姜3片。 做法: 1、将大鹅洗净斩件;菠萝蜜核去硬皮。 2、将配料
酸奶机都可以做什么:酸奶 材料:酸奶菌1包,纯牛奶5盒。 做法: 1、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。 2、将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶做引子,用勺子搅拌匀。 3、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。 小贴士:还可以加上应季的水果颗粒伴着吃哦。 酸奶机都可以做什么:催熟水果 催熟水果主要用的就是恒温,因此只要把水果放在酸奶机里面,加上温水,盖好盖子,插上电源。到了第二天晚上,就可以催熟成功哦。 酸奶机都可以做什么:酒酿 材料:糯米 250g,酒曲 3g。 做法: 1、糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。 2、蒸
用电饭煲怎么做双皮奶一 材料:牛奶,鸡蛋,砂糖。 做法: 1、先准备好一杯牛奶,倒在矮一点的碗里面。 2、蛋清蛋黄分离,只要蛋清,蛋黄留在那里可以加在做饼干的那里备用。 3、蛋清和牛奶搅拌均匀,过滤,加砂糖,弄完就在碗上面罩一层保鲜膜,用牙签扎孔,要扎很多个,是为了不让蒸气掉进去。 4、放进电饭煲,架架子,调快煮,大概20分钟,然后电饭煲关掉,放在里面焖,10分钟即可哦。 用电饭煲怎么做双皮奶二 材料:低脂牛奶200ML,白糖适量。 做法: 1、先将牛奶倒入碗中(我倒了大概200ML),放入电饭煲中隔水蒸10分钟。 2、蒸好后拿出,不要动,放旁边降降温,在降温过程中我们可以准备其他东西了。 3、把鸡蛋清和蛋黄分离,只要蛋清,
如何简单自制牛排酱汁:芝士汁 材料:蓝芝士,奶油。 做法:蓝芝士加奶油一比一煮化。 如何简单自制牛排酱汁:黑椒牛排汁 材料:洋葱半个,蒜两三瓣,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,老抽半勺,淀粉一勺半,耗油一勺,酒一勺,鸡精一勺。 做法: 1、洋葱和蒜,切小块,加水放进榨汁机,水大概没过食材就好,开始榨汁。 2、找个小锅,把上一步得到的洋葱汤放到锅里,不盖盖,中火煮,让水分慢慢蒸发。 3、与此同时,调调料,把除了淀粉之外的辅料和黑胡椒全兑在一起,搅匀,然后倒进正冒泡的锅里。 4、用刚用的那个碗加淀粉一勺,水少量,调成匀浆备用。 5、等到锅里水蒸发的差不多了,用勺一舀能感觉出是比较稠了,加淀粉匀浆。 6、再熬一小会,同时搅拌,你会发现淀粉作
洋葱和什么一起拌好吃:黄瓜洋葱 材料:红葱头100g,黄瓜75g,食盐适量,醋10g,芝麻油适量,白糖15g。 做法: 1、取出一个圆葱洗干净备用,简单切成块状;黄瓜也是切成丁。 2、另一边奶锅内烧水,水开后把圆葱倒入水中绰一下,快速的把圆葱捞出来,这样可以去掉一些辣味。 3、倒入小盆内,然后把黄瓜定也倒入,里面加入味达美、醋、白糖、鸡精等调料,搅拌均匀就可以了。 洋葱和什么一起拌好吃:洋葱木耳 材料:木耳50克,洋葱半个,青红椒50克,味极鲜适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,大蒜适量,香油适量,花椒油适量。 做法: 1、洋葱去掉外皮洗净;木耳泡发洗净沥干。 2、洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟。 3、木耳发好
五指毛桃配什么煲汤好:五指毛桃素汤 材料:五指毛桃(干)150g,土茯苓50g,干香菇50g,荷包豆50g,赤小豆50g,灵芝50g,罗汉果5g。 做法:全部材料洗净,放水泡30mins,大火煮开,文火煲1.5~2小时即可。 五指毛桃配什么煲汤好:五指毛桃煲猪骨 材料:五指毛桃100g,猪骨2块,鸡腿1个,枸杞20g,蜜枣2颗,盐少许。 做法: 1、猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段;蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净。 2、锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟。 3、将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲加入清水800ml大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫。 4、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火,继续煲2小时左
孕妇下午茶吃什么点心好?牛奶布丁 食材: 牛奶布丁粉1盒(超市有)、纯牛奶2盒、鸡蛋黄1个 做法: 1、将布丁粉倒在杯子里。 2、纯牛奶、鸡蛋黄、布丁粉三者混合, 并搅拌均匀。 3、放入锅中加热,煮沸后用小火再煮1分钟,边煮边搅拌。 4、煮好的布丁加一些糖浆或者蜂蜜。 5、等到放凉了就可以吃了。 孕妇下午茶吃什么点心好?三明治 食材: 全麦吐司3片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿1个、火腿适量 做法: 1、先将火腿、西红柿切成薄片,生菜弄成和三明治差不多的长度。 2、用小火把鸡蛋煎成荷包蛋,然后剩下的油可以煎火腿。 3、拿一块吐司放在干净的碗中,
挂面做炒面怎么做好吃:黄油炒挂面 材料:挂面一人份,圆白菜随意,洋葱一瓣,火腿2片,西红柿半个,小尖椒1个,小葱1根,鸡蛋1个,黄油一小块,酱油两大勺,白砂糖一小勺。 做法: 1、烧开水,下入挂面煮熟,用凉水把挂面过凉。 2、黄油下锅,炒香洋葱,火腿。 3、加入小尖椒翻炒,然后加入圆白菜翻炒,再加入西红柿翻炒。 4、加入过凉的挂面翻炒,加酱油,白砂糖调味,起锅装盘。 5、另起一锅单面煎鸡蛋,煎好后盖在面上。 挂面做炒面怎么做好吃:鸡蛋豆芽炒挂面 材料:鸡蛋一个,油菜一颗,豆芽50g,烤肠一根。 做法: 1、把配菜在水里焯一下。 2、下入挂面煮一下捞出,过凉水。 3、锅中倒入油把鸡蛋炒一下,接着把配菜倒入
绿豆芽和什么凉拌好吃:极简凉拌绿豆芽 材料:绿豆芽,红辣椒,大蒜,盐,鸡精。 做法: 1、红辣椒和大蒜,洗净剁碎。 2、锅内下油,7分热,下辣椒、大蒜,小火翻炒7-8下,下盐,起锅,晾凉。 3、豆芽洗净,焯水,晾凉。 4、豆芽沥干水,加入香油,辣椒油,适当添加盐,鸡精即可。 绿豆芽和什么凉拌好吃:凉拌糖醋绿豆芽 材料:绿豆芽200克,色拉油适量,食盐适量,花椒适量,白糖1勺,陈醋1勺,红尖椒6个,细香葱适量。 做法: 1、辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁;绿豆芽用清水冲洗干净。 2、锅中加适量水,烧开,豆芽倒入开水中,立即关火。 3、将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。
简单的海鲜蘸汁怎么调:蒜头红椒汁 材料:蒜头3-5瓣,小红椒1-2只,青椒半只,砂糖少许,鸡粉少许,生抽2大勺,热熟油1小勺。 做法: 1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒,辣椒切圈。 2、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。 简单的海鲜蘸汁怎么调:辣酱汁 材料:泰国鸡酱10克,蒜蓉辣酱,桂林辣酱,白糖,香葱、香菜末各5克,鲜汤10克,香菜籽粉3克,味精4克,芝麻油6克,红油10克,芝麻4克。 做法:将上述调料调匀,撒上芝麻即可。 简单的海鲜蘸汁怎么调:小米椒生抽汁 材料:小米辣1个,葱丝,生抽1勺,糖1/3勺,盐半勺,白水1勺,半植物油1勺半。 做法:大葱切小细丝,小米椒去籽切丝,放入碗中,加入
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