将切好的猪肉丝加入2大匙酱油、1大匙麻油、1大匙米酒、1大匙胡椒粉腌制30分钟。将红萝卜，黑木耳，香菇，板豆腐，猪血切丝以及切成适当大小。 热油锅，油品可用麻油较香，先炒软红萝卜与香菇丝。 再放入黑木耳继续拌炒。 加入猪肉丝拌炒至8-9分熟。 加入水煮滚。调味酱油与白醋~边调味边试味道~这裡我的水量是1200ml加2大匙酱油，2大匙白醋~基本口味~要酸一点的话白醋多一点喔。 加入太白粉水勾芡~1大匙太白粉配2大匙水。 最后放入豆腐与猪血~淋上蛋液煮至蛋液熟。 食用前。再撒上白胡椒粉或是淋上一些黑醋就可以了。

烫熟的鸡胸肉放凉后切丝，或是手撕成碎丝状。胡萝卜切丝、黄瓜切丝。 将所有调味料放入拌匀所有的食材以及调味即可。 柠檬依照个人喜好挤上，可增加清爽度~(此步骤亦可省略) 将凉拌鸡丝稍微冰镇后会更入味喔~ 多做一点当成常备菜，可以分二餐吃也不错呢~

怎样腌韭菜花好吃：极简白酒盐腌韭菜花 材料：鲜韭菜花500克，高度白酒15克，盐30克 做法： 1、韭菜花择洗干净，晾干表面的水份，再把老梗去掉，放入切菜机中，切成碎末。 2、切碎的韭菜花放入盐，再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀。 3、把韭菜花装入干净的玻璃瓶中，把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。 怎样腌韭菜花好吃：苹果黄瓜腌韭菜花 材料：韭菜花250克，黄瓜半条，苹果1个，白酒1勺，盐20克，辣椒1个 做法： 1、韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。 2、韭菜花放蒜臼捣碎，喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。 3、黄瓜切小片;苹果切粗丝;姜切丝。 4、将黄瓜、苹果和姜与韭菜花混合，再加盐，倒入白

怎样腌韭菜好吃：极简腌咸韭菜 材料：韭菜适量，盐。 做法： 1、韭菜洗净之后晾一会，把上面的水晾干了。 2、将晾干后的韭菜切碎，然后撒少许的盐用手反复揉搓一下。 3、将揉好的韭菜放到坛子里，一边放一边撒盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的。 4、盖上坛子的盖子，然后放置3-4天就可以了。 怎样腌韭菜好吃：盐糖辣椒腌韭菜 材料：韭菜，姜，蒜，小红尖椒，盐，糖。 做法： 1、韭菜洗净控干水分;姜，干辣椒和蒜洗干净晾干，切碎。 2、韭菜切成小段，放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入盐和糖。盐需要多放一些，拌匀。 3、放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可。 怎样腌韭菜好吃：白酒腌韭菜 材料

怎样腌香椿：挤水保存法 材料：香椿500克，食盐适量，姜适量，花椒适量，香油少许，白酒适量。 做法： 1、香椿洗净，水开后放入香椿，变绿立即捞出，放凉。 2、用手挤出多余的水份，入盆，再加入花椒、姜丝、盐、白酒，用手反复揉、按，再次挤干水分。 3、把香椿装入干净的玻璃瓶中，按紧，封闭放入冰箱，七日后方可食用。 小贴士：玻璃瓶一定要密封，封闭不严的可以用保鲜膜裹起来。 怎样腌香椿：用盐保存法 材料：香椿，盐，水。 做法： 1、香椿去掉老叶只留嫩尖，清洗干净备用。 2、锅内水烧开，加入少许盐，水再开后关火，加入洗好的香椿，变色后马上捞出来，让其自然晾凉。 3、切成细段，加盐拌匀，用密封的盒子装好即可。

天麻怎么吃治头痛头晕：川穹天麻茶 材料：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 做法： 1、用白酒一碗，将材料中的四味药置酒中，煎至半碗。 2、取渣再用酒一碗，煎至半碗。 3、合并煎汁，睡前以茶饮之即可。 小贴士： 1、摘自《元.御药医方》，主治满头作痛。 2、也可以做川穹天麻茶，主治偏正头痛，眩晕欲倒。取天麻15g，川穹60g，碾成末，炼蜜为丸，每次服9g即可。 3、在医术《本草纲目》中，也有川穹天麻茶的做法，主治偏正头痛及受风眩晕。取川穹500g，天麻200g，茶叶适量，碾成末，炼蜜为丸，如弹头大，日嚼一丸即可。 天麻怎么吃治头痛头晕：天麻蒸肉片 材料：纯瘦肉200g，天麻10g，小葱头适量，酒3ml，酱油2ml，食盐适量，嫩肉粉适

天麻和什么一起炖最好：天麻炖猪脑 材料：猪脑一个，红枣两三颗，枸杞三四粒，干香菇一朵，天麻一丢丢。 做法： 1、红枣、枸杞洗净;干香菇泡发切两半;天麻切片;猪脑浸入冷水中浸泡，洗净表面血筋。 2、所有用料放入电炖锅炖一小时，出来加少许盐调味即可。 小贴士： 1、有良好的补脑助眠，平肝熄风等效果。 2、猪脑中含大量的胆固醇，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病的人，还是少吃一些好。 天麻和什么一起炖最好：红枣天麻炖土鸡 材料：土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐少许。 做法： 1、土鸡洗净，切块;天麻洗净，切片;红枣，枸杞洗净;姜切片。 2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。

豆腐怎么腌好吃：盐腌豆腐 材料：豆腐，盐。 做法： 1、把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。 2、拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后，切成块。 3、细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。 小贴士：放盐的量如果把握不好，也可以撒一点盐在手掌上，把豆腐在手上滚一圈。 豆腐怎么腌好吃：大理腌豆腐 材料：霉豆腐适量，盐一斤，豆腐5钱，盐，姜，辣椒面适量，白酒适量，花椒粒适量，草果面适量。 做法： 1、到菜场买霉好的霉豆腐，晾晒2～3天，露天晾晒最好用纱布遮盖一层，避免砂石沾上。 2、老姜切丝或者片，晾晒，直至半干备用。 3、把晒好的霉豆腐入盆，倒入白酒，有砂的洗一下，没砂的过一下就可以。

将过滤水、姜片与番茄放入锅中。盖上锅盖，用中大火煮滚后，转小火煮约十分钟。 黄花菜洗净，若担心有二氧化硫，可以稍微泡一下水，沥干备用。 番茄煮软后，将金针放入锅中，煮约3钟即可。 倒入打散的蛋花，加少许盐巴调味，即可盛出食用。

糙米建议清洗后，加入过滤水浸泡四小时，口感会更加柔软。芋头切块，红萝卜切丝、香菇切片。 将所有食材置于锅中，加入360ml过滤水。 盖上锅盖后，按下煮饭开锅即可。 跳起后，请再闷15分钟再取出食用。 若使用电锅蒸煮，电锅外锅请倒入一杯量米杯的水，再按下开关烹调。 没有加任何调味料，可以尝的到米饭及各样蔬食的香甜味道。

羊排怎么烤好吃：孜然烤羊排 材料：羊排适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，姜三片，桂皮一片，八角一个，花椒一小戳，油适量，锡纸两张。 做法： 1、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，再放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。 2、将羊肉捞出沥干，晾凉。 3、将盐均匀的抹遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。 4、用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟。 5、20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，外皮烤得焦黄即可出炉。 小贴士： 1、如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可。

羊排怎么炸好吃一 材料：小羊排2斤左右，葱段适量，姜片8-10片，花椒2-3勺，五香粉1-2勺，孜然2-3勺，料酒或鱼露1小勺，鲜味汁1勺，生抽1勺，老抽1小勺，食用油1勺，蚝油1勺，盐适量，面粉、生粉为1：1的比例。 做法： 1、小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中。 2、材料上除面粉和生粉外的所有调料加到羊排中，腌制2小时以上。 3、准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀。 4、把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做。 5、电磁炉开到200度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣的可以撒些辣椒面。 羊排怎么炸好吃二 材料：羊排1000克，淀粉5克，自发粉5克，食盐20克，酱油50克，葱1根，姜5克，八角3个，干辣椒

准备材料。 马铃薯切块。 使用橄榄油将洋葱爆香。 加入马铃薯，红萝卜做翻炒。 加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精挥发后，放入味醂,酱油,高汤。 煮滚后，盖上落盖，，用小火煮至蔬菜变软。 熄火前，试味道，可加一点海盐,洒上黑胡椒粉,葱段即可完成。

怎样腌豆角好吃又简单：花椒白酒盐豆角 材料：豆角适量，朝天椒适量，食盐适量，花椒1撮，白酒少许。 做法： 1、豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分;辣椒洗净晾干。 2、锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉。 3、花椒水倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒，盖上盖子，用凉开水封住坛扣，腌制一周即可。 小贴士： 1、容器一定要洗干净，无水无油，否则会很容易坏。 2、容器一定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。 怎样腌豆角好吃又简单：糖蒜腌豆角 材料：豇豆2000克，红椒，蒜，生姜，糖，花椒粉，酒。 做法： 1、把红椒，蒜，生姜切碎。 2、把豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟

怎么腌姜好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克。 做法： 1、生姜去皮，切成薄片。 2、烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。 3、生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。 小贴士： 1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的过程中变质。 2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等，根据这些醋的酸度来调整糖的比例。 怎么腌姜好吃：酱油腌姜 材料：嫩姜4只，朝天椒8个，海天味极鲜一瓶。 做法： 1、生姜洗净，切片，稍微薄一点;朝天椒切成很短的小段。 2、玻璃瓶洗净，晾干，瓶内一定要干燥。 3、将生姜、朝天椒放入瓶内，倒入极味鲜，

姜怎么做好吃：糖姜片 材料：子姜500g，白糖350g-500g。 做法： 1、用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 2、将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 3、姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 4、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 5、快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然冷却即可。 小贴士： 1、糖姜煮开后，请一直保持小火。 2、反沙以后一定要关火翻拌出沙。 姜怎么做好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克

用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然冷却即可。

米洗净、花椰菜切小朵、红萝蔔切扇形小薄片、金针菇切3cm小段，蒜切末。 前油锅爆香蒜末，再加入红萝卜片稍微炒香。 倒入米搅拌一下。 加入4杯水，煮滚后加入高汤块，盖上锅盖，小火煮10分钟，记得要不时翻动锅底，以免烧焦啰～ 加入花椰菜及金针菇(没拍到)，继续煮，要注意水量不够就要添加～ 煮到米粒像照片中稍微开花状，就可以准备起锅啰!起锅前视个人口味加上胡椒及麻油提香，再装饰上葱花即完成

生姜去皮，切成薄片。 烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。 生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖，腌制两三天即可。

将鱼内脏掏出，鱼从里到外清洗干净。 洗好的鱼切成块状，并在碗中放入盐、生抽、料酒、花椒，腌制20分钟。 加入适量淀粉和水，让鱼块均匀裹上淀粉糊。 锅内多放些油烧热，放入鱼块开始炸。 炸至金黄后捞起备用。 起锅放入适量碎红糖，加少量水炒融化，加一些醋、料酒、酱油。 然后用淀粉加水调成糊倒入锅内一起炒，直至变浓稠。再把鱼块倒入锅内翻炒均匀即可出锅。