误区3 食物的种类不用过多
专家分析
许多家长不重视小儿食物种类的多样化和烹调方法,给宝宝的食物种类过于单调,如每天给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄。有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中,使宝宝不能分辨不同食物的味道和质地。久而久之,宝宝不仅得不到全面的营养,也不愿意接受新食物,甚至会引起排食和偏食。世界上没有任何一种天然食物含有全部人体所需的营养素,只有通过进食多种食物才能得到全面的营养。
纠正
妈妈在做菜的时候可以变化多种花样,养成宝宝吃各种食物的习惯。1岁以后的幼儿每天至少应该吃到10种以上的食物,以后可逐渐增加到30种。可以将许多种类的食物合在一起吃,如炒三鲜:将土豆、白菜、肉类切成小丁一起炒。
误区4 低脂食品百利而无一弊
专家分析
如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而,长期让少儿吃低脂肪食品,会使他们患“营养不良综合症”,严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明:吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1/10,他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。某市儿童医院的统计表明,全市1万多名营养缺乏的儿童中,30%是长期吃低脂肪食品所致。
纠正
荤素食物要搭配吃,不要只给宝宝吃水果蔬菜、低脂牛奶等,要适当搭配肉类、蛋类,可在中午进餐时给宝宝提供适当的肉类和蛋类。
误区5 保健品越多越好
专家分析
许多家长怕饮食中的营养成分不够完善,不能满足宝宝生长发育的需要,因此或多或少都会买些营养品或补品给宝宝吃,如西洋参、白木耳、桂圆、蜂乳等,认为这些食品是补药,会促进小儿生长发育。其实,这些营养补品的营养价值并不高,更有些补品还含有激素,有引起儿童性早熟的可能。也有些家长总是担心宝宝缺这缺那而给宝宝“恶补”,如给宝宝吃了鱼肝油,同时又吃多种维生素,吃了钙粉又吃多种矿物质的增补剂,造成某种营养素摄入过多或营养素之间比例失调,对宝宝身体发育十分不利。
纠正
在吃任何保健品之前要先了解宝宝身体的状况,如通过静脉血测定体内矿物质的情况,证实的确是某种元素缺乏才能给予补充,并且要在医生的指导下进行。其实,药补不如食补,只要保持平衡的膳食,就能保证基本的营养平衡。而且通过食物得到的各种营养素,即使过量也能通过身体的调控作用而达到平衡,很少引起中毒。
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