番茄洗干净后，切成小细丁;洋葱切成小丁;蒜切成末。 开火，炒锅烧热后，放入黄油烧至融化。 等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟，再放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁。 番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。再盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。 煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。 装入无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存，最好在5天内食用完。

准备好食材，姜切片，红枣切一刀(甜味会散出)，山药切滚刀状。 排骨洗净，川烫至滚后，倒出用开水洗净杂质。 依序加入山药、枸杞、姜片、红枣。 装水至锅子7分满，即可放入电锅，外锅2杯水。 待电锅跳起焖10分，就可以调味上菜啰。

番茄可以做什么菜：番茄炒蛋 材料：番茄，鸡蛋，盐，糖。 做法： 1、鸡蛋打散，放小半汤匙的盐。 2、番茄切好待用。 3、热锅，放比平时炒菜多一倍的油，看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒边用锅铲打圈搅拌，鸡蛋都凝固了后盛起。 4、再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟。 5、看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，开大火，汁收的差不多了就盛起。 6、锅里还有不少番茄汁，大火熬粘稠，铲起淋在菜上即可。 番茄可以做什么菜：凉拌番茄 材料：番茄三个，白砂糖适量。 做法： 1、番茄洗净，横向切片。 2、把番茄片放入大碗，加入白砂糖，搅拌放一段时间，等到白砂糖基本融化之后就行了。 番茄可

五花肉、白萝卜切块，葱切段，姜切片。 五花肉下锅干煎逼油。 将五花肉煎至焦黄。 将葱、姜、蒜、辣椒一起放入爆香拌炒后捞起。 倒入砂糖与油脂混合拌炒，如油太少可加入少量的水帮助拌炒(不要炒过头才不会苦涩)。 白萝卜铺底，放入拌炒过的五花肉及糖，依序加入水、酱油及米酒。 小火炖煮20分钟后关火再焖20分钟即可享用。

黄瓜可以做什么菜：凉拌黄瓜 材料：黄瓜2根，炸花生米若干，老干妈1大勺，酱油2大勺，陈醋6大勺，糖适量，香油适量，蒜若干。 做法： 1、拍好黄瓜，切成小段;炸花生米去皮，拍碎。 2、蒜切碎，少量油爆香 3、准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，再加入一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋，炸花生碎以及适量糖。 4、加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇。 5、最后加入适量的香油，拌一下即可。 小贴士： 1、此方加入香菜会更棒。 2、此方老干妈和炸花生碎是秘诀，必不可少的，花生碎可以多加，越多越香。 黄瓜可以做什么菜：黄瓜炒蛋 材料：黄瓜2根，鸡蛋3只，葱花，盐。 做法： 1、黄瓜清洗干净，剖开两瓣

土豆和牛奶怎么做好吃：土豆浓汤 材料：土豆中型1个，培根一片，洋葱一小块，牛奶适量，法香少许，盐，黑胡椒。 做法： 1、土豆洗净，去皮，切成小块;洋葱切丝，切块;培根切碎;法香切碎。 2、锅内放入一小块黄油，小火将黄油融化。 3、放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。 4、放入土豆块，再炒一会，这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了。 5、煮土豆的时候，煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。 6、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥。 7、汤锅洗净，把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中，加入牛奶，再加入盐、黑胡椒粉调调味，熬煮到煮开就好，这中间要不停的搅拌，以免它糊底

松茸可以和什么一起炖：松茸鸡汤 材料： 松茸150g、土母鸡半只、盐适量 做法： 1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。 2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。 3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。 4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。 松茸可以和什么一起炖：姬松茸茶树菇墨鱼汤 材料： 松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许 做法： 1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。 2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。 3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。 4、 往锅里

榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳煲瘦肉汤 材料： 鸡肉瘦肉800g、枸杞子1撮、生姜适量、红枣6个、花椒10粒、榴莲1个、盐1小勺 做法： 1、榴莲1个，挖取果肉后的壳不要扔。 2、去壳即切下白色瓤就是材料表所需的。 3、切成小块，待用。鸡肉瘦肉切块，过沸水。 4、把材料表里除盐和枸杞以外的放砂锅，加水煮沸，捞去浮沫后，继续慢火炖2小时，炖好入1勺盐，入枸杞焖几分钟。 5、捞去浮沫，炖好，盛碗即可食。 榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳炖鸡 材料： 土鸡半只、榴莲壳适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量 做法： 1、取肉鸡半只,洗净。 2、榴莲剖开，取出

牛肉可以做什么菜：小炒牛肉 材料：牛肉干，红辣椒，姜，蒜，青椒，酱油，生抽，胡椒粉，生粉，花椒，料酒。 做法： 1、牛肉切薄片儿，切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会儿。 2、腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个切圈儿，干红辣椒剪段儿。 3、炒锅内放油烧热，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下。 4、腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒牛肉变色断生，扒到一边儿。 5、空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了。 6、然后把牛肉继续扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下。 7、青椒圈和蒜末一起下锅，随意翻炒几下，试试咸味儿，不够加盐。 8、最后加一点儿味精调味儿即可。

墨鱼怎么做好吃又简单：墨鱼老鸭汤 材料： 老鸭一只、墨鱼三只、老姜一块、葱两根、米酒半碗 做法： 1、老鸭斩大块，冷水焯烫，洗去浮沫后备用。 2、墨鱼用冷水浸泡十五分钟，泡好的墨鱼切片。 3、沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水。大火沸开后转小火煲一小时。 4、一小时后倒入半碗米酒，再次沸开后转小火煲一小时即可食用。 5、墨鱼自带咸鲜味，所以这道汤无需调味。 墨鱼怎么做好吃又简单：蒜薹炒墨鱼 材料： 蒜薹300g、盐2g、生抽2勺、老抽1勺、葱花适量、姜末适量、食用油适量 做法： 1、先把墨鱼切花，飞水。 2、然后洗蒜薹，切胡萝卜，葱姜洗切。

疙瘩汤的家常做法：西红柿疙瘩汤 材料： 西红柿2个、鸡蛋1个、面粉110g、清水60g、盐一小勺、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、味精少许、香油少许、香菜段适量 做法： 1、西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮。 2、西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香。 3、 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤，锅里放适量清水，放一小勺盐调味。 4、将面粉放入盆中，然后倒入少许清水，用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩。 5、汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右。 6、将一个鸡蛋打散

用白萝卜可以做什么菜：脆爽萝卜丁 材料：白萝卜一根，胡萝卜一根，白醋适量，白糖适量，盐适量，小米椒四只，柠檬数片(可选)。 做法： 1、胡萝卜去皮切丁，白萝卜带皮切丁，放入盐腌制一小时待出水，然后挤干水分。 2、放入糖、盐、白醋、小米椒和柠檬，搅拌均匀。 3、排入带盖的干净容器中，放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更佳。 用白萝卜可以做什么菜：炸萝卜丸子 材料：白萝卜800克，面粉300克，鸡蛋2个，生姜30克，大葱50克，十三香6克，盐10克。 做法： 1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿。 2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉和十三香混合均匀，成稠面糊备用。 3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊

准备好所有食材，清理与清洗干净。 老姜切片。 鲈鱼切5-6段。 起锅放适量的水(食材外的份量)，开大火煮滚，放入鱼块， 汆烫一下约30秒捞起，再清洗一遍。 另起锅，加水、老姜片、黄芪、枸杞，开大火煮滚。 转中火，加入鱼块、米酒，煮约8-10分钟。(鱼肉熟成即可)，最后以少许盐调味即可关火。

猪肝和黄瓜凉拌的做法一 材料：猪肝250g、小黄瓜2条、葱1根、姜丝适量、红辣椒1根 腌料：米酒1大匙、太白粉1大匙 调味料：酱油2大匙、乌醋1大匙、砂糖1大匙、麻油1大匙、胡椒粉适量 做法： 1、猪肝切薄片(猪肉摊可以帮切好)洗净，放入腌料腌15分钟。烧一锅水，汆烫猪肝至反白，捞起用冷开水洗净，放凉备用。 2、小黄瓜洗净切小段，放入干净塑胶袋内，以菜刀面拍碎。 3、将小黄瓜从塑胶袋中取出，放入搅拌锅备用。 4、将所有调味料及蒜末、姜末放入搅拌锅拌匀，再放入汆烫过的猪肝，充分拌匀，即可盛盘。 5、再撒上葱花和辣椒即完成。 猪肝和黄瓜凉拌的做法二 材料：小黄瓜2根、猪肝约200g、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、辣椒1根

水烧开，泡茶叶。 泡好的茶叶稍微凉一下，把红茶从杯子的边缘处倒入冲奶粉。 在冲好的奶茶中加入糖或蜂蜜等即可。

凉拌猪肝的做法一 主料：猪肝300g、米酒1大匙、老姜一块、葱末或葱段少许 调味料：麻油1大匙、香菇素蚝油1匙、砂糖少许 1、将买回来的猪肝冲水洗净血水,切片(约0.5公分)倒入米酒抓一下去腥。 2、煮一锅滚水备用,老姜切细丝放入碗裡加入麻油,用微波炉加热爆香(用炒锅爆香也可)。 3、第一次~取一杯滚水(约500cc)冲入猪肝片用筷子搅拌,水变混浊将猪肝片沥起。 4、第二次~再取一杯滚水冲入猪肝片稍微搅拌浸泡2~3分,将猪肝片沥干(还会冒出少许血水)。 5、第3次~又再取一杯滚水冲入猪肝片微搅拌浸泡3分,将猪肝片沥干。 6、猪肝片,老姜麻油倒入,蚝油,砂糖,葱末搅拌均匀即可 (放置约15至20分较入味)。 凉拌猪肝的做法二 主料：猪

花胶和什么一起煲汤好：花胶炖鸽滋补汤 材料： 鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量 做法： 1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。 2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。 3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。 4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。 5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。 花胶和什么一起煲汤好：花胶螺片煲猪脚 材料： 猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量 做法： 1、猪脚洗净斩块

把中药材洗净后，用小砂锔放3碗水熬煮备用。 猪肝买回家后，用盐巴㧓过后再用清水清洗干净。 麻油加䓤爆香，我然后放入猪肝拌炒至半熟，然后盛出备用。 将米酒和药汁煮开，再放入猪肝煮开，然后把洗净的菠菜入锅，熟了就可以享用。

起一锅热水，将猪肝汆烫15秒，清洗干净。 以酱油、太白粉腌制30分钟备用。 起麻油锅，下姜丝爆香。 将腌制过的猪肝，下锅拌炒一下约八分熟。 加入500cc水，煮滚盐调味后关火备用。 起一锅热水，下面线煮熟，捞起盛碗;将麻油猪肝汤淋上面线，即可食用。

乌鸡炖什么好吃又有营养：栗子乌鸡养生汤 材料： 乌鸡500g、栗子肉200g、红枣150g、枸杞50g、生姜少许、盐1茶匙 做法： 1、乌鸡处理干净，斩大块。 2、放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。 3、另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。 4、水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子(如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成)。 5、加入洗净的红枣和枸杞。再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。 乌鸡炖什么好吃又有营养：乌鸡山药汤 材料： 乌鸡一只、山药适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、